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El club de la Máquina del Pan

Experiencias con una Bread Machine... foro de recetas, sorpresas, truquillos y posiblemente solicitudes de socorro...

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    Inicio > Historias > Iníciate por poco precio en el mundo de las máquinas panificadoras

    Iníciate por poco precio en el mundo de las máquinas panificadoras

    A partir del 8 de abril (aunque estas ofertas las repiten cada año o incluso cada menos tiempos) en los supermercados Lidl tienen de oferta una máquina panificadora por 49 euros, que puede ser una opción interesante y no muy cara para iniciarse en esto de hacerse los panes.



    Por supuesto, no tenemos ninguna vinculación con esta cadena de alimentación, ni con nadie. Quizá los lectores que ya tienen esta máquina pueden dejar en los comentarios su percepción sobre la misma. Uno de los problemas que habíamos detectado en otras ocasiones es que la información en castellano no era muy completa. También tendrán de oferta preparados para panificar que pueden ser interesantes...

    Ya saben, no es cuestión de mucho dinero lo de animarse a hacer pan.

    historias |2006-04-03 14:09 | 519 Comentarios




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    Comentarios

    1
    De: Sonia Fecha: 2006-04-03 16:05

    Por favor necesito saber donde puedo adquirir libros de recetas en ESPAÑOL para maquinas de hacer pan. Me acaban de regalar una usada y no tiene recetas, no se como usarla. Les agradezco mucisimo de antemano por su respuesta. Gracias



    2
    De: ElPez Fecha: 2006-04-03 18:21

    En esta página puedes encontrar un buen número de recetas, e iremos incrementándolo pronto.

    Si quieres ver un listado de las mismas, pulsa en este enlace: Recetas.



    3
    De: Novata Fecha: 2006-04-03 21:50

    Hola, soy muy novata, porque tengo la màquina de hacer pan pero no la puedo estrenar porque no se dónde comprar la levadura instantánea, ni dónde se consigue la harina especial para el pan. En el único sitio que he visto preparados de harina ha sido en el Lidl, pero me gustaría tener alguna alternativa.
    Gracias anticipadas si alguien me ayuda, quiero dejar de ser novata pronto...



    4
    De: Namaste Fecha: 2006-04-04 12:06

    Hola!

    yo tengo la máquina de pan de Lidl (me la han traído de Alemania, que por cierto cuesta 20€ más barata). No tengo mucha experiencia pero ya la he estrenado y el resultado es satisfactorio. De momento he utilizado los paquetes que venden en Lidl tambien y tengo que decir que el que lleva pipas sale muy bueno.
    Con la máquina también vienen recetas.
    Saludos!



    5
    De: Haizea Fecha: 2006-04-06 13:23

    Hola a todos, soy nueva (y novata) en el foro y el tema del pan. Me acabo de comprar la maquina del pan del LIDL que aquí en Francia ha salido hoy a la venta (35 euros, aquí, en las Galias, y los preparados de pan 0,75 euros cada paquete).
    Mi marido estuvo anoche para ver si habia suerte y se la llevaba, y no le dejaron cogerla, hemos tenido que ir esta mañana a las nueve en punto y delante nuestro ha desaparecido una cabecera de las dos que habia puestas, y el preparado de chapata hay que buscarlo con lupa. Increible!!!
    Ahora voy a encenderla para ver si funciona porque me he comprado la vascula y está estropada. Ya os contaré como va y espero que este email sea el primero de una larga serie de ellos con mis pruebas.

    Besos



    6
    De: Haizea Fecha: 2006-04-06 13:32

    Hola otra vez,
    por cierto, no se si os interesa tengo un archivo con el tema de la tasa de humedad en relación con las diferentes máquinas, para poder calcular bien el tema de la proporción de harina/agua. Si os interesa os lo envio
    Besos



    7
    De: Amaia Fecha: 2006-04-07 11:20

    He mirado en las ofertas de lidl francia, y no veo la maquina de pan.



    8
    De: Drita Fecha: 2006-04-07 14:17

    Hola a todos!!!
    Me encanta esta página. Acabo de comprarme una máquina de hacer pan marca KENWOOD y ¡NO VIENEN LAS INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL! ¿alguien podría ayudarme? Mi mail es: sandrigna@hotmail.com



    9
    De: ElPez Fecha: 2006-04-07 17:45

    Gracias por la información, Haizea. Si quieres, mándanos el archivo a javarm - arroba - terra.es y lo colocamos por aquí para que todo el mundo pueda verlo.



    10
    De: Haizea Fecha: 2006-04-08 00:00

    Hola a todos, el archivo de que os hablo está en francés, te lo envio así, o prefieres traducido. Está copiado de una web francesa de MAP (machine à pain, máquinas de pan, que en internet hay un montón de páginas en francés sobre el tema). Respecto a la Web de Lidl Francia, los productos que ya están a la venta no aparecen y la máquina salió a la venta este jueves (la web no es como la de Lidl España que te enseña lo que hay a la venta actualmente)
    Bueno, besos y hasta la próxima



    11
    De: Alejandro Fecha: 2006-04-08 11:43

    Hola a todos:

    Hace meses que sigo el blog, pero sabía que Lidl volvería a sacar su máquina y he preferido esperarme hasta hoy para comprarla.

    La verdad es que me ha ido por poco, y eso que era el primero en la puerta. Habrían unas 20-30 panificadoras, me he pillado una, pero había gente qe se pillaba cuatro¡¡¡. A ver si esta tarde me puedo poner a ello, al verdad es que tengo unas ganas enormes.

    Un saludo.



    12
    De: cerise Fecha: 2006-04-08 18:08

    Acabo de comprarla esta mañana y ya la probe...voy por el segundo pan...
    El promero salio bastante bien!!!!!! Estoy contenta de la compra.



    13
    De: pepa Fecha: 2006-04-08 18:15

    he comprado la maquina del lidl y no tiene el recetario, podríais poner la receta del pan sin gluten, o bien otro tipo de pan para el molde grande. o bien indicarme alguna pagina donde pueda ver las cantidades que tengo que poner y los programas a utilizar. gracias



    14
    De: Macarena Fecha: 2006-04-08 19:35

    hola me he comprado la maquina de pan de el lidl y una amiga tiene una parecida en la que se pueden hacer comidas alguien me podria decir si en la panificadora de el lidl se pueden hacer comidas.

    gracias :)



    15
    De: andrea Fecha: 2006-04-08 21:29

    hola, tengo la máquina del lidl pero no tengo libro de recetas, tire el ticket y no la puedo devolver.
    alguien podría decirme como conseguir recetas,no se las medidas. gracias



    16
    De: Jose Manuel Fecha: 2006-04-09 00:27

    Hola, ¡ya he hecho mi primer pan con la maquina de Lidl! y estoy bastante satisfecho con el resultado.

    He utilizado una de las harinas ya preparadas que venden ellos. A mi, si me viene con un mini libro de recetas.

    Esta mañana, he ido temprano, temiendo que no quedaran y había un montón de ellas.

    No conozco el resto de maquinas, pero estoy muy contento con esta. Saludos.



    17
    De: Antonio Fecha: 2006-04-09 00:59

    Esta mañana he comprado la máquina del Lidl, y un paquete de harina preparada para pan de chapata.

    Y estupendo, he seguido las instrucciones del paquete de harina al pie de la letra y con el programa 1 de la máquina ha salido un buen pan, algo difícil de sacar del molde pero muy rico, que nos hemos cenado con patés y queso.

    ¿Alguien sabe cómo conseguir moldes más pequeños? ¿Y si se pierde o estropea alguna de las piezas para amasar?

    Gracias y saludos.



    18
    De: magdalena Fecha: 2006-04-09 10:17

    yo engo la maqina dell muller aunque suelo utilizar las premezclas del lidl que salen bien quitando la de chapata que aun siguiendo las instrucciones me salio fatal, estaba durisimo



    19
    De: Pesigolleta Fecha: 2006-04-09 12:25

    hola, yo también me compré una panificadora ayer en el Lidl y tengo varias preguntas:

    - alguien sabe cómo conseguir los dos moldes pequeños de 500g? Se supone que debería venir en la caja un cupón de pedido pero no está.

    - cuál es la receta para pan blanco como el de panadería (poca miga y costra crujiente)?

    Macarena, la máquina que tú dices es la thermomix o la chefomatic y valen 600 a 900€ porque el distribuidor español es un ladrón (lo siento, no tiene otro nombre cuando en Londres se puede comprar por 90€ y él aquí se aprovecha de la exclusividad).

    Muchas gracias por contestar a mis dos preguntas.



    20
    De: magdalena Fecha: 2006-04-09 12:37

    para pesigolleta:
    te paso la receta de pan blanco, seria la adaptacion a maquina del pan mallorquin
    480 gr. de harina normal
    20 gr. de levadura (yo uso lade los cubitos del mercadona)
    300ml de agua
    lo hago con el programa de pan rapido blanco y con la opcion de corteza mas oscura
    espero que lo pruebes y te guste



    21
    De: pesigolleta Fecha: 2006-04-09 12:45

    muchas gracias magdalena.



    22
    De: Walterio Fecha: 2006-04-09 16:29

    Hola,
    parece ser que todos salimos corriendo ayer a comprar la panificador del Lidl... la verdad es que yo estaba esperando una máquina de estas en mi vida desde hace casi 10 años cuando conocí una Osterizer. ¿Por qué será que una máquina de estas tan fantástica no se ha popularizado más? ¿Cómo es posible que acá en España haya comercializadoras que vendan estos productos por encima de los 500 euros, cuando en América y Reino Unido la mejor no pasa de los 120? En fin...

    Que ayer mismo hice uno de los preparados, el de pipas de girasol, y me quedó buenísimo.

    Mi máquina tampoco venía con recetas ni con el cupón para pedir moldes pequeños, ni con la garantía escrita (y eso dizque estamos en Europa), así que tuve más remedio que entrar a la página de la comercializadora alemana y entonces me descargué el manual de instrucciones en donde vienen algunas recetas. La dirección: www.kompernass.com
    Y una dirección acá:

    COYFER-SAITT, S.A.
    C/Invención 7
    Poligono Industrial Los Olivos
    28906 Getafe-Madrid
    902/180497
    91/6652551
    support.es@kompernass.com

    Imagino que allí sea posible conseguir los vasos pequeños.
    Una cosa: cuando vayáis a la página de Kompernass, seleccionad el idioma, la marca y luego buscad el modelo de la máquina. Yo miré las instrucciones del 2230 y 2231 y son iguales. Las de la 2232 son las mismas que vienen con la máquina, en ésas no hay receta alguna.

    Bueno, un abrazo a tod@s, y ya estaremos contando como nos va con esta fiebre de pan.



