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El club de la Máquina del Pan

Experiencias con una Bread Machine... foro de recetas, sorpresas, truquillos y posiblemente solicitudes de socorro...

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    Inicio > Historias > Panetone (Pan dulce con frutas) de María José

    Panetone (Pan dulce con frutas) de María José

    En una historia anterior nos dejaba María José su receta de este Panetone, "que sale francamente bien". A ver si lo probamos y colocamos unas fotos... porque tiene buena pinta su receta. Gracias, María José.
    Ingredientes
    500 grs de harina
    2 huevos
    3 CS de agua de azahar
    leche hasta completar 290 ml
    1 sobre de levadura de maizena
    120 grs de azucar
    60 grs de mantequilla
    1 cucharadita de sal


    Añadir cuando suene el bip, si la máquina es de "bip" los trocitos de naranja escarchada,arándanos,pasas y orejones (Yo pongo unos 250 grs porque nos gusta muy afrutado)

    Programa básico,talla XL,y corteza pálida ya que la azúcar enseguida se pone tostada,normalmente hay que sacarlo unos 10 o 15 minutos antes de acabar el programa de 4 horas en mi caso para que no se tueste demasiado.

    recetas |2007-01-07 13:23 | 108 Comentarios




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    Comentarios

    1
    De: emili Fecha: 2007-01-25 20:57

    Hola yo hice el panetone como indica la receta
    y me salio durisimo a mi como mejor me salen los panes es poniendolos enel programa de integral
    saludos emili



    2
    De: Maria Fecha: 2007-12-07 05:14

    Hola,chicos cuando ponen las recetas por que no agregan el numero de funcion, asi para los que por el momento no tenemos recetario podes ir probando algunas de estas. Gracias.



    3
    De: Oihane Fecha: 2007-12-11 11:09

    Hola:
    disfruto mucho haciendo pan, y ya tengo mis propios trucos, pero todavía no he conseguido hacer un pan dulce rico. Primero, que no sé dónde comprar agua de azahar, y segundo que aquellos que hago con huevo, no terminan de gustarme, salen empalagosos, apelmazados, nada jugosos. Ricos, el primer bocado, pero luego,... son demasiado pesados al gusto. ¿Hay algún truco para que salga rico con huevo? Realmente, no sé si el problema es del huevo. Mª José, ¿me puedes aconsejar algo?
    A cambio, comparto mis trucos:
    -si uso levadura en polvo, la remojo media hora antes con agua para que haga pasta. Así sube mejor el pan.
    -Sea cual sea la cantidad de harina, siempre hecho 50gr de harina de repostería.
    -una cucharadita de miel, pequeña, uhm... queda riquísimo. Pero no hay que pasarse porque si no no se amasa bien.
    -Si le voy a hechar al pan tomate, zanahoria, cebolla,... cosas que provocan que el pan tarde más en hacerse, lo pongo en el programa de pan integral.
    -A mí me sale más rico, cuando la receta pide leche en polvo, echandole leche templadita la cantidad de agua que pide (y no echar leche en polvo).

    Aunque todavía no le he pillado muy bien el truco a la masa, cuando está bien hecha (se supone que cuando está no muy pegajosa y elástica) me salen unos panes muy ricos, aunque algunos pesan poco, todos suben!!!

    Espero que os sirvan mis consejos, y que me echeis una mano con los huevos,
    un saludo,
    OIHANE



    4
    De: Yani Fecha: 2007-12-25 15:44

    MARIA JOSE: GRATZIE!!!! gracias! excelente receta! Tengo una Recco FAPA10 y me ha salido perfecto ese pan dulce! como si fuera comprado! Solo agregare un poquitin mas de azucar la proxima vez! Lo hice tal cual lo dices, en el menu 1 (BASICO)de mi makinita, eso si..sin frutas,xq asi lo preferimos en mi casa! ...PARA TODO AQUEL QUE KIERA HACER PAN NAVIDEÑO CUANDO YA PASE LA EPOCA! ESTE SALE MUY BIEN.. GRACIAS DE NUEVO! BESOS DESDE ARGENTINA! HASTA PRONTO!



    5
    De: Selmy Fecha: 2007-12-26 16:05

    Hola soy nueva, he recibido de regalo una maquina Modelo CKBM1248, me la compraron en Jcpenney, pero es primera ves que tengo una de estas, no trae recetario alguno, y ademas, el idioma no lo entiendo, Quisiera alguien me ayudara, y me dieran recetas de Panes dulces, o de papa, me gustan mucho, gracias si alguno puede escribirmr a mi e-mail, ademas quisiera pertenecer a vuestro Club del Pan, Feliz Fin de Año a todos, Selmy



    6
    De: Helem Fecha: 2008-01-24 19:59

    Hola, que es la levadura de maicena?......solo conozco la levadura en polvo normal, o la que viene en trozo de panaderia, ademas, alguien podria mandarme a mi e-mail si no es molestia, algunas recetas de panes dulces y de frutas? gracias Helem



    7
    De: marta Fecha: 2008-01-25 21:34

    alguien puede escribir recetas de pan dulce. gracias



    8
    De: pato Fecha: 2008-08-16 20:38

    hola si halguien tiene el manual de instrucciones de horno de pan marca durabrand modela t-d538bm favor deenviarlo a mi direccion de correo mundomio19@ hotmail.com como asi tambien alguna receta. prometo compartir comentario de mis resultados.muchisimas gracias ya que no la he podido usar hasta ahora.



    9
    De: graciela Fecha: 2008-08-17 17:56

    Hola! acabo de comprarme un horno de pan Moulinex y no trae recetario!!!! solo pude hacer pan basico...alguien podria ayudarme con las recetas?
    Mi correo gnoliva@gmail.com.
    Prometo compartir los resultados!!Muchas gracias.



    10
    De: marta elizabeth irastorza Fecha: 2008-10-21 04:03

    hola hoy me gane una maq para hacer pan y me intereso muchos sus comentarios y otros me causaron mucha gracia, espero tener suerte cuando cocine,luego les cuento



    11
    De: maria esther abuela de ramos mejia Fecha: 2008-10-21 17:18

    wilson te pediria por favor si tenés alguna receta de pan dulce para hacer para las fiestas
    se nota que sabes mucho de hacer pan.
    desde ya muchas gracias



    12
    De: wilson8472 Fecha: 2008-10-21 21:07

    Hola maria esther
    No he probado todavia hacer pan dulce, pero hay una receta en: http://www.atma.com.ar/productos.php?linea=ayudantes%20de%20cocina&prod=HP%20813&url=hp813.php
    Me alegro que te esten saliendo bien los panes. Saludos



    13
    De: Dora Fecha: 2008-10-22 00:49

    Me regalaron el horno Atma y ya hice el pan de María José en el programa 10 con algunos cambios.Usé 400g de harina. Salió muy grande, debí usar 300 ó 350.Leche tibia 150ml.Azúcar 100g y debí poner 150 o más. Agregué las pasas, nueces y frutas glaseadas en el 2ªamasado porque ese programa no tenía el "bip" Se tostó demasiado Xque la coción debió ser de 45 ó 50 minutos. El próximo me saldrá perfecto y sigo con las experiencias. Suertw



    14
    De: griselda Fecha: 2008-11-08 21:07

    HOLA BUENAS TARDES, ME COMPRE UN HORNO MOULINEX, BUSCOS BUENAS RECETAS ESPECIAL UNA DE PAN DULCE...O NAVIDEÑO, AGRADECERE QUE ME CONTESTEN...GRACIAS



    15
    De: Marisa Fecha: 2008-11-17 13:14

    Hola a todos! Gracias por todos los consejos. Tendo un horno Atma 813 y quisiera saber si alguien ya probó esta receta de Panetone y si me puede pasar datos más exactos u otra receta. ¡Muchas Gracias!!!! Por favor, lo antes posible que se acerca Navidad!!



    16
    De: Yanet Fecha: 2008-11-20 18:47

    Me compré un horno luego de leer esta página, ayer hice el primer pan, quedo exquisito!! Hoy probaré la receta de Pan dulce. Después les cuento!!



    17
    De: Silvia Fecha: 2008-11-21 22:14

    Hola amigos!!! Tengo un horno ATMA, me lo regalaron para el día de la madre. Una amiga cumplió años, organizó una fiestita y le hice panes saborizados de queso, de orégano, con semillas y con cebolla. Todos me felicitaron!!Bien arregladitos en rodajas en unas canastas para acompañar el queso y el salame, fueron la atracción principal. Estoy chocha porque me gusta mucho atender a mis invitados. Saludos a todos.



    18
    De: Nelly mabel Fecha: 2008-12-06 13:43

    me encanta la idea de este intercambio......tengo un ATMA 813 y he comprobado que todas las recetas del recetario usa demasiado levadura MI PAN.....use las recetas delotras marca que no recuerdo ahora y en lugar de UN SOBRE usa UNA CUCHARADITA DE LEVADURA DE LA MISMA MARCA y sale un pan de miga espectacular !!!!!



    19
    De: susana Fecha: 2008-12-08 04:19

    tengo un horno atma, hice la receta de pan dulce tal cual la receta del librito que trajo, y me salio un masacote, ( n lleva ni manteca ni huevos) alguien me puede pasar una receta verdadera y el programa que se usa gracias



    20
    De: susana Fecha: 2008-12-08 04:19

    tengo un horno atma, hice la receta de pan dulce tal cual la receta del librito que trajo, y me salio un masacote, ( n lleva ni manteca ni huevos) alguien me puede pasar una receta verdadera y el programa que se usa gracias



    21
    De: Dora Fecha: 2008-12-09 00:30

    ¿Por qué las recetas siempre salen con falta de dulzor? ¿Le hace mal es azúcar a los panes?
    Yo quiero hacer un pan dulce perfecto en mi Atma. Con qué menú lo hago?
    dora












    22
    De: Rafael Fecha: 2008-12-09 21:24

    HOLA A TODOS@ TENGO UNA MAQUINITA AFT Y HE COPIADFO RECETAS DE ESTE PORTAL Y NO ME HAN SALIDO MUY BIEN SI TIENEN RECETAS PARA ESTA MAQ



    23
    De: Rafael Fecha: 2008-12-09 21:25

    HOLA A TODOS@ TENGO UNA MAQUINITA AFT Y HE COPIADFO RECETAS DE ESTE PORTAL Y NO ME HAN SALIDO MUY BIEN SI TIENEN RECETAS PARA ESTA MAQ



    24
    De: Rafael Fecha: 2008-12-09 21:25

    HOLA A TODOS@ TENGO UNA MAQUINITA AFT Y HE COPIADFO RECETAS DE ESTE PORTAL Y NO ME HAN SALIDO MUY BIEN SI TIENEN RECETAS PARA ESTA MAQ