    23
    De: pesigolleta Fecha: 2006-04-10 15:11

    hola a todos, yo también entré ayer en la web y me he pasado toda la mañana llamando al 902 ese de madrid para pedir los moldes pequeños pero no hay forma de contactar con ellos. O comunican o no cogen el teléfono. Alguien ha tenido más suerte y puede confirmar que sí mandan los moldes por correo? Gracias.



    24
    De: Joaquin Fecha: 2006-04-10 15:13

    Yo también compré la máquina el sábado, pero ya no quedaban preparados de harina. Hoy me han dicho que no saben cuándo llegarán porque se han agotado en todos los supermercados.
    Alguien sabe si se pueden comprar en otro lado? O si es posible encargar por internet?



    25
    De: magdalena Fecha: 2006-04-10 15:47

    En la cadena alemana muller venden unos preparador similares a los del lidl y he oido que en caprabo tambien venden preparados para panificadoras



    26
    De: Pablo Fecha: 2006-04-10 18:56

    Compré el sábado pasado la famosa maquinita de Lidl junto con varios preparados de harina y el resultado ha sigo fantástico. Ahora estoy viendo la posibilidad de hacer algún bizcocho. ¿Alguien sabe de alguna receta?



    27
    De: pepe marti Fecha: 2006-04-10 22:33

    en el de Roquetas de Mar ( almeria) hoy dia 10 quedaban por lo menos 10 maquinas yo la he comprado el sabado pero he ido a cambiarla pues le faltaba el recetario que aunque corto te da una primera idea
    un saludo



    28
    De: pepe marti Fecha: 2006-04-10 22:42

    http://kompernass.com/pages/_pdfs/58b7f02c10f96a969271806cbddbc9b1.pdf
    en esta pagina esta el libro instrucciones en aleman y español con las recetas basicas español a partir pagina 19



    29
    De: nfritico Fecha: 2006-04-10 22:56

    El sábado compré la panificadora. Antes de que abrieran las puertas a las 9 de la mañana ya estaba allí esperando porque no quería arriesgarme a quedarme sin la máquina. Al abrir la caja me encontré con que sólo estaba el manual de la panificadora; no estaban ni el libro de recetas, ni la garantía ni la hoja para poder pedir accesorios.

    Cuando compré la máquina aproveché para comprar también preparados de harina de varias clases y el mismo sábado ya estaba haciendo pan. En total he hecho 4 y creo que todos me han salido bastante bien, aunque el primero que hice (el de semillas de girasol) daba la impresión de estar quizá demasiado húmedo en el interior; total, que ya me he fundido un paquete de harina para hacer pan con semillas de girasal y otro para hacer pan de centeno (mi hijo mayor me pidió, después de probar el que había hecho, que le preparase otro para llevárselo).

    He detectado que ninguno de los cuatro panes ha quedado con esa forma tan bonita que tiene el pan de molde, todos terminan hundiéndose un poco por el centro y quedan casi planos por arriba, aunque no quedan duros ni apretados. He leído que puede ser debido a que tenga demasiada agua ¿es posible? He seguido al pié de la letra las instrucciones de los paquetes y he puesto mucho cuidado en medir exactamente las cantidades de agua y harina.

    Por otra parte, he conseguido las recetas que deberían de haber estado dentro de la máquina (las he conseguido en un foro donde alguien, que también había comprado la panificadora y que sí iba acompañada por el recetario, ha tenido la amabilidad de publicarlo para todos los interesados) y he visto lo que pone del programa de hornado 5: Masa de bizcocho (PROGRAMA 5 MASA DE BIZCOCHO. Para este programa son especialmente adecuadas las mezclas panificables preparadas de la casa LIDL. Tenga en cuenta las indicaciones para la preparación contenidas en el paquete) ¿Es este el programa que hay que utilizar para hacer el pan con los preparados del Lidl? A mí, francamente, me parecería muy extraño que así fuera ya que he comprobado que este programa no incluye ninguna fase de reposo y fermentación, algo que considero esencial para poder hornear el pan.

    En fin, de momento esto es lo que he hecho y algunas de las dudas que han asaltado. Os agradecería cualquier consejo.

    Gracias a todas y todos. Un saludo.



    30
    De: nfritico Fecha: 2006-04-10 23:03

    Atención, PEPE MARTI.

    ¿Hay alguna posibilidad de que escanees el libro de recetas y me lo hagas llegar por correo electrónico?

    De ser así házmelo saber y te facilitaré mi dirección de correo electrónico.

    Gracias y un saludo.



    31
    De: Merche Fecha: 2006-04-11 09:08

    Yo tenia pensado madrugar el sábado para ir al LDL a por una máquina pero al final se me pasó. Ayer lunes me hice un listado de todos los supers de mi ciudad y dije que hasta que no encontrase la máquina no paraba. Total, voy al primer LDL y habia casi 30 máquinas un dia despues de la oferta ¡increible! la fiebre de la panificadora no ha llegado por estos lares, jejejeje. Total que como no tenia ninguna receta hice el pan con el preparado de cereales que venden tambien alli y como no sabia si el pan lleva aceite, sal o qué lo hice tal cual: preparado de harina y agua (una pizquita de sal si que dejé caer) y me ha salido muy bueno el pan, se nota que le falta algo pero bueno, mi primer pan sin receta, jajajaja.
    Por cierto, a mi ni se me hundió en el centro ni nada y si que tenia forma de pan de molde. Más que nada la intuicion me dijo que con una espatula (especial para antiadherentes)alisase la masa y la acoplase un poco al molde ya que no se iba a colocar sola. Aproveché para quitar los amasadores. Lo único que me costó fué sacar el pan del molde una vez hecho. Es importante que mientras el pan se hace NO SE DESTAPE la máquina. Igual se te hundió por eso.
    Leeré el foro para ir viendo resultados y a ver quien se anima a poner recetas de bizcochos. Suerte!!!!



    32
    De: amaia Fecha: 2006-04-11 10:47

    Hola:
    Compre las harinas del lidl, y probe a hacer el pan en el horno (no tengo la maquinita), me quedo bastante bueno, auqnue no subio mucho.

    Como me sobro pan, lo guarde de un dia para otro, en un recipiente de envasado al vacio, que tenia sin estrenar, el caso es que de un dia para otro, se me ha creado en el recipiente, una especie de moho muy raro. Sabe alguien si es contraproducente envasar al vacio el pan?
    Muchas gracias



    33
    De: magdalena Fecha: 2006-04-11 12:20

    hola Merche para sacar el pan sin dificultad cuando lo saques de la maquina espera unos cinco o diez minutos a que se enfrie le das la vuelta sobre un apño de cocina y le das un pequeño golpe sale sin dificultad.

    Amaia yo guardo el pan de un dia para otro cuando ya esta frio envuelto en un paño de cocina, aguanta bien

    saludos



    34
    De: isabel Fecha: 2006-04-11 14:33

    para nfritico: serias tan amable de decirme cual es el foro donde encontraste el libro de recetas y las instrucciones de la panificadora? me la he comprado y me ha pasado como a ti, y aun no la he podido estrenar. Muchas gracias



    35
    De: kuki13 Fecha: 2006-04-11 16:14

    Hola a tod@s yo queria comprarme la maquina de pan en el lidl pero cuando llegue el sabado a mediodia ¡SORPRESA! no quedaba ni una, yo con un enfado monumental grgrgrggrr, y como ya estaba decidida a comprarmela empece a entrar en foros de maquinitas de estas, y ¡SORPRESA! en el corte ingles me entere que vendian una la chefomatic que hace el pan y ademas cocina, ni corta ni perezosa fui a comprarmela, y estoy super contenta me costo 99 euros pero tiene hasta programacion para hacer la comida a la hora que tu quieras, total que llegas a casa despues de trabajar y tienes la comidita hecha, y el pan buenisimo, asi que hasta me alegro de no haberla encontrado en el lidl.



    36
    De: kuki13 Fecha: 2006-04-11 16:21

    NFRITICO, en el manual de hacer pan que viene en mi maquina pone que si si hunde por el medio puede ser debido a que el agua que le pones esta demasiado caliente, si esto te ouede ayudar me alegragre. un saludo.



    37
    De: RAUL Fecha: 2006-04-12 09:03

    Hola
    Yo tambien acabo de comprarme la panificadora en el Lidl.Junto a la panificadora me he comprado tambien varias mezclas panificables preparadas de la casa LIDL.Yo tengo la misma duda que tiene nfritico,en el recetario pone que hay que utilizar el programa 5 que es para bizcochos.¿Es este el programa que hay que utilizar para hacer el pan con los preparados del Lidl? ¿Alguien lo ha probado? Es que me parece un poco extraño!!!
    Saludos y gracias de antemano



    38
    De: Pilar Fecha: 2006-04-12 09:12

    Hola!
    En el lidl también venden preparados para bizcochos (empiezo a pensar que soy la única que los ha visto, están cerca de los sobres para hacer flanes y la levadura de pastelería) y creo que es a esos a los que se refiere para el programa 5. Los preparados de panificación necesitan fermentación y el programa 5 no tiene.
    Un saludo



    39
    De: RAUL Fecha: 2006-04-12 10:13

    Gracias Pilar
    Pues no me habia fijado en los preparados para bizcochos.Hoy mismo me acercaré a ver si los veo que con lo que me gusta a mi el dulce le sacaré mucho partido.Muchas gracias por la información.Saludos



    40
    De: atzavara Fecha: 2006-04-12 10:28

    Hola amigos!
    He comprado la famosa máquina del Lidl y estoy francamente contento. He hecho un pan de pipas con preparado del Lidl y un pan blanco con harina y levadura fresca del Mercadona. Bastante bien los dos, aunque el de pipas tal vez un poquito crudo y húmedo para mi gusto.
    Una pregunta recurrente, pero que creo que todavía no ha sido contestada. ¿Dónde encontrar los moldes pequeños? He escrito un mail a la dirección que viene en la caja (que no llevaba cupones de pedido) y me temo que no habrá respuesta.
    ¿Alguien sabe algo?
    Gracias y VIVA LA PANIFICACIÓN FAMILIAR!!!