    25
    De: Rafael Fecha: 2008-12-09 21:25

    HOLA A TODOS@ TENGO UNA MAQUINITA AFT Y HE COPIADFO RECETAS DE ESTE PORTAL Y NO ME HAN SALIDO MUY BIEN SI TIENEN RECETAS PARA ESTA MAQ



    26
    De: marcos Fecha: 2008-12-13 23:01

    hola tengo una maquina de pan grande recco y perdi el recetario me gustaria saber si alguin lo tiene para pasarmelo
    gracias



    27
    De: Le Patissier Fecha: 2009-01-24 07:41

    Comentario: Por favor a todos aquellos que van a comprar una maquina de pan. TENGAN LA PRECAUCION DE REVISAR QUE ESTE TODO, OSEA QUE NO LES FALTE NADA. DESPUES NO HAY RECLAMOS.
    Saludos



    28
    De: Le Patissier Fecha: 2009-01-24 07:45

    En los panes dulce la Humedad la determina la materia grasa, en este caso manteca. Para lograr mayores resultados, colocarla siempre a punto pomada. Dejarla un rato afuera para que se ablande.



    29
    De: carlos Fecha: 2009-06-24 20:26

    soy nuevo en esto de las maquinas para hcer pa tengo una severin quisiera si alguien me puede dar una receta de pan dulce mi cirreo es saxline24@yahoo.es



    30
    De: wilson8472 Fecha: 2009-06-24 20:53

    Hola Carlos
    Lo ideal es que empieces con las recetas que son para tu maquina, si no tienes el manual dime que modelo exactamente es, asi vemos de conseguirlo. Saludos



    31
    De: rosa milano Fecha: 2009-07-01 04:14

    me comprè una màquina para hacer pan y en ningùn lugar dice para que es el gancho de metal que trae, alguien sabe para que es ese dichoso gancho, hoy voy a probar de hacer el pan dulce que encontrè explicado aquì.



    32
    De: wilson8472 Fecha: 2009-07-02 15:01

    Hola Rosa Milano
    Yo tengo la hp813 de atma, en ese modelo tampoco comentan para que es, pero en el manual de la 4020 de la misma marca dice que es para sacar la paleta amasadora de adentro del pan. Si te quedo tostado abajo conviene quebar la corteza en el lugar donde esta la paleta para poder sacarla mejor. Suerte y buenos panes.



    33
    De: wilson8472 Fecha: 2009-07-12 02:25

    wilson8472



    34
    De: Patricia Fecha: 2009-10-21 01:08

    Hoal como estan me regalaron una maq de hacer pan moulinex baguette, hice la receta de pan basico ok!! desp baje el recetario de moulinex y me salen durisismos!!! las baguetes lo mismo, alguien sabe que puede estar pasando? el pan integral lo hice 3 veces, con corteza menos osacura sale duro igual, ayuda amigos!!! Gracias!!Patricia



    35
    De: silvia Fecha: 2009-10-28 20:13

    hola como estan les comento que me encanta este sitio, yo tengo la maquina que fabrica el coto(supermercado)pero no trae muy buenas recetas.. quisiera por ej la receta del pan dulce, por que trae uno pero no es dulce, y quisiera la receta de un budin.. besos y muchas gracias.. Un tip: los huevos ponganlos siempre batidos bien espumoso... sale mas esponjoso el pan...



    36
    De: Ana Fecha: 2009-12-06 04:40

    hola! tengo una moulinex baguette, hice el psn Kugelhopf como pan dulce, lo bañé con un glacé (por que no sale muuy dulce) y adorné con frutas por encima...quedó muy bueno!!!. Las baguettes me salieron definitivamente duras :(. muy bueno su club! hasta pronto!



    37
    De: Ana Fecha: 2009-12-06 04:44

    me pregunto si alguien tiene una receta de pan de queso para la moulinex, que salga tipo una torta, húmedo...me encanta y nunca pude hacerlo. mi dirección de correo es selenebyb@hotmail.com. GRAX!!



    38
    De: CARMEN Fecha: 2010-01-17 00:51

    le contesto a Susana,el recetario q atma dice poner un sobre d levadura mipan,yo le pongo la levadura levex una cucharita salen perfectos,yo no uso el recetario del hornoatma,uso recetario de otro horno d pan,q tiene mi hija



    39
    De: CARMEN Fecha: 2010-01-17 00:51

    le contesto a Susana,el recetario q atma dice poner un sobre d levadura mipan,yo le pongo la levadura levex una cucharita salen perfectos,yo no uso el recetario del hornoatma,uso recetario de otro horno d pan,q tiene mi hija



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    De: CARMEN Fecha: 2010-01-17 00:51

    le contesto a Susana,el recetario q atma dice poner un sobre d levadura mipan,yo le pongo la levadura levex una cucharita salen perfectos,yo no uso el recetario del hornoatma,uso recetario de otro horno d pan,q tiene mi hija



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    De: CARMEN Fecha: 2010-01-17 00:51

    le contesto a Susana,el recetario q atma dice poner un sobre d levadura mipan,yo le pongo la levadura levex una cucharita salen perfectos,yo no uso el recetario del hornoatma,uso recetario de otro horno d pan,q tiene mi hija



    42
    De: Andrea Fecha: 2010-02-01 22:32

    NECESITO MANUAL DE INSTRUCCION DE FABRICADORA DE PAN DURABRAND



    43
    De: Carmen Tibaldi Fecha: 2010-02-12 02:12

    Compré una maquina Moulinex y quiero aprender a hacer un rico pan dulce.
    Carmen



    44
    De: Carmen Tibaldi Fecha: 2010-02-12 02:12

    Compré una maquina Moulinex y quiero aprender a hacer un rico pan dulce.
    Carmen