    41
    De: ruth Fecha: 2006-04-12 11:25

    Hola a todos, hoy acabo de comprar una panificadora marca BIFINNET.
    Espero sacarle partido con vuestra ayuda.
    Tengo una pregunta para la receta de pan de tomate y parmesano ¿cuando hablan de levadura, se refieren a levadura de panaderia? ¿ó levadura en polvo?
    Es que tengo entendido que la levadura es lo ultimo que se añade en la panificadora, pero .. ¿si es de panadería, se pone desgranada, no se disuelve en agua?
    Muchas gracias de antemano por la aclaración.
    Besos a todos



    42
    De: Barracus Fecha: 2006-04-12 11:47

    Hola a tod@s, yo tambien soy un panilidladicto, cuando fui a por ella alucine, cuando veo a un hombre haciendose fuerte frente al sitio donde estaban los preparados para el pan, mientras que su mujer iba a por otro carro, se llevo todos los preparados el tio......que jeta.....yo pille por los pelos. Salvando esto, la maquinita es genial, ahora comemos mas pan q nunca, jijiji. Yo tengo todos los manuales, si alguien los quiere se los mando. Quiero investigar que me han dicho que en Mercadona hay cositas para preparados y poder tener mas opciones y no depender del Lidl. Tenemos que hacernos autosuficientes jejeje.
    Saludos,



    43
    De: Barracus Fecha: 2006-04-12 11:56

    atzavara;
    Jejeje, ya sabia yo algo del Mercadona....buen rollito....cuenta cuenta, que harinas hay q comprar, pasa la recetita.....que tengo ganas de hacer uno que no sea preparado 100%.

    Saludotes,



    44
    De: mariavi Fecha: 2006-04-12 15:55

    Yo también compré la máquina del Lidl, cuando me la llevé quedaban un montón. Lo que casi no quedaba eran los preparados para hacer pan, yo me llevé lo último que había de chapata.
    Ya lo he probado y el resultado genial, el pan aguanta sin problema varios dias, lo guardo en un mueble de cocina sin más,y tres dias sin problema. Yo también intento averiguar como conseguir los moldes pequeños, el cupón de pedido no venía tampoco con mi máquina.



    45
    De: nfritico para ISABEL Fecha: 2006-04-12 23:32

    Aquí tenéis el enlace al foro donde encontré el contenido del recetario de la panificadora del Lidl:

    http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-posts77442-0.html&postdays=0&postorder=asc&highlight=bifinet



    46
    De: nfritico para ISABEL Fecha: 2006-04-12 23:36

    Se me ha olvidado comentarte que el manual de instrucciones de la panificadora Bifinett, no el recetario, puedes descargarlo directamente desde la página web del importador

    http://www.kompernass.com/pages/index.php?page=1,3,1,2&product=292



    47
    De: NFRITICO Fecha: 2006-04-12 23:41

    A LOS AFORTUNADOS POSEEDORES DEL RECETARIO DE LA PANIFICADORA BIFINETT

    ¿Alguien puede escanear el recetario y mandármelo a mi dirección de correo electrónico? Le estaré muy agradecido.

    nfritico arroba yahoo punto es

    arroba = @
    punto = .

    Gracias y un saludo.



    48
    De: cerise Fecha: 2006-04-13 06:43

    Estoy a mi tercer intento, los tres panes han salido estupendamente . Uno con harina premezcla del Lidl, el segundo pan blanco con harina blanca normal de cualquier tienda y el tercero un pan dulce con harina normal de reposteria.
    La premezcla lleva incorporada la levadura eso es todo. Se puede hacer panes con harina de cualquier marca .Basta incorporar el liquido y la levadura. http://cerise.blogia.com/



    49
    De: Barracus Fecha: 2006-04-13 08:58

    Que fuerte ..que fuerte...que fuerte......ayer hizo mi mujer un pan sin nada de premezcla, solo con el recetario de la maquinita, con productos de andar por casa y ...........delicioso, temblad panaderias....jajajaja, solo queria decirlo, no me aguantaba mas...
    Saludos,



    50
    De: Barracus Fecha: 2006-04-13 09:06

    Cerise, por cierto. He dado un vistazo a tu pagina, y me gusta bastante, me parece muy chula, con tu permiso me voy a dar una vueltecilla por ella, ;-) animo y a darle caña.
    Saludos,



    51
    De: Macalofu Fecha: 2006-04-13 11:36

    Hola a todos. Yo también tengo la maquinita del Lidl y de momento solo he hecho pan de los preparados del lidl. El de chapata me sale como si fuera chicle, el de pipas de girasol riquisimo y esta mañana hemnos desayunado con el rústico. He hecho un bizcocho y navegando por la red encontre páginas donde se encuentran recetas para cocinar con la panificadora. Por lo visto la chefomatic y la breadman son panificadoras que por lo que entiendo(yo no las he visto) el programa de hornear se puede programar hasta dos horas. Anoche cenamos un pastel de carne picada y salio riquísimo y yo pude bañar y dar de cenar con tranquilidad al peque.
    Os paso unas páginas con recetas para la panificadoras. Algunas son con las del lidl, otras con la breadman y otras con la chefomatic. Solo teneis que tener cuidado cuando dicen el programa que hay que utilizar. El programa de la chefomatic 91 es el de hornear, osea el 12 de la biffinet. Y en la breadman el 12 es el 5, el de bizcocho.

    Espero que os guste y que disfruteis.

    Esta es la del pastel de carne que hice anoche:

    http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx63927-0-0.html

    http://www.crianzanatural.com/forum/forum_posts.asp?TID=27515&PN=1

    http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt28932.html

    http://www.recetaria.com/component/option,com_smf/Itemid,32/topic,13.msg39;topicseen

    Cuando pueda os copio las recetas de la biffinet.

    Si teneis mas recetas compartirlas, sobre todo si son de cocina.

    Besos enharinados

    Mari Carmen



    52
    De: laollasuiza Fecha: 2006-04-13 15:45

    Aldi vende tambien premezcla de pan. no compré la macchina y ahora me lo arrepiento un poco...



    53
    De: cerise Fecha: 2006-04-13 17:11

    Pues "Olla suiza" por mi zona Campo Gibraltareño los lidls todavia tienen montañas de aparatitos.
    Gracias Barracus , estoy intentando sacar partido a la maquinita con lo tengo por casa, ahora mismo esta amasando , voy a ver que sale.



    54
    De: ranza Fecha: 2006-04-13 23:48

    jajajajaja hola a todos, a mi hasta ya me da apuro.... (y digo esto con dos dedos delante de los ojos a modo de... confieso que yo también me he comprado la "maquinita del lidl") madre mía si la hemos comprado gente!!! y menudo alegrón encontrar esta dirección para poder compartir los truquis. Bueno que me lío y no paro, empiezo desde el principio yo también he sido una de las afortunadas , por lo que veo no he sido la única, en la caja no había ni garantía, instrucciones, recetario y ni el cupón de pedido. Me fastidió un montón ya que la quise estrenar nada más abrirla, y así fue. Un pan con harina preparada del lidl, que por cierto, donde compré la máquina se habia agotado y dejé a mi pareja con el paquete y me fui directa a otro lidl para probar suerte, menos mal que aún quedaban unos pocos paquetes....el resultado ha sido genial!!!
    Estoy entusiasmada con la compra, y tengo muchas ganas de experimentar.
    Por lo que he podido leer muchos de vosotr@s ya estais manos a la obra, y me apunto todas las direcciones que habeis facilitado.
    CERISE, eres una máquina cocinando, he visitado tu pag y he alucinado, me he copiado la receta de los panallets.
    Una cosa, para todos aquellos que no tengamos todos los papeles de la máquina, os propongo hacer presión a lidl para que solucione el problema, yo ayer mismo me fui a la pag de lidl y ahi encontre el número de atención al cliente, me pidieron los datos, y me comentaron que me llamarían, si no lo hacen después de semana santa lo haré de nuevo, y así hasta que pongan solución.
    Os dejo mi dirección por si teneis recetas nuevas y quereis enviarmelas.
    Nos veremos mucho por aqui!!!!



    55
    De: ranza Fecha: 2006-04-14 12:19

    Ayer por la noche me propuse a hacer la receta del pan dulce con pasas y me ha salido fatal, duro como una piedra y no ha subido nada, menuda desilusión, pero estoy segura que no lo he preparado bien ya que me lío un montón con el tema de las harinas, por ejemplo ayer vi que habia harinas numeradas, que si la 450 la 550, la 1000 y pico.... y lo de la levadura también os lo pregunto, que es levadura seca???.... yo cuando vi eso supuse que con levadura royal.... como la receta pide harina de repostería pues me dije... bueno, pues como no tengo otra levadura... supongo que hará algo. Pues no, me ha quedado fatal. Pero no me rindo, el lunes iré a comprar levaduras y harinas y me pondré otra vez manos a la obra, o mejor dicho a la masa.
    Un saludete!!!!



    56
    De: cerise Fecha: 2006-04-14 16:51

    Ranza hice el pan dulce con pasas y salio muy bueno, esponjoso ligero.
    La levadura que puse es Levadura de Panaderia de Maizena y la harina , pues harina blanca de reposteria , todo eso lo encuentras en cualquier supermercado.
    Te pongo la receta que hice.

    Las medidas con el vaso y la cuchara que venian incluidos con la panificadora.
    Pon los ingredientes en el mismo orden

    primero: 300 ml de leche
    segundo : 2 cucharas sopera de mantequilla
    tercero : 2 huevos
    cuarto : 1,5 cucharita de sal
    quinto: 1,5 cucharita de miel
    sexto : 600 gr de harina blanca para reposteria
    septimo : 1 sobre de levadura seca

    Pon el programa 4 dulce
    Al cabo de unos diez minutos , la maquinita muy lista ella..avisa con unos diez pitidos...en este momento añades las pasas (previamente remojadas con agua)...

    Y ya esta , a tomarte un cafe esperando



    57
    De: ranza Fecha: 2006-04-15 10:19

    pues haré un nuevo intento, seguire el orden y comprare maizena y os cuento. Muchas gracias!!!!



    58
    De: SUSANA RUBIO Fecha: 2006-04-15 17:29

    Me acabo de comprar una máquina de pan del Lidl y quiero saber si sólo puedo utilizar al programa 6 para hacer el pan sin gluten como dice en las instrucciones o se puede utilizar otros.



    59
    De: Neno Fecha: 2006-04-15 17:53

    Probé a hacer pan SIN ninguna harina comercial ( trigo, maiz , centeno). SOLO con harinas de arroz, de soja , de garbanzos y de trigo sarraceno ( todas ellas sin gluten ) y en distintos programas y todas las pruebas salieron bien ( algunas más ricas que otras). Sin embargo me extraña que no encuentro por internet apenas ninguna referencia a este tipo de panes, ni siquiera de paises donde el consumo de estas harinas es generalizado ( P.EJ. Este de europa y trigo sarraceno o asia y harinas de arroz). En todo caso, hay vida fuera del lidl.



    60
    De: eva Fecha: 2006-04-15 21:43

    hoy me he comprado la panificadora del lidl pero... no quedaban harinas y no saben cuando van a traer más. ¿sabeis de una web donde se puedan pedir u otro supermercado?.