    45
    De: vale valeria Fecha: 2010-02-24 04:11

    HOLA TENGO EL HORNO ATMA
    LOGRE ESTAS RECETA Y SALE ESPECTACULAR PARA PAN DE 900G
    PAN CASERO ESPONJOSO
    LECHE TIBIA 1 CUP
    AGUA TIBIA 1 CUP
    HARINA OOOO 5 CUP
    AZUCAR 3 CUCHARADAS DE LA MEDIDA
    ACEITE 4 CUCHARADAS
    SAL 2 CUCHARADITAS
    LEVADURA EN POLVO 3 CUCHARADITAS



    46
    De: vale valeria Fecha: 2010-02-24 04:13

    CON RESPECTO A LA RECETA DE PAN CASERO USO
    EL PROGRAMA 1 PARA PAN BLANCO



    47
    De: vale valeria Fecha: 2010-02-24 04:16

    AHORA LES PASO EL PAN DE SALVADO
    ES UN MANJAR
    LECHE TIBIA 220CC
    AGUA TIBIA 220CC
    SALVADO 2 CUP
    HARINA 0000 4CUP
    MARGARINA O MANTECA 30GR
    AZUCAR 3 CUCHARADAS DE LA MEDIDA
    SAL 2 CUCHARADITAS
    LEVADURA EN POLVO 3 CUCHARADITAS
    SALE UN PAN DE 900 GRAMOS SIEN ESPONJOSO



    48
    De: vale valeria Fecha: 2010-02-24 04:18

    PARA EL PAN DE SALVADO
    TAMBIEN USO EL PROGRAMA 1 DE PAN BLANCO
    EN EL HORNO ATMA



    49
    De: María José Fecha: 2010-06-18 05:15

    Me encanta hacer pan, tengo una Marcato,lo bueno es que te da varias posibilidades, y al ir practicando su uso, vas adaptándola a tus gustos y necesidades. Generalmente, uso el programa de "amasado", así hago un pan lacteado y otro de salvado, y los cocino a los dos a la vez en horno convencional.



    50
    De: María José Fecha: 2010-06-18 05:22

    Me encanta hacer pan, tengo una Marcato,lo bueno es que te da varias posibilidades, y al ir practicando su uso, vas adaptándola a tus gustos y necesidades. Generalmente, uso el programa de "amasado", así hago un pan lacteado y otro de salvado (por ej.), y los cocino a los dos a la vez en horno convencional. Lo mismo hago para los panes dulces en Navidad.



    51
    De: Lukari Fecha: 2010-06-21 17:54

    Hola a todos, soy de Guatemala, y buscando buscando he encontrado esta maravillosa pagina que me abre a un mundo increible para la posibilidad de usar mi maquina de hacer pan, lo unico es que no se si funcionen todas las recetas en la mia porque es marca Sumbeam y bueno... por favor que alguien me diga si es posible usar estas recetas independientemente de la marca de maquina...
    besos
    Lukari



    52
    De: Silvia Fecha: 2010-06-24 21:48

    Hola, me encantaría si alguien me pudiese enviar los recetarios de pan de las diferentes máquinas, para ensayarlos, incluídos los dietéticos.
    Muchas gracias.
    Silvia.



    53
    De: Silvia Fecha: 2010-06-24 21:52

    Hay una diferencia increíble de precio entre lo que sale una Recco Fábrica de pan FAPA05 y una MAQ.PAN MOULINEX OW5003 que hace baguettes. ¿Realmente vale la diferencia, alguien me puede responder ésto ?
    Muchísimas gracias.
    Silvia.



    54
    De: Silvia Fecha: 2010-06-25 00:57

    MI CORREO ES:
    silvia-m-gonzalez@hotmail.com



    55
    De: Carlos Fecha: 2010-06-27 02:04

    para rosa de milano. Si se trata de una Moulinex el gancho es para sacar las paletas mezcladoras de su encantre. Saludos



    56
    De: Carlos Fecha: 2010-06-27 02:22

    Salve a todos! tengo una moulinex baguette y me interesaría conseguir el recetario (o un recetario) lo más completo posible. Espero compartir las experiencias. Saludos



    57
    De: Martín Fecha: 2010-07-22 03:29

    Hola que tal, al parecer tengo un problema bastante común. Tengo una fabricadora de pan marca DURABRAND T-D538BM. Necesitaría por favor si alguin lo dispone me envíe por mail el manuan de instrucciones. Mi correo es pocho_mellit@hotmail.com . Desde ya muchas gracias



    58
    De: miguel Fecha: 2010-08-29 21:01

    hola amigos tengo una maquina zerowatt y quisiera saber si me sirven las recetas de este portal desde ya muchas gracias



    59
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-08-31 17:33

    Hola Miguel

    Todas las recetas sirven de una maquina a otra, solo hay que adaptarlas un poco a las caracteristicas de tu maquina. Aqui tenes una explicacion detallada: http://map.toosurtoo.com/conseils/taux-humidite/
    Si se te complica con el frances podes usar la herramienta de idioma de Google o babelfish para traducirla. Saludos y buenos panes.



    60
    De: jorge Fecha: 2010-09-26 01:26

    voy a comprar una maquina pero quiero que haga baguetes cual es la mejor quien tiene una y puede asesorarme antes de comprar



    61
    De: jorge Fecha: 2010-09-26 01:27

    les dejo mi mail asi me orientan gracias halcongala1@hotmail.com



    62
    De: Gabriela Fecha: 2010-10-09 02:15

    Buenas!! Compramos una maquinita white westinghouse y resulta dificil encontrar recetas para esta. Las recetas que publican, para que modelo son, pregunto sobretodo por que la panificadora que compre tiene una capacidad de 500gr aproximadamente.