    Graciassss



    61
    De: Blanca Fecha: 2006-04-16 16:59

    Hola! También intenté hacer un pan con la premezcla del lidl en el programa 5 como pone en el folleto y fue un fracaso... Después mirando las instrucciones en alemán (sé un poquito) ví que ponía que era el programa adecuado para hacer los preparados de Kuchen (bizcochos), y no de Brot (pan)!!! Estos preparados los hay de limón y de stracciatela, y no sé si de alguno más. Por cierto que he hecho un bizcocho de una receta que tengo y ha salido super bueno, ya la escribiré cuando la tenga a mano (estoy en el curro). Saludos!!!



    62
    De: Macarena Fecha: 2006-04-16 20:34

    hola
    yo no preguntaba eso esque he mirado la maquina de mi amiga y por dentro es igual con las dos palas y eso entonces queria saber si alguna/o haviais probado a hacer alguna receta de comidas

    gracias de todas maneras:)



    63
    De: ranza Fecha: 2006-04-17 12:02

    Hola a todos de nuevo.
    a ver, respuesta de varios post en uno... ahí va

    a Eva, decirle que en el mercadona tamabién venden y fijo que en el corte inglés, creo haber oido que en el Aldi también. No conozco ninguna pag web donde comercialicen este tipo de harina, pero ya miraré a ver si encuentro algo.

    a Macarena, mira a ver que tipo de programación tiene la máquina de tu amiga, creo que el problema no está en el diseño del interior de la máquina, en la panificadora no hay tanta variedad, en la que tengo pues puedo hacer cantidad de masas, mermelada, pasta para fideos, bizcocho, pan normal, y pan sin gluten. de todas maneras también es cuestión de intentarlo... supongo que se puede hacer una mini empanada o cosas así, lo malo que está diseñada para hacer pan y solo se puede regular la temperatura y el tiempo (creo) seleccionando el peso del pan que quieres hacer (también depende del programa que se selecione, claro).

    a Neno, yo también estoy de acuerdo con lo que dices, pero comprenderás que esta cadena ha sido la que ha vendido una gran tirada de panificadoras a un precio muy asequible y la gran mayoría la hemos adquirido en sus establecimientos, por lo tanto, de momento el lidl es una referencia importante hasta que nos soltemos un poco más, danos tiempo, aún no ha pasado ni un mes!!!! :-)
    Pero de todas maneras no me podrás negar que sus precios son de lo más razonable, comento esto por que he sido vegetariana durante 4 años, sé que no es mucho tiempo, pero me ha dado la oportunidad de comprar en infinidad de tiendas, en especial en pequeños comercios y en tiendas especializadas y te aseguro que ahora no me gasto en alimentación lo que me llegaba a gastar antaño.

    Un saludo a todos!!!!!



    64
    De: magdalena Fecha: 2006-04-17 12:32

    hola a todos se que la panificadora del lidel sale muy bien de precio pero tengo que deciros que en la cadena alemana mulle tampoco salen tan mal yo tengo una de alli y me costo 55 euros, peo ahora tambien hay otra mas pequeña que sale por unos 49 . he de deciros que he provado de hacer panes con recetas propias o con las premezclas del lidl y salen buenisimos, tambien he provado bizcochos que son una pasada

    saludos a todos.



    65
    De: magdalena Fecha: 2006-04-17 12:32

    hola a todos se que la panificadora del lidel sale muy bien de precio pero tengo que deciros que en la cadena alemana mulle tampoco salen tan mal yo tengo una de alli y me costo 55 euros, peo ahora tambien hay otra mas pequeña que sale por unos 49 . he de deciros que he provado de hacer panes con recetas propias o con las premezclas del lidl y salen buenisimos, tambien he provado bizcochos que son una pasada

    saludos a todos.



    66
    De: cristina Fecha: 2006-04-17 13:22

    Hola:
    Yo tb me he comprado la makina del lidl, despues de un año esperando q saliera y de apuntarme en los boletines mirar diariamente si salia!
    Ahora q la tengo y he leido el recetario que trae, me surge una duda, ¿alguien podria explicarme un poko por encima lo de los tipos de levaduras o q marcas hay en el mercado?? pq a parte de la mitica levadura royal... yo no tengo ni idea.
    Gracias.



    67
    De: ranza Fecha: 2006-04-17 14:20

    Magdalena, estoy contigo!!! las premezclas salen de miedo, yo hago el pan base de premezcla, pero le añado ajo en polvo y perejil seco, otros días comino.... es una maravilla!!! además tengo unas ganas horribles de hacer bizcochos con la panificadora...a ver cuando puedo ponerme.
    Respecto a lo de elaborar panes a lo "artesanal" aún no me atrevo por que estoy como Cristina, no tengo ni idea de levaduras ni de harinas...soy todo ojos para quien quiera escribir unas cuantas líneas instructivas sobre el tema.



    68
    De: ranza Fecha: 2006-04-17 14:22

    otra duda más!!!!!!! no se donde he visto recetas para la mermelada, pero habia ingredientes que no sabia que eran!!! un azucar gelatizante, que es eso!!!! donde se puede comprar que no sea en el corte inglés????



    69
    De: Helena Fecha: 2006-04-17 18:13

    Hola a todos,

    soy nueva en vuestra conversación así que me incorporo como una más. He visto la panificadora Princess 1935 y no sé si comprármela. ¿Sabéis algo de ella? ¿Resulta realmente útil una panificadora en casa? es que me da un poco de miedo meter otro electrodoméstico en casa si no es muy útil.



    70
    De: magdalena Fecha: 2006-04-17 21:08

    hola amigos, como he visto que a todos os gusta provar cosas nuevas os paso dos recetas de bizcochos que a mis hijos les encanta, antes los hacia en el horno normal pero en la maquna tambien estan muy buenos.
    mi maquina es de muller una AFK germany BM3 y hasta ahora estoy encantada

    los ingredientes del primero son
    250 gr. de harina normal
    4 huevos
    1 yogur natural
    1 vaso del yogur de aceite de girasol
    2 vasos del yogur de azucar
    zumo de una naranja
    1 paquete de levadura royal o canario
    un poco de mantequilla para untar el molde

    el blanco del huevo lo puedes subir a punto de nieve pero sino tambien sale bien, los huevos batidos como para tortilla añadir los ingredientes poniendo los liquidos abajo, despues la harina y encima la levadura en mi maquina el programa es el 6 pastel con levadura arrtificial.

    ahi va el otro

    3 tazas de las de cafe harina
    3 tazas de azucar
    3 huevos
    3 manzanas de las amarillas cortadas finitas como para tortilla con patatas
    1 sobre de levadura
    un poco de mantequilla para untar el molde

    mezclar todo como la receta anterior y meter en el molde programa 6 pastel con levadura artificial

    os he especificado lo del programa ya que no se a cual equivale en otras maquinas.

    Espero que lo proveis y os guste, ya me direis cosas.

    hasta pronto



































































    71
    De: Javierito Fecha: 2006-04-17 23:27

    Yo tambien compré la maquinita del Lidl hace unos dias y llevo varios panes hechos, todos muy buenos aunque mejorables. El primero con harina multicereales del Lidl que salio muy bueno pero con forma algo irregular, la cual cosa se soluciona distrubuyendo bien la masa con una espátula no metálica justo antes de la fase de cocción, para este pan utilizé 300 ml de agua por 500g de harina como dice el manual en vez de los 350 ml que dice el paquete y me salió muy bien ( ni seco ni humedo) aparte le dí un toque personal con 3-4 cucharadas de aceite virgen de oliva, por cierto no hay que añadir sal con estas premezclas pués ya llevan la suficiente. Hice otro pan con harina de reposteria normal y corriente (del Carrefour) y medio cubito de levadura del Mercadona, tal como puso Magdalena en el comentario 20 y salió muy bueno,precaución con disolver bien la levadura con el agua ya tibia ( yo la pongo tal como sale del calentador) por cierto si se quitan las palas amasadoras antés de la cocción tal como dice el manual después es mas fácil de sacar el pan y queda muy bonito; también le puse un poco de aceite de oliva (4 cucharadas). Estamos muy entretenidos en casa con el dichoso aparatito. Un saludo a todos!!



    72
    De: Teresa Fecha: 2006-04-18 10:16

    Hola a todos, me acabo de comprar la bifinett en la oferta del Lidl. Ya tenia ganas de una!! El tema es que no tiene libro de recetas así es que de momento voy haciendo con las premezclas y sale buenisimo.
    Un saludo Macalofu he leido que vas a colgar las recetas de la bifinett, ya estoy esperando impaciente!!! ;-). Muchas gracias !! Un abrazo fuerte !!



    73
    De: Minamusha Fecha: 2006-04-18 11:16

    Yo como otra de tant@s, tambien tengo la maquina del lidl. Las premezclas deliciosas y el pan dura 3 dias super bueno. Tambien intenté llamar al servicio tecnico de Kompernass en Madrid y no hay forma que contesten. ¿Alguien lo ha conseguido? ¿O sabeis donde hacer el pedido de los moldes pequeños? GRACIAS



    74
    De: Minamusha Fecha: 2006-04-18 13:52

    Hola de nuevo. Por fin he conseguido contactar con Madrid para que me manden los moldes pequeños. Ellos mismos cogen el pedido y te lo mandan a casa contra-reembolso, al módico précio de 10€ mas 7€ de gastos de envío y embalaje. En fin, "el que algo quiere, tiene que pagar por ello". De todos modos me dicen que estan esperando que les lleguen estos moldes. Si mientras, alguno de vosotros averigua donde se pueden comprar sin tener que pagar casi el doble de su precio por el envio, se lo agradeceria. Mi dirección de correo es minamusha@hotmail.com.
    Gracias!!!!



    75
    De: macalofu Fecha: 2006-04-18 20:42

    Hola a todos:

    Como lo prometido es deuda aquí van las recetas de la bifinett. Pondre las que me de tiempo (tengo un nene de 9 meses rodando por el suelo y no creo que aguante mucho)y cuando tenga un ratito seguire ¿vale?

    Estas recetas son para un pan de aproximadamente 1 kg. Primero se deben de poner los líquidos y la harina y la levadura al final. El azucar y la sal no deben tocarse ni tocar la levadura.