    63
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-09 06:44

    Hola Gabriela
    Es importante que entiendas que es la tasa de humedad, con ella podrras adaptar cualquier receta de otra maquina. Te dejo el link, si se te complica con el frances podes usar las herramientas de lenguaje de google, a la cual le pasas la pagina y te la traduce al vuelo. http://map.toosurtoo.com/conseils/taux-humidite/
    Saludos y buenos panes



    64
    De: JORGE Fecha: 2010-10-13 04:10

    SALIO MUY RICO EL PANETONE ESTE DE LA RECETA PERO AL FINAL SE HUNDIO EN EL MEDIO MARIA PORQUE PASO ESO EL HUEVO ES COMPLETO O LA YEMA SOLA VA ME PODES CONFIRMAR GRACIAS



    65
    De: juan carlos Fecha: 2010-10-15 23:06

    hola, hay una diferencia grande de precio entre el horno atma y el moulinex, alguien me puede decir por que tanta diferencia, vale la pena un moulinex o el atma es bueno y hace lo mismo? gracias



    66
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-16 00:10

    Hola Juan carlos
    supongo que la diferencia puede ser que la moulinex haga baguette, que no es la gran cosa ya que con un poco de alambre y chapa podrias lograr lo mismo en otra maquina, ademas puede ser que haga panes mas grandes, no creo que mucho mas. Personalmente compre la Atma grande y he tenido varios problemas que calculo que pueden pasar en cualquiera, pero los termine solucionando por mi cuenta. Se dice que el service de Atma es bastante malo. Te diria que donde lo compres pidas el telefono del service de la marca (si te dan vueltas para dartelo antes de comprarla mejor no te imagines una vez que la compraste ) y despues llames al service diciendo que compraste una y que no anda (por ej.) y a ver que te dicen y cuanto tiempo te van a demorar, etc... creo que es la mejor forma de evaluar posibles dolores de cabeza antes de tenerlos. Saludos.



    67
    De: Julio Fecha: 2010-11-13 20:25

    Me compre un horno Atma 320 y el pan de naranja de la receta me salio barbaro despues de rebajar la cantidad indicada de levadura en la receta que viene con la maquina, a la midad.tratare de mandale una foto.



    68
    De: Flavia Fecha: 2010-11-14 04:42

    Hola! Tengo 1 horno philips me podrian pasar alguna receta de pan dulce. Gracias



    69
    De: Flavia Fecha: 2010-11-14 04:43

    Mi mail es flaleg@hotmail.com



    70
    De: SONIA Fecha: 2010-11-29 00:11

    acabo de comprar un horno, mas no tengo recetario quisiera pedir recetas de pan dulces y como se usa, o sea cuales son los programas y para que se los utiliza gracias soy de chaco argentina



    71
    De: SONIA Fecha: 2010-11-29 00:12

    mi mail es soniachytt@hotmail.com aagradeceria cualquier ayuda besos y bendiciones



    72
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-11-29 01:28

    Hola sonia

    Que modelo compraste?
    Saludos



    73
    De: exequiel Fecha: 2010-12-30 08:58

    no hay caso, intente la receta de arriba de todo, quedo hundido en el medio y con la masa cruda, estado liquido.

    los panes que hago con huevo no salen bien. alguno sabra por que??? la maquina es una philips


    saludos



    74
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-12-30 12:57

    Hola Ezequiel

    Tal vez debas ajustar la receta a tu maquina, fijate en la tasa de humedad:
    http://cafetito.mforos.com/228999/6111093-consejos-para-hacer-pan-en-maquina-de-pan/
    Si aun tenes problemas fijate en esta cartilla:
    http://www.megaupload.com/?d=PBF15VK9

    Saludos, buenos panes y Feliz 2011!



    75
    De: raquel Fecha: 2011-03-19 14:20

    tengo un panficadora de la marca Durabrand, quiero utilizar la pero no puede porque las instrucciones bienen en aleman. porfavor necesito un manual en castellano gracias.



    76
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-03-19 21:05

    Hola Raquel

    Podrias decirnos que modelo exacto tenes, de cuantos programas y de cuantos Watts?
    Saludos



    77
    De: rebeca Fecha: 2011-04-02 21:20

    hola preciso algunas recetas por favor.soy nueva y quiero aprender



    78
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-04-03 03:13

    Hola Rebeca
    Indicanos el modelo exacto de tu maquina, asi los que tienen un modelo igual te pueden pasar recetas.
    Saludos y buenos panes!



    79
    De: María Fecha: 2011-12-22 00:18

    quisiera saber si tienen una receta de pan dulce Navideño para horno de pan Phillips.Hice uno con la receta del Atma, pero me quedó muy duro. Gracias!!



    80
    De: Carina Fecha: 2012-02-13 16:51

    Cpre el horno de Philips, necesitaria el recetario q viene con recetas para celiacos, ya q el mio no las trae.
    Gracias!!!



    81
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-02-13 21:23

    Hola Carina

    Cual es el Modelo exacto que compraste?

    Saludos



    82
    De: Carina Fecha: 2012-02-14 15:48

    es el hd9020/4



    83
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-02-14 19:50

    hola Carina

    La maquina de pan hogareñas, aparentemente estan todas basadas en 2 o 3 modelos y cambiewn el numero de modelo segun la marca que las comercializa.
    Prueba a usar las recetas de las Atma hp813, 4030 y 4030 (menos las de baguette), de aca:
    http://www.atma.com.ar/site/productos/coccion-hornos-de-pan.php
    La 4030 tiene las recetas de celiacos que querias.

    Si encuentras recetas de cualquiera de estas maquinas creo que podras usarlas sin cambio alguno:


    Atma HP813 = Recco RMP 838 = nex BM-2600 = HP4030 = afk bm2 = BM1128 = HP4040* = Domo B3915 = Top House coto XBM1538 = Howland BM200 = Kenwood BM210 = Domo 3970 = break-fast bf-mp900 = BLUESKY BBM 1038 = yelmo hp-3501 = Recco Fapa05 = Top House modelo 106308 = Peabody_138(cambia el # de programas) = bake-pro de Palson (cambia el orden de los programas)

    Saludos y buenos panes!



    84
    De: Cecilia Fecha: 2012-02-23 14:58

    Necesito que tengan la gentileza de mandarme recetas para la maquina de pan atma HP 4030, pues no me vino con el recetario. Gracias



    85
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-02-24 02:53

    Hola Cecilia

    Bajate los recetarios de aca:
    http://www.atma.com.ar/site/productos/hp4030.php
    Aca tenes mas:
    http://www.calsa.com.ar/Consumidores/Recetas/tabid/429/CategoriaID/1777/Default.aspx

    Pero cuidado con la recetas de Calsa que exageran con la levadura, donde diga un sobre usa una cucharadita y cuarto y ajusta despues la cantidad a tu gusto.
    En el mensaje 83, arriba, deje todas las maquina que son iguales a la tuya y de las que podes usar las recetas en forma directa.

    Saludos y buenos panes!



    86
    De: EVANGELINA Fecha: 2012-05-15 20:09

    HOLA A TODOS: ACABOD E COMPRARME UNA MAQUINA RECCO MODELO FAPA05. VINO CON UNA SOLA PALETA AMASADORA Y UN GANCHO QUE NO ESTAN DESCRIPTOS EN EL MANUAL. POR OTRO LADO EN LAS INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA HABLA DE "LAS PALETAS" AMASADORAS Y LA CAJA SOLO TRAJO UNA. LA PREGUNTA ES SI ESTE MODELO VIENE CON UNA SOLA PALETA. ALGUIEN LO SABE? Y LA OTRA PREGUNTA ES SI EL RECIPIENTE CON LA MANIJA DE ALAMBRE SE SACA A PRESION O COMO XQ EL MANUAL NO LO DICE Y NO QUIERO DAÑARLA. ESPERO PUEDAN AYUDARME, GRACIAS



    87
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-05-16 04:51

    Hola Evangelina

    La Recco FAPA05 es igual a todas estas maquinas:
    Atma HP813 = Oster CKSTBRTW20 = Recco Fapa01 = Recco RMP 838 = nex BM-2600 = HP4030 = afk bm2 = BM1128 = HP4040* = Domo B3915 = Top House coto XBM1538 = HOWLAND HL BM 100 = Howland BM200 = Kenwood BM210 = Domo 3970 = break-fast bf-mp900 = BLUESKY BBM 1038 = yelmo hp-3501 = Recco Fapa05 = Top House modelo 106308 = Peabody_138(cambia el # de programas) = bake-pro de Palson (cambia el orden de los programas)
    Por lo que podes usar sus recetas y manuales.
    Lleva solo una paleta, seguramente quienes hicieron el manual tomaron uno de una maquina de dos paletas y se olvidaron de corregir eso.
    El gancho se usa para sacar la paleta de dentro del pan, si sale con ella cuando desmoldas. Yo trato de desmoldar el pan apenas termina ya que es mas facil que salga sin la paleta pegada. El recipiente se pone girandolo un cuarto de vuelta antihoraria y se saca de la misma forma girandolo para el otro lado.
    Para empezar usa levadura seca, es mas facil. La proporcion es de una cucharadita medidora por cada 400 gramos de harina.
    Espero que te vaya bien con tu maquina ya que hoy usarla es algo sano y hasta bueno economicamente.
    Saludos y buenos panes!



    88
    De: EVANGELINA Fecha: 2012-05-17 01:33

    MUCHAS GRACIAS POR LA ACLARACION. VOY A HACER UNA PRUEBA A VER QUE PASA.
    GRACIAS NUEVAMENTE



    89
    De: ENRY Fecha: 2012-06-10 20:44

    Hace un tiempo compre una Panificadora NEX BM2600 el recetario No trae elaboración de Pan Centeno. Consegui una de la Recco 838 pero acá en Chile no hay masa fermentada deshidratada (¿como la hacen?).Tampoco se la cantidad de levadura seca,hablan de un paquete pero no dice los gramos. Me agradaría que alguién pudiera enviarme algunas recetas de Pan Centeno. Mi e-mail es: engasa2@hotmail.com Muchas Gracias por la ayuda.



    90
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-06-11 16:08

    Hola compatriota Enry

    Esa maquina es identica a varias mas:

    Atma HP813 = Oster CKSTBRTW20 = Recco Fapa01 = Recco RMP 838 = nex BM-2600 = HP4030 = afk bm2 = BM1128 = HP4040* =

    Domo B3915 = Top House coto XBM1538 = HOWLAND HL BM 100 = Howland BM200 = Kenwood BM210 = Domo 3970 = break-fast

    bf-mp900 = BLUESKY BBM 1038 = yelmo hp-3501 = Recco Fapa05 = Top House modelo 106308 = Peabody_138(cambia el # de

    programas) = bake-pro de Palson (cambia el orden de los programas)
    Por lo que puedes usar sus recetas sin modificacion alguna.