    Programa 1 normal

    Pan de girasol
    300 ml de leche tibia
    1 cucharada de mantequilla
    540 gr de harina tipo 550
    5 cucharadas de pipas de girasol
    1 cucharadita de sal
    1/2 cucharadita de azucar moreno
    1 paquetito de levadura seca


    Pan de levadura
    50 de levadura
    350 ml de agua
    1,5 cucharadita de sal
    1,5cucharada de mantequilla
    1 cucharadita de azucar moreno
    180 g de harina tipo 997
    360 g de harina tipo 1050
    un paquetito de levadura seca

    Pan rústico
    250 ml de leche
    1,5 cucharadita de sal
    2 huevos
    1,5 cucharadas de mantequilla/margarina
    650 g de harina tipo 1050
    1 cucharadea de azúcar
    1 paquetito de levadura seca

    Pan de patata
    300ml de agua/leche
    2 cucharadas de mantequilla
    1 huevo
    90 g de patatas cocidas, machacadas
    1 cucharadita de sal
    2 cucharadas de azucar
    540 gr de harina tipo 550
    1 paquetito de levadura seca

    Pan de hierbas
    350 ml de suero de mantequilla
    1 cucharadita de sal
    1,5 cucharadas de mantequilla
    1 cucharada de azucar
    540 g de harina tipo 550
    4 cucharadas de perejil picado fino
    3/4 de paquetito de levadura seca


    Pan de pizza
    300 ml de agua
    1 cucharada de aceite
    1 cucharadita de sal
    1 cucharadita de azucar moreno
    1 cucharadita de orenago seco
    2 cucharadas de parmesano rallado
    50 g de salami a trocitos pequeños
    540 g de harina tipo 550
    3/4 paquetito de levadura seca

    luego sigo con mas



    76
    De: ranza Fecha: 2006-04-19 11:26

    Muchas gracias macalofu por tu esfuerzo, ya me las he copiado en mi recetario!!!



    77
    De: Flana Fecha: 2006-04-19 21:41

    Hola a todos, yo también compré la máquina del Lidl, he hecho varios experimentos (guisos de pollo y ternera incluidos) y por ahora van saliendo bien. Este bizcocho lo hacía antes en el horno, probé a hacerlo en la Bifinett y quedó igual, pero más cómodo y ensuciando menos. Aquí os lo dejo, por si os gusta:
    Por cierto, vaya pinta que tiene ese pan con tomate y queso, lo probaré :)
    TARTA DE ZANAHORIAS
    Se colocan los ingredientes en la cubeta en este orden:
    2 huevos batidos
    3/4 taza de aceite
    1 taza de azúcar (yo pongo azúcar moreno)
    1 cucharadita de vainilla
    1 taza de harina (yo pongo harina integral, de El Hacendado)
    1 cucharadita de bicarbonato sódico
    1 cucharadita de levadura
    1 pizca de sal

    Se selecciona el programa 5 y la máquina empezará a amasar.
    Cuando falten 2 minutos para que termine el amasado, se agrega 1 taza y media de zanahorias ralladas (dándole al botón Encender/apagar para que se ponga en pausa).

    Se enciende de nuevo y cuando falte medio minuto para terminar se para otra vez y se añade media taza de nueces picadas.

    Luego se enciende otra vez, se amasará un poquito más y se horneará.

    Cuando el bizcocho esté hecho, desmoldado y frío, se corta por la mitad horizontalmente, se rellena y se cubre con esta crema:
    1/4 taza de mantequilla ablandada
    4 onzas de queso de untar
    2 tazas de azúcar glass
    1/2 cucharadita de vainilla
    Se bate todo junto
    Se añade 1/2 taza de nueces picadas

    Las tazas y las onzas se pueden medir con el recipiente que trae la panificadora.

    La tarta está buenísima, sobre todo con la crema, sin ella la verdad es que pierde mucho.



    78
    De: macalofu Fecha: 2006-04-19 23:53

    Pues voy a seguir con el recetario. Seguimos con el programa 1

    Pan de cerveza
    150 ml de agua
    150 ml de cerveza rubia
    540 gr de harina tipo 550
    3 cucharadas de harina de alforfón
    1,5 cucharadas de salvado
    1 cucharadita de sal
    3 cucharadas de semillas de sésamo
    1,5 cucharadas de extracto de malta(sirope)
    1/2 paquetito de levadura seca
    150 ml de preparado de levadura

    Pan de maíz
    350 ml de agua
    1 cucharada de mantequilla
    540 g de harina tipo 550
    3 cucharadas de sémola de maiz
    1/2 manzanatroceada con piel
    3/4 paquetito de levadura seca


    Programa 2 Suave

    Pan blanco "clásico"
    350 ml de agua/ leche
    2 cucharadas de mantequilla
    1,5 cucharaditas de sal
    2 cucharadas de azúcar
    650 g de harina de trigo tipo 550
    1 paquetito de levadura seca

    Pan blanco claro
    320 ml de agua
    20 g de mantequilla
    1,5 cucharaditas de sal
    1,5 cucharaditas de azucar moreno
    600 g de harina de trigo tipo 405
    1 paquetito delevadura seca
    1 huevo

    Pan de miel
    350 ml de agua
    1,5 cucharadias de sal
    2,5 cucharaditas de aceite de oliva
    1,5 cucharadas de miel
    650 g de harina tipo 550
    1 paquetito de levadura seca

    Pan de semillas de amapola
    300 ml de agua
    540 g de harina tipo 550
    1 cucharadita de azucar moreno
    1 cucharadita de sal
    75 g de semillas de amapola molidas
    1 pizca de nuez moscada
    3/4 paquetito de levadura seca
    1 cucharada de parmesano rallado



    79
    De: macalofu Fecha: 2006-04-20 00:09

    Pan de pimiento

    310ml de agua
    1,5 cucharadita de sal
    1,5 cucharadita de aceite
    1,5cucharadita de pimentón
    530 g de harina tipo812
    1 paquetito de levadura seca
    130 g de pimientos rojos, cortados en daditos pequeños


    Programa 3 grano entero

    Pan integralde ceneno
    75 g de levadura
    325 ml de agua caliente
    2 cucharadas de miel de abeto
    350 g de harina de centeno integral
    150 g de harina de trigo integral
    1 cucharada de harinade algarroba
    1/2 cucharada de sal
    1 paquetito de levadura seca


    Pan de espelta
    350 ml de suero de mantequilla
    360 g de harina de espelta integral
    90 g de harina de centeno integral
    90 g de grano de espelta triturado
    50 g de semilla de girasol
    1 cucharadita de sal
    1/2 cucharadita de azúcar moreno
    75 ml de preparado de levadura
    3/4 paquetito de levadura seca

    Pan de trigo triturado
    350 ml de agua
    1 cucharadita de sal
    2 cucharadas de mantequilla
    1,5 cucharada de miel
    360 g de harina tipo 1050
    180 g de harina de trigo integral
    50 g de granos de trigo triturado
    3/4 de paquetito de levadura seca

    Pan integral
    450 ml de agua
    2 cucharadas de mantequilla
    2 huevos
    1,5 cucharadita de sal
    3 cucharaditas de azúcar moreno
    450g de harina tipo 1050
    200 g de harina de trigo integral
    1 paquetito de levadura seca


    Pan de centeno
    300 ml de agua
    1,5 cucharada de mantequilla
    1,5 cucharada de vinagre
    1 cucharadita de sal
    1,5 cucharadas de azúcar
    180 g de harina tipo 1150
    360 g de harina tipo 1050
    1 paquetito de levadura seca

    Pan de siete cereales
    300 ml de agua
    1,5 cucharada de mantequilla
    1 cucharadita de sal
    2,5 cucharadas de azúcar
    240 g de harina tipo 1050
    240 g de harina de trigo integral
    60 g copos de 7 cereales
    3/4 paquetito de levadura seca

    mañana mas



    80
    De: macalofu Fecha: 2006-04-20 00:17

    PAN NEGRO

    400 ml de agua caliente
    160 g de harina de trigo tipo 550
    200 g de grano integral de centeno triturado grueso
    180 g de grano de centeno triturado fino
    1 cucharadita de sal
    100 g de semillas de girasol
    100 ml de sirope de remolacha oscuro
    1 paquetito de levadura seca
    1 paquete de levadura seca


    PROGRAMA 4 DULCE
    PAN DE PASAS

    310 ml de agua
    2.5 cucharadas de mantequilla
    1.5 cucharada de miel
    1 cucharadita de sal
    650 g de harina de trigo tipo 405
    100 g de pasas
    1 paquetito de levadura seca

    PAN DE PASAS Y NUECES

    300 ml de agua
    1.5 cucharada de mantequilla
    1 cucharadita de sal
    1 cucharada de azúcar
    540 g de harina tipo 405
    100 g de pasas
    3 cucharadas de nueces picadas
    ¾ paquetito de levadura seca


    PAN DE CHOCOLATE

    400 ml de leche
    100 g de requesón descremado
    1.5 cucharadita de sal
    1.5 cucharadita de azúcar moreno
    600 g de harina de trigo integral
    10 cucharadas de cacao
    100 g de chocolate con leche picado
    1 paquetito de levadura seca

    Utilice chocolate con leche o chocolate amargo. Si después de amasar la masa ésta se unta con 1 cucharada de leche, la corteza se pone oscura.


    PAN DE YOGUR

    250 ml de agua/leche
    100 ml de yogur de leche entera
    1.5 cucharadita de sal
    2.5 cucharadas de azúcar
    650 g de harina tipo 550
    1 paquetito de levadura seca


    PAN DULCE

    300 ml de agua/leche
    2 cucharadas de mantequilla
    2 huevos
    1.5 cucharadita de sal
    1.5 cucharada de miel
    650 g de harina tipo 550
    1 paquetito de levadura seca


    PROGRAMA 5 MASA DE BIZCOCHO
    Para este programa son especialmente adecuadas las mezclas panificables preparadas de la casa LIDL. Tenga en cuenta las indicaciones para la preparación contenidas en el paquete.