    Aca deje el manual de la hp813 que te puede servir:
    http://www.mediafire.com/view/?tryag8q4j7e40d6
    ya que los de la pagina oficial estan mal.

    Cuando una receta dice un sobre de levadura para un pan comun de 3 cups o 400 gramos, la cantidad esta mal!! eso sucede normalmente cuando la receta viene de un fabricante de levadura. La cantidad correcta es de un medida chica de las que vienen en la maquina por cada 400 gramos de harina, despues puedes ajustar un poco segun el tipo de harina que estes usando.
    Yo he hecho pan con harina integral y he usado la misma receta que para el pan frances y salio perfecto.
    Saludos y buenos panes!



    91
    De: alejandra Fecha: 2012-06-11 20:37

    hola soy celíaca y necesito saber si me conviene comprar la Recco Fapa05 para hacer panes sin t.a.c.c. (gluten). o me recomendarias otra marca y modelo para mi caso? ESPERO TU RESPUESTA



    92
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-06-11 23:09

    Hola Alejandra
    Por lo que he oido, comprar una maquina es lo mas conveniente en tu caso ya que todo lo que es para celiacos lo cobran un disparate.
    Respecto a la maquina que nombras no la conozco, si bien es como la mia en cuanto a funciones y tipo de maquina.
    Lo que yo te diria es que antes de comprar una maquina le pidas al vendedor el telefono del servicio tecnico del modelo que te gusto, llames con si ya la hubieses comprado y le digas que tiene una falla, tipo que la paleta no gira, vas a saber cuanto te cobra y cuanto demora. Es un factor muy importante el respando tecnico que tenga un modelo para que no la tengas que sufrir. Despues todo es probar y probar y tratar de no engordar :D

    Saludos!!



    93
    De: Martín Fecha: 2012-07-11 01:29

    Hola que tal tengo una fabricadora de pan marca DURABRAND T-D538BM. Necesitaría por favor si alguin lo dispone me envíe por mail el manual de instrucciones. Mi correo es pocho_mellit@hotmail.com . Desde ya muchas gracias



    94
    De: iris Fecha: 2012-08-23 16:04

    hola, tengo una maquina de pan marca TOP HOUSE, no me sale el pan dulce y no tengo recetarios., por favor si alguien me puede enviar ayuda... prometo compartir trucos cuando los sepa y resultados de sus recetas., muchas gracias



    95
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-08-23 16:53

    Hola IRIS

    Si tu maquina es modelo XBM1538 o 106308 te puedo ayudar ya que son iguales a la mia y el manual con recetas esta aca:

    http://www.mediafire.com/view/?tryag8q4j7e40d6

    tambien podes usar las recetas de la 4030 y 4040 de aca con el cuidado de poner una cucharadita de levadura por cada 400 grs de harina y no un sobre entero como dicen algunas recetas:

    http://www.atma.com.ar/site/productos/coccion-hornos-de-pan.php

    Saludos y buenos panes!



    96
    De: Mariana Fecha: 2013-01-12 18:48

    me compre una philips hd 9020 y no trae muchas recetas. ¿que recetario se adptaria a esta maquina?. Gracias y saludos



    97
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-01-12 22:10

    Hola mariana

    Te dejo el manual/recetario de mi maquina que tambien es de 12 programas, fijate si se adapta a la tuya que por lo que vi tiene practicamente las mismas caracteristicas:

    http://www.mediafire.com/view/?tryag8q4j7e40d6

    Si estas empezando te puede venir bien esta cartilla con los errores mas comunes:

    http://www.mediafire.com/view/?7s292sjndlusjkc

    Si esas recetas se adaptan a tu maquina podes tomar recetas de cualquiera de estos modelos:

    Atma HP813 = Oster CKSTBRTW20 = Recco Fapa01 = Recco RMP 838 = nex BM-2600 = HP4030 = afk bm2 = BM1128 = HP4040* = Domo B3915 = Top House coto XBM1538 = HOWLAND HL BM 100 = Howland BM200 = Kenwood BM210 = Domo 3970 = break-fast bf-mp900 = BLUESKY BBM 1038 = yelmo hp-3501 = Recco Fapa05 = Top House modelo 106308 = Moulinex OW 2000 = Peabody_138(cambia el # de programas) = bake-pro de Palson (cambia el orden de los programas)

    Si todo te funciona , avisame que agrego la tuya a la lista.

    Saludos y buenos panes!!



    98
    De: Mariana Fecha: 2013-01-15 00:41

    Pobre hacer el budin ingles y salio muy bien. Quizas yo le puse mas minutos de coccion y por eso me salio con mucha corteza. Pero las cantidades y numeros de4 programas son los mismo con la Atma hp813. Saludos y gracias mariana



    99
    De: Evelyn Fecha: 2013-02-17 21:21

    Para todos los que quieran, el pan de banano sale mmmmmm... riquisimo!!!
    8 y 2 cuch. mas de harina todo uso
    1 1/2 cuchta. de polvo de hornear
    1 cuchta. de bicarbonato de sodio
    4 1/2 cuch. de aceite de maiz o de oliva
    3 huevos
    4 bananos grandes bien maduros y machacados.
    1 pizca de sal.
    opcional: 1 cuchta. Nuez moscada, pasas enharinadas, 1 cuch. vainilla, 1 cuchta. canela
    Preparaciòn: Colocar todos los ingredientes dentro de la fuente de la màquina.
    Seleccionar el modo cocciòn, en mi màquina es el No. 5, el tiempo es de 55 a 58 min. y listo a disfrutar de un delicioso pan de banano.



    100
    De: Evelyn Fecha: 2013-02-17 21:23

    Perdon en la receta anterior del pan de banano son 8 onzas de harina mas 2 cucharadas.
    y 7 cuch. de azùcar.



    101
    De: Mariano Fecha: 2013-07-31 21:36

    Hola, tengo un horno de pan philips 9020 y no se que programa usar para hacer un budin, porque no tiene el programa de tortas. Alguien me puede ayudar?.
    Gracias



    102
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-08-01 00:17

    Hola Mariano

    Te dejo el manual/recetario de mi maquina que tambien es de 12 programas, fijate si se adapta a la tuya que por lo que vi tiene practicamente las mismas caracteristicas:

    http://www.mediafire.com/view/?tryag8q4j7e40d6

    Si estas empezando te puede venir bien esta cartilla con los errores mas comunes:

    http://www.mediafire.com/view/?7s292sjndlusjkc

    Si esas recetas se adaptan a tu maquina podes tomar recetas de cualquiera de estos modelos:

    Atma HP813 = Oster CKSTBRTW20 = Recco Fapa01 = Recco RMP 838 = nex BM-2600 = HP4030 = afk bm2 = BM1128 = HP4040* = Domo B3915 = Top House coto XBM1538 = HOWLAND HL BM 100 = Howland BM200 = Kenwood BM210 = Domo 3970 = break-fast bf-mp900 = BLUESKY BBM 1038 = yelmo hp-3501 = Recco Fapa05 = Top House modelo 106308 = Moulinex OW 2000 = Peabody_138(cambia el # de programas) = bake-pro de Palson (cambia el orden de los programas)


    Saludos y buenos panes!!



    103
    De: Graciela Fecha: 2013-08-20 17:11

    Soy de Buenos Aires Argentina y deseo saber adonde conseguir la correa de la máquina Howland.
    Desde ya muchas gracias.



    104
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-08-21 01:13

    Hola Graciela

    Trate de Googlear lo que pediste y encontre muchas referencias a Electrojuncal, parece que venden ese tipo de repuestos. Buscalos en google y llamalos.

    Suerte!!



    105
    De: marcela Fecha: 2013-11-13 02:08

    Hola, me me compre una maquina marca brain, y no trae recetario ni manual, ya que es usada, con cual seria complatible? gracias, MArcela



    106
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-11-13 14:55

    Hola Marcela

    Escribe el modelo exacto para poder aconsejarte.

    Saludos!!



    107
    De: leticia Fecha: 2013-11-28 01:06

    hola no puedo conseguir la receta para hacer un pan navideño con maquina de pan recco ..gracias!! saludos!!



    108
    De: Wilson8472 Fecha: 2013-11-29 04:29

    Hola Leticia

    Si tenes el modelo Recco Fapa01 o Recco RMP 838 o Recco Fapa05 te puede servir esta recetra que dejo hace tiempo un usuario de este blog:


    Receta hecha en una ATMA HP813:

    De: Karamba Fecha: 2008-12-24 02:13


    Hola, Aqui les paso una receta de Pan dulce Navideño, la he probado y salio buenisima.
    Espero les sirva y Muchas Felicidades!!!

    Pan Dulce

    200 cc de leche.
    ralladura de 1/2 limón.
    3 o 4 tapitas de esencia de vainilla.
    3 yemas.
    3 cup o 500 g de harina 000
    1/2 cup o 95 g de azúcar impalpable
    120 g de margarina
    1/2 cucharadita de sal.
    2 y 1/2 cucharaditas de levadura instantánea Calsa “Mi Pan”.
    1 y 1/2 cup o 180 g de frutas secas (almendras y nueces) o mix de frutas secas.

    En un bowl mezclar la leche tibia, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, y las yemas. Luego incorporar esta mezcla líquida al molde del horno.
    A continuación, agregar la harina cubriendo toda la super_cie del líquido, y distribuir el azúcar impalpable en 2 esquinas del molde.
    Colocar la marganina blanda, cortada en cubitos, y la sal en las esquinas opuestas.
    Por último, realizar un hueco en el centro de la harina y agregar la levadura.
    Ubicar el molde en el horno de pan, tapar, seleccionar el Programa para Pan Integral (# 3). Indicar tipo de corteza Medio (tostado), y tamaño para 680
    g. Luego presionar la tecla de inicio.
    NOTA | Incorporar las frutas secas al escuchar el bip.

    Para Decorar
    Fondant.
    Cerezas en almibar, almendras o avellanas.
    Decoración
    Derretir el fondant en una cacerola a fuego bajo. Para una caja de 500 g, agregar 3 cucharadas o 30 cc de agua.
    Esparcir el fondant por encima del pan dulce.
    Decorar con almendras, avellanas y cerezas en almibar.

    Pan Dulce Tradicional
    Opción Pan Dulce de Chocolate
    1/3 cup de nueces picadas.
    1/4 cup de almendras picadas.
    1/2 cup o 100 g de chips de chocolate negro.

    Nota: Todas las medidas deben ser tomadas con la copa y cuchara (cucharada y cucharadita) de medición suministradas con el horno de pan.
    Tips: Es aconsejable que la leche y los huevos estén a temperatura ambiente, y la harina previamente tamizada.
    Rendimiento: 1 kg.


    Saludos y buenos panes!!!



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