    PROGRAMA 6 LIBRE DE GLUTEN
    PAN DE PATATA SIN GLUTEN
    440 ml de agua
    1.5 cucharada de aceite
    400 g. de mezcla de harinas sin gluten (p.ej. "Mix B" de Shär)
    1.5 cucharadita de sal
    1.5 cucharadita de azúcar moreno
    1.5 paquetito de levadura seca
    230 gr. de patatas cocidas, peladas y pasadas por el pasapuré

    PAN DE YOGUR SIN GLUTEN
    350 ml de agua
    150 g de yogur natural
    1.5 cucharada de aceite
    1.5 cucharada de vinagre
    100 g de harina sin gluten (p.e. mijo, arroz o alforfón)
    400 g. de mezcla de harinas sin gluten (p.ej. "Mix B" de Shär)
    1.5 cucharadita de sal
    1.5 cucharadita de azúcar moreno
    1.5 paquetito de levadura seca
    1 cucharadita de harina de o de algarroba (esto es literal)

    PAN DE GRANOS SIN GLUTEN

    250 ml de agua
    200 ml de leche
    1,5 cucharada de aceite
    500 g de mezcla de harinas sin gluten
    1.5 cucharadita de sal
    1.5 cucharadita de azúcar moreno
    1.5 paquetito de levadura seca
    100 g de semillas (p.ej. pipas de girasol)

    PAN DE ARROZ SIN GLUTEN
    350 ml de agua
    200 g de yogur natural
    1.5 cucharada de vinagre
    200 g de harina de arroz
    300 g de mezcla de harina sin gluten
    1.5 cucharadita de sal
    1.5 cucharadita de azúcar moreno
    1.5 paquetito de levadura seca
    1 cucharadita de harina de guaro de algarroba


    PROGRAMA 7 EXPRESS
    PAN BLANCO EXPRESS

    360 ml de agua
    5 cucharadas de aceite
    4 cucharaditas de azúcar moreno
    4 cucharaditas de sal
    630 g de harina de trigo tipo 405
    1 paquetito de levadura seca


    PAN DE ALMENDRAS Y PIMIENTA

    300 ml de agua
    540 g de harina tipo 550
    1 cucharadita de sal
    1 cucharadita de azúcar moreno
    2 cucharadas de mantequilla
    100 g de rodajitas de almendra (tostadas)
    1 cucharada de cucharada de granos de pimienta
    ¾ paquetito de levadura seca


    PAN DE ZANAHORIA

    350 ml de agua
    1.5 cucharda demantequilla
    650 g de harina tipo 550
    90 g de zanahorias troceadas finas
    2 cucharaditas de sal
    1.5 cucharadita de azúcar moreno
    1 paquetito de levadura seca


    PROGRAMA 8 MASA
    MASA DE PIZZA (para dos pizzas)

    300 ml de agua
    1 cucharada de aceite de oliva
    ¾ cucharadita de sal
    2 cucharaditas de azúcar moreno
    450 g de harina de trigo integral50 g de germen de trigo
    1 paquetito de levadura seca


    Extienda la masa y déjela reposar unos 10 minutos. Cubra la masa al gusto y hornee la masa de pizza cubierta a 180ºC durante aprox. 20 minutos


    PANECILLOS DE SALVADO

    200 ml de agua
    50 g de mantequilla
    ¾ cucharadita de sal
    1 huevo
    3 cucharadas de azúcar
    500 g de harina tipo 1050
    50 g de salvado de trigo
    1 paquetito levadura seca


    BREZEL

    200 ml de agua
    ¼ cucharadita de sal
    360 g de harina tipo 405
    ½ cucharadita de azúcar moreno
    ½ paquetito de levadura seca


    Forme los brezel con la masa. A continuación unte los breze con un huevo batido y espolvoree sal gorda por encima de ellos (para unos 12 brezel un total de 1-2 cucharadas de sal gorda. Hornear los brezel a 230ºC durante aprox. 15-20 minutos.


    BAGUETTES FRANCESAS

    300 ml de agua
    1 cucharadas de miel
    1 cucharadita de sal
    1 cucharadita de azúcar moreno
    540 g de harina tipo 550
    1 paquetito de levadura seca

    Forme panes con la masa y corte de forma oblicua el lado superior de las baguettes formadas. Deje que la masa repose durante aprox. 30-40 minutos. Hornear a unos 175ºC durante aproximadamente 25 minutos.




    PROGRAMA 9 MASA DE FIDEOS
    5 huevos (a temperatura ambiente) o 300 ml de agua
    250 g de harina de trigo blando tipo 405
    250 g de harina de trigo duro tipo 1050


    PROGRAMA 10 LECHE BATIDA
    PAN DE SUERO DE MANTEQUILLA (tipo 1)

    350 ml de suero de mantequilla
    2 cucharadas de mantequilla
    2 cucharaditas de sal
    3 cucharadas de azúcar
    650 g de harina de trigo tipo 1050
    1 paquetito levadura seca


    PAN DE SUERO DE MANTEQUILLA (tipo 2)

    260 ml de suero de leche
    130 ml de agua
    660 g de harina de trigo tipo 1050
    60 g de harina de centeno tipo 997
    1.5 cucharadita de sal
    1 paquetito de levadura seca


    PAN DE REUESON

    200 ml de agua/leche
    3 cucharadas de aceite
    260 g de requesón (40% de contenido en grasa)
    600 g de harina de trigo
    1.5 cucharadita de sal
    1.5 cucharadita de azúcar moreno
    1 paquetito de levadura seca


    PROGRAMA 11 MERMELADA
    MERMELADA DE NARANJA

    350g de naranjas
    150 g de limones
    500 g de azúcar gelatinizante

    Pelar las naranjas y los limones y cortarlos en trozos pequeños. Introducirlos en el molde con el azúcar gelatinizante


    MERMELADA DE FRESA

    500 g de fresas
    500 g de azúcar gelatinizante
    2-3 cucharadas de zumo de limón

    Mezclar todos los ingredientes en el molde.


    MERMELADA DE BAYAS

    500 g de bayas sueltas
    500 g de azúcar gelatinizante
    2-3 cucharadas de zumo de limón

    Mezclar todos los ingredientes en el molde.


    Advertencia: Embotellar la mermelada, colocar los botes cerrados boca abajo y dejar que se enfríe. La mermelada se solidificará cuando se enfríe.

    Y esto es todo



    81
    De: Maria Fecha: 2006-04-21 16:43

    Para la mermelada, si no encontráis azúcar gelatinizante siempre podéis utilizar azúcar normal y agar agar, unas algas gelatinizantes que venden en cualquier herboristería. Con tres cucharaditas por cada kilo de fresas suele ser suficiente para que quede la textura adecuada. Además, le pongo dos tazas y media de azúcar y un par de cucharadas de limón.

    Lo que no había oido es lo de ponerlos boca abajo (los bntes).



    82
    De: Teresa Fecha: 2006-04-21 20:22

    Gracias, Gracias y Gracias Macalofu. Ahora voy a empezar a experimentar. Si sale algo decente os lo cuento.
    Gracias Maria por el consejo para la mermelada.

    Otra cosa, hice un bizcocho con la receta 1, 2, 3, y me quedo subido por fuera pero bajo por el centro. Alguna idea?



    83
    De: Pietrus Fecha: 2006-04-21 23:52

    Hola, Yo tambien he comprado la del Lidl. Solo pude adquirir los 2 ultimos paquetes de pre-mezcla Lidl y la verdad es que sale el pan muy bien. Pero de momento no van a tener más, me han comentado en el servicio de atención al cliente telf 902243222 que no es un producto habitual de Lidl y que solo lo ofertan esporadicamente. De todas formas tambien me han confirmado que han tenido muchas llamadas demandando las pre-mezclas y que lo estan teniendo en cuenta.
    He probado a preparar pan segun las recetas que venian con la panificadora -concretamente la del pan clasico con el programa 2 suave- y no me ha salido del todo bien.
    Lo he probado con levadura mercadona fresca en cubos y el sabor y la textura es correcta pero al fermentar sube mucho y acaba desinchandose y quedando hundido de la parte superior cuando de cuece.
    Tambien lo he probado con levadura en polvo y entonces no ha subido casi nada.
    Alguien de los que teneis experiencia me puede indicar si es por exceso de levadura (he puesto medio cubo 21gr para los 650 gr harina) o puede ser por otro motivo, me han comentado que tambien influye la cantidad de agua por ejemplo. Muchas gracias.



    84
    De: Nando Fecha: 2006-04-22 13:49

    La máquina de Lidle me funciona muy bien y el servicio que da Biffinett ha sido inmejorable. La tapa de la máquina se agrietó cerca de la bisagra, llamé al nº de atención al cliente que sale en la página www.kompernass.com y a los tres días tenía en casa un nuevo exterior completo de la máquina y el mismo transportista se llevó el averiado.
    A parte de los panes con mezclas preparadas que salen muy bien he preparado un bizcocho de naranja con levadura Royal que ha salido estupendo



    85
    De: susana Fecha: 2006-04-22 15:54

    Hola de nuevo, Veo que la mayoría hablais de pan CON GLUTEN, yo lo tengo que hacer SIN porque en mi familia somos dos celiacos. Los primeros días en la máquina del Lidl en el programa 6 me salió muy mal porque creo que no fermentaba suficiente. Ayer lo hice pero al poco de empezar a fermentar apagué la maquina y cuando había subido suficiente la puse en el programa 12 de horneado, y me salió estupendo. Para mi es necesario porque en el mercado el pan es carisimo y no está muy conseguido.
    Alguien sabe si puedo hacer bizcocho SIN GLUTEN en la máquina? os agradecería mucho si supierais alguna receta.
    hasta pronto.



    86
    De: isabel la murcianica Fecha: 2006-04-22 16:05

    ya llevo.... he perdido la cuenta de los panes,y de maravilla.Ahora voy a probar el de sobrasada y nueces y ya os contarè,si va todo bien os pasarè la receta.



    87
    De: isabel la muricanica Fecha: 2006-04-22 16:08

    AH! se me olvidaba lo mas importante,dar las gracias a nfritico y a todos los que me solucionaron los problemas con mi maquinita bifinett. un abrazo a todos



    88
    De: isabel la murcianica Fecha: 2006-04-22 16:14

    para SUSANA, en www.mundorecetas.com,hay recetas sin gluten,no recuerdo lo del bizcocho,pero puedes echar un vistazo y a ver si hay suerte.saludos



    89
    De: nfritico Fecha: 2006-04-22 17:38

    Attn. PIETRUS.

    Yo también tuve el mismo problema que tú: la masa fermentaba y subía muchísimo para después, en cuanto empezaba la fase de horneado, hundirse un poco por el centro.

    Ahora, con un poco más de experiencia, te aconsejo que midas muy bien las cantidades de harina y de agua, es más, empieza por poner un poco menos de agua que la aconsejada o un poco más de harina, pero sólo un poco. En cuanto empiece la segunda fase de amasado abres la panificadora y toca ligeramente el pan para comprobar su consistencia; la masa ha de tener una textura que no se te pegue al dedo como si fuese chicle, es decir, la tocarás y la notarás esponjosa pero la yema de tu dedo se separará de la masa prácticamente sin ensuciarse de masa.

    Si ves que no es así, que la masa está blanda y se te pega añade un poco de harina, deja que siga el amasado y vuelve a comprobar su textura.

    Estoy casi seguro de que solucionarás el problema.

    Otra cuestión, 21 gr de levadura fresca son para 500 gr de harina, según se explica en el propio paquete de la levadura. Te aconsejo, porque así lo aconsejaban otros y yo ya lo he probado, que la levadura fresca la disuelvas en agua tíbia, ni fría ni caliente, sólo tíbia. Este agua, con la levadura disuelta en ella, es lo primero que has de poner en la cubeta de la panificadora, seguida de la cantidad de harina que corresponda.

    Yo estoy muy contento con todos los preparados del Lidl, y hoy me he decidido a probar con harina de trigo que compré ayer en el Aldi y he hecho un pan con ajo. Ummm ... el olorcillo que despide es... para comérselo. Después, cuando hable con alguien, no sé lo que pensará esa persona pero a mí "que me quiten lo bailado", en este caso "lo comido" :-D

    Para hacer este pan he utilizado levadura fresca, esa que se vende en Mercadona (imagino que la misma que has utilizado tú), la masa estaba justo como te he explicado antes y me ha salido un pan super esponjoso.



    90
    De: Helena Fecha: 2006-04-23 01:31

    Hola,

    por fin me compré la máquina y hoy he hecho mi primer pan (Básico blanco, sí ya sé que no he arriesgado mucho pero por alguno tenía que empezar). Ha salido muy bueno, la única pega es que lo he puesto en el nivel "poco cocido" y el pobre está un poco pálido pero buenísimo.
    He programado la máquina para que mañana a las 9 tenga otro pan, me encanta la idea.

    Gracias mil a Macalofu, prometo salirme de mi único experimento y probar alguno de los tuyos. Y gracias a todos por la experiencia



    91
    De: Xose Fecha: 2006-04-24 12:43

    Pues yo me acabo de comprar la panasonic sd-253 por unos 150€ con gastos de envio incluidos en internet, sin duda es la mejor de todas, sino buscarla en internet, tiene un dispensador para frutos secos y los hecha a la masa cuando le toca, tiene un programa especial para los sin gluten y trae un recetario enorme, hasta para hacer croissants, la caña.Si quereis informacion para comprarla como he hecho yo, mandarme un email a xose80@yahoo.es (tardó en llegarme 19 dias desde Inglaterra y funciona perfectamente)



    92
    De: Paco Fecha: 2006-04-24 15:25

    Yo también me compré la Bifinett en el Lidl y el preparado del Pan Ciabatta. Aunque es un preparado le añadí medio cubo de levadura de Mercadona al agua tibia y una medida pequeña de azucar. Salió de lujo, esponjoso y con la corteza crujiente.
    Otra cosa que he hecho a sido comparar sus programas con los de la Cocinera Breadman y he sacado la relación entre ellos. He cocinado varios de los platos para la Breadman y me han salido estupendamente (Peras al Vino, Pudding de Queso y Pisto manchego con Huevos). La verdad es que para los 49 euros que costó la Bifinett me parece un robo lo del precio de la Breadman.



    93
    De: jordi Fecha: 2006-04-24 15:34

    Hola a todos

    Es mi iniciación con el tema del pan en casa. tengo una Bifinett des de hace muy poco, de momento solo he utilizado preparados de Lidl y quiero empezar por mi mismo, en cuanto al tema de las harinas, no lo tengo muy claro.
    Utilizo harina normal, la de qualquier super, o mejor para reposteria? he encontardo harina de fuerza de la marca Harimsa, seria mejor esta? A ver si me podeis sacar de dudas

    Por cierto paco, me podrias explicar lo de las recetas, uqe utilizas en la biffinet.

    Gracias



    94
    De: Macalofu Fecha: 2006-04-25 11:09

    Si Paco, pon las recetas para que todos podamos sacar mas partido a la maquinita.

    Xose, podrías colgar las recetas de tu máquinita? Si puedes comparalas con las que ya colge yo que son las de la bifinett y solo tienes que colgar las diferentes.

    Saludos a todos y a disfrutar de la máquina



    95
    De: Helena Fecha: 2006-04-25 11:10

    Para Macalofu:
    ayer utilicé tu receta de pan baguette y ha salido riquísimo. Además se tarda muy poco. Seguiré investigando. Gracias.

    Para Jordi:
    yo no he tenido la suerte de encontrar en el Lidl las harinas preparadas nunca, así que voy probando distintas recetas. Creo que es mejor utilizar harina de fuerza que la normal, aunque te diré que yo estoy usando la normal y sale bastante bien (no soy un experta llevo sólo cuatro panes). La levadura que estoy usando es de marca "Maicena" para panadería y también sale bastante bien. Cuando tenga tiempo me iré al Mercadona, que me pilla lejos de casa, a por la levadura húmeda.

    Para Paco:
    qué bueno! anda, no nos des envidia y mándanos la receta del pudding de queso, por fa.



    96
    De: jordi Fecha: 2006-04-25 11:59

    Gracias Elena.(Las mezclas de Lidl, se me han acabado y no tienen por ahora).

    Ayer probe un pan normal, en el programa 2, con harina normal, levadura seca, y me salio un pan enorme, subio mucho y despues se quedo bien de abajo, pero se hundio un poco de arriba ( es normal?), estaba bueno.
    Hoy voy a probar en el programa 5, de hacer el pastel de queso.



    97
    De: Paco Fecha: 2006-04-25 12:55

    Como os decía las recetas las cojo del libro de recetas de La Cocinera Breadman.
    PUDDING DE QUESO
    Huevos 4
    Nata Líquida 200 ml
    Queso rallado Emmental 200 g
    (o Gruyere, el que más te guste)
    Pan de molde 4 ó 5 rebanadas sin borde
    Sal 1 cucharadita café rasa

    Con las palas. Se mete todo en la cubeta en el orden dado y seleccionar programa 5 de la Bifinett. Dejar enfriar un poco antes de desmoldarlo. Está muy bueno por ejemplo con una buena salsa de tomate.

    Y así con la mayoría de recetas de La Cocinera Breadman o de la Cheff-o-matic. He visto en sus manuales qué hace cada uno de sus programas y luego los he comparado con los de la Bifinett. Algunos son completamente idénticos y otros lo bastante parecidos para que se puedan hacer casi todas las recetas. Teniendo en cuenta que el modelo más barato de la Cocinera sale por 522 € no está nada mal poder hacer casi lo mismo habiendo pagado solo 49 € por la Bifinett ¿no? !!!!!



    98
    De: neville britten Fecha: 2006-04-25 19:22

    Mi amiga esta muy frustrada con su maquina de pan porque no sube bien y no tiene algien para consultar. Y tampoco tiene internet. Por favor, hay un angel de la guardia que puede llamarla por telefono (913456179) y ayudarla? Se llama Maria Antonia es esta desesperada. Gracias angel de la guardia.



    99
    De: ranza Fecha: 2006-04-25 21:13

    Una duda, alguién ha preparado pan de cebolla?? quiero hacerlo dentro de unos días y mi duda es si pasar un poco la cebolla por la sartén antes de agregarla a la masa, como lo veis??



    100
    De: Helena Fecha: 2006-04-25 21:27

    Gracias por la receta, Paco. En cuanto la pruebe te cuento el éxito.

    Mi máquina es una Princess 1935 pero creo que los programas son los mismos porque he hecho una receta de Macalofu, que me parece que tiene la Bifinett, y ha salido muy bien. Paco, ¿podrías decirme si los programas de mi máquina son como los de la vuestra? Te cuento los de la mía:
    1. Básico (3:45 horas con grado de tueste medio)
    2. Básico harina (3:55 h.)
    3. Básico masa (2:05 h.)
    4. Rápido (2:08 h.)
    5. Rápido harina (2:28 h.)
    6. Rápido masa (0:45 h.)
    7. Confitura (1:20 h.)
    8. Bizcocho (2:00 h.)
    9. Sandwich (3:35 h.)
    10. Receta casera (tiempo ajustable)

    Jordi, hoy he comprado un preparado que creo que será parecido al del Lidl, es de la marca Harimsa. Pero todavía no lo he probado, no tengo ni idea de en qué número voy a ponerlo pero si me queda bien te digo. Todavía no lo compres por si acaso sale fatal.

    Al salir todos los panes con la misma forma me paso todo el tiempo diciendo en casa: "Imaginaos que tiene forma de baguette" y cosas así, pero el invento es divertido.

    ¿Alguien tiene una receta para hacer chapatas?



    101
    De: pietrus Fecha: 2006-04-26 00:03

    Att.Nfritico
    He seguido tus consejos y he rebajado un poco la cantidad de agua. También he probado a poner un poco menos de lavadura. La verdad es que ha salido del todo bien. MUCHAS GRACIAS. Por cierto lo del pan de ajo tiene que estar muy bueno.
    Un saludo a todos.



    102
    De: pietrus Fecha: 2006-04-26 00:06

    Att. Nfritico
    He seguido tus consejos y he rebajado la cantidad de agua. También he probado a poner un poco menos de lavadura. Ha salido perfecto. MUCHAS GRACIAS. Por cierto, lo del pan de ajo ha de estar bueno.
    Un saludo a todos



    103
    De: gesla Fecha: 2006-04-26 09:44

    Att.Ranza
    Yo lo he probado de tres maneras. Una cebolla pequeña en crudo: tenía poco sabor. Una cebolla pequeña 'al microondas', tenía más sabor. Pero el definitivo fué con 2 cucharadas de cebolla deshidratada, buenísimo.



    104
    De: Paco Fecha: 2006-04-26 13:06

    Helena no conozco la correspondencia de los programas de la Princess 1935 con los de la Bifinett. He sacado ya las relaciones entre la Bifinett, la Cocinara Breadman, la Cheff-o-Matic y la Sogo. Para ello necesito no los tiempos totales de cada programa, sino los cuadros que indican de uno los tiempos de amasado, reposo y horneo; y además el orden de los mismos. Suelen venir en las instrucciones de la máquina. Si me los envías por e-mail te lo miro.

    Ranza a mi el pan de cebolla me salió buenísimo echándole un sobre de sopa de cebolla. Como lleva aroma de cebolla sabe y huele un montón.



    105
    De: Helena Fecha: 2006-04-26 18:48

    Gracias Paco. Creo que lo que me pides es esto (si no es ya no sé porque es la única tabla que viene, además de la de los tiempos totales):
    precalentar: 22 minutos
    amasar 1: 20 minutos
    subir 1: 45 min.
    amasar 2: no viene nada
    subir 2: 85 min.
    cocer: 60 min.
    mantener caliente: 60 min.
    Gracias mil, Paco. Espero que sea esto. Es que si son los mismos programas el mundo de las recetas se amplía. Gracias otra vez.

    Jordi, la mezcla de la marca Harimsa que compré ha salido buena, se parece un poco al pan de molde. Al final decidí ponerlo en el número 1 y acerté.

    Os mando la receta de un bizcocho que ha quedado con una pinta buenísima, todavía no lo he probado porque estoy esperando a que se enfríe para desmoldarlo, pero si sabe igual que huele...

    RECETA PARA BIZCOCHO
    Ingredientes:
    3 huevos
    4 cucharadas de leche
    250 gr. de harina para bizcocho (he usado normal)
    200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
    200 gr. de azúcar
    1 bolsita de azúcar de vainilla
    Ingrediente adicional para un bizcocho de chocolate: 50 gr. de cacao en polvo
    Preparación:
    Primero se baten los huevos y la leche y se vierte en el molde. Luego, se pone la mitad d la harina, la mantequilla, el azúcar, el resto de la harina, el azúcar de vainilla y el cacao en polvo (para el bizcocho de chocolate). Se pone el programa 8 (al menos en mi máquina) y el control de tueste que se pone es "medio". Hay que dejarlo enfriar antes de sacarlo del molde.

    Espero que experimenteis.



    106
    De: Helena Fecha: 2006-04-26 18:52

    Se me olvidaba una cosa: ¿alguien tiene un cuchillo eléctrico que funcione bien? Es que ya me he comprado dos y los he tenido que cambiar porque eran muy malos, al menos tenía que hacer más fuerza que con un cuchillo normal, o yo tengo muy poca fuerza y soy incapaz de mantener apretado un botón, sujetar el pan y además hacer fuerza para cortar ...



    107
    De: Anónimo Fecha: 2006-04-26 20:18

    Hola a todos

    Para los que querais mezclas del Lidl, yo he pasado hoy y dicen que mañana tendran (en Sabadell), pero supongo que en todas partes esta llegando ya.

    Para Helena; yo tambien me he animado y he comprado pan rustico de harimsa y me quedo bien, viene con su levadura, perfecto y tienen un monton de paquetes especiales.



    108
    De: maria Fecha: 2006-04-26 22:02

    Yo no tengo la maquina de lidl tengo la de muller y va estupenda, de todas formas he leido por aqui y ahora no consigo encontralo que se puede hacer pan con levadura fresca mezclandolo con el agua pero no se exactamente el proceso si se ha de esperar a que se hinche o no ¿ alguien puede ayudarme? Tambien me gustaría que alguien me explicara como va lo del programa de masa porque nunca lo he probado.
    gracias



    109
    De: Paco Fecha: 2006-04-27 08:15

    Sí eso es Helena. Los tiempos que nos das (¿corresponden con tu programa 2.- Básico harina, no?), son como los del programa 5 (Integral) de la Breadman para 1 Kg, y como el programa 3 (Pan Integral) de la Bifinett, o como el programa 20 (Integral Normal) de la Cheff-o-Matic, y como el 5 (Completo) de la SOGO. Así, cada vez que en una receta para las otras máquinas veas dichos programas tú puedes hacerla en tu máquina con el programa que nos indicas. Como ves con conocer las correspondencias entre programas de distintas máquinas se te amplía el rectario y puedes compartir tus recetas con los demás. Y te hace preguntarte por qué esas diferencias abismales de precio entre las máquinas si hacen todas más o menos lo mismo.

    María, yo he usado alguna vez la levadura fresca (como la de Mercadona en tacos) y me ha ido bien. Para un pan de 750g uso medio taco y lo disuelvo primero en el agua caliente.



    110
    De: gesla Fecha: 2006-04-27 09:43

    Os reto a que este fin de semana largo probeis de hacer este pan de TOMATE Y OREGANO

    60 gramos de salsa de tomate cocida
    170 gr de agua
    350 gr de harina
    3 cucharaditas de leche en polvo (o utilizar leche en vez de agua)
    1 cucharada de orégano seco
    50 gr de parmesano rallado
    2 cucharaditas de azúcar
    1'5 cucharaditas de sal
    15 gr de aceite
    15 gr levadura Mercadona

    Yo lo hago en el programa rápido nº2 (1'58'') de la Clatronic



    111
    De: magdalena Fecha: 2006-04-27 14:44

    hola Maria yo tambien tengo la maquina de muller y estoy encantadoa a que te refieres con lo del programa de masa? a que nº d programa te refieres?.

    y lo de la levadura fresca la tienes que disolver en agua tibia justo antes de empezar a hacer el pan si esperas no sale bien
    hasta pronto



    112
    De: magdalena Fecha: 2006-04-27 14:44

    hola Maria yo tambien tengo la maquina de muller y estoy encantadoa a que te refieres con lo del programa de masa? a que nº d programa te refieres?.

    y lo de la levadura fresca la tienes que disolver en agua tibia justo antes de empezar a hacer el pan si esperas no sale bien
    hasta pronto



    113
    De: ranza Fecha: 2006-04-27 21:03

    Hola a todos, a ver, estoy haciendo ahora mismo un experimento, he comprado un paquete de bizcocho de limón de la marca LANDGUT, va con glaseado y todo, estoy intentando hacerlo en la panificadora, alguien lo ha intentado?? Ya os comentaré el resultado!!



    114
    De: ranza Fecha: 2006-04-27 21:35

    Att de gesla, muchas gracias, ha salido estupendo!!!

    Por cierto, quién es el administrador de este foro?? es que me gustaría proponer la creación de un espacio donde poder colgar todas las recetas, ordenadas, y así no tenemos que buscar por todos los post.



    115
    De: ranza Fecha: 2006-04-28 01:11

    Esta tarde he ido a comprar más harina para hacer pan, y he llegado a casa con toda la alegría de hacer un pan y un bizcocho, y me he llevado la sorpresa de mi vida, (por no decir cabreo) Está rota, no funciona, primero he hecho el bizcocho y ha salido todo estupendo y al rato, (he dejado enfriar la máquina para luego amasar bien la harina) me he puesto manos a la obra con el pan, y no ha habido forma, encendía la máquina y no me dejaba seleccionar el programa y luego ni se veian los números en la pantalla de cristal líquido.... En fin, que ha muerto mi bifinett...
    Menuda desilusión...se terminó lo de hacer pan en casa :-( ... a no ser que el servicio técnico me la arregle o me de una nueva. Cruzaré los dedos.



    116
    De: Nando Fecha: 2006-04-28 01:25

    Yo también como Helena (nº 106)he sufrido con los cuchillos eléctricos, llevo comprados tres y niguno funciona decentemente. ¿Conoce alguien una buena marca que realmente funcione?.



    117
    De: Carlos Fecha: 2006-04-28 17:49

    A Magdalena....Muchas gracias por su pan mallorquín!!!!! Salió estupendo...Hoy hago uno con cebolla, después les cuento



    118
    De: Helena Fecha: 2006-04-28 21:31

    Gracias Paco. El mundo de las recetas efectivamente se amplía.

    Espero Nando que podamos en algún momento hacer unas rebanaditas finas con algún cuchillo eléctrico pero la verdad es que de momento... a golpe de muñeca.

    Ranza siento la defunción de tu máquina, aunque espero que logren resucitarla. Manténnos informados. ¿Qué tal salió el bizcocho de limón?

    He encontrado harina de fuerza en el super de El Corte Inglés y se nota la diferencia con la harina normal, esta vez el pan ha salido mucho más esponjoso. También he comprado pasas, nueces, sésamo y semillas de amapola para decorar los panes. Voy a tener un puente lleno de experimentos.

    Buen puente a todos



    119
    De: ranza Fecha: 2006-04-29 09:46

    A Helena, el bizcocho de limón salió estupendo, aunque la próxima vez no le pondré el sobrecito de glaseado que incluyen en el paquete.
    Mucha suerte con tus experimentos!!! Ya nos contarás.

    Yo mientras me quedo a la espera de noticias del servicio técnico.



    120
    De: maria Isabel Fecha: 2006-04-30 15:36

    hola:
    Soy chilena y tengo una maquina recco,he hecho varios intentos con mi maquina pero en la mayoria me sale el pan hundido al medio,creo que es problema de levadura porque en el recetario no especifica la cantidad en gramos si no que dice 3/4 paquete y nodice de que gramaje es el mismo ,aqui en chile hay paquetas de 10 grs. ,20 grs,etc,por favor ayudenme porque es atroz ver el pan con el hoyo al medio,gracias



    121
    De: jordi Fecha: 2006-04-30 17:23

    Hola a todos

    Estoy bajandome recetas de la breadman, si a alguien le interesa se las envio, yo tengo una biffinet y estoy buscando correspondencias con ella ( como dijo, paco).
    A practicar



    122
    De: carmen Fecha: 2006-04-30 19:15

    hola a todos , yo tambien tengo la panificadora del lidl, pero estoy un poco liada con los programas,os cuento compre unas mezclas he hice la del pan chapata, como no sabia q programa poner pues puse el 1, y el pan salio fatal ,crudo,humedo y apelmasado , sabeis cual puede ser el motivo,¿no puse el prpgrama adecuado?las cantidades las puse como indican en el paquete . y aparte de esto me gustaria q alguien me dijera como hacer un pan normal ,el tradicional de toda la vida GRACIAS



    123
    De: izas Fecha: 2006-05-02 10:59

    Hola! alguien me puede explicar a qué harinas se corresponden las diferentes numeraciones? harinas tipo 550, 997,405, 1050, etc....?

    GRACIAS



    124
    De: Magdalena Fecha: 2006-05-02 20:47

    hola amigos, como viene ocurriendo en otras ciudades aqui en Mallorca, lidl tambien nos ha dejado sin las premezclas de pan, he preguntado si sabian cuando recibirian más y me han contestado que el almacen que se las suministran se han quedado sin existencias y no me podian contestar, así que a la inventiva y ha probar otras marcas, hasta pronto



    125
    De: Jota Fecha: 2006-05-03 15:22

    Hola a todos. Yo, como no, tambien he caido en los encantos de la panificadora del lidl. Mi intencion era hacerme el pan de centeno casero, aunque he descubierto mas posibilidades en esta pagina. He hecho 2 panes, el primero con harina 55 y muy bien, el segundo, mal. Lo he hecho con harina integral de la dietetica, pero me ha salido con la corteza muy dura, y por dentro un poco fuerte. ¿Alguien ha probado con integral? y otra cosa ¿ alguien mas ha probado a hacer los panes de la mitad de tamaño de las recetas, en el molde grande?



    126
    De: magdalena Fecha: 2006-05-03 18:39

    hola Jota yo he hecho panes con harina integral pero mezcladas con harina blanca ya que si no sale duro y seco



    127
    De: Jota Fecha: 2006-05-03 19:13

    Gracias Magdalena. Voy a probar a mezclarlas, seguro que es eso. Ademas le puse el tostar Oscuro y eso en integral creo que no....



    128
    De: magdalena Fecha: 2006-05-03 21:06

    hola Jota no creo que el problema sea del tostado yo siempre uso el oscuro y le dejo 10 minutos mas cuando ya a finalizado el programa y sale bien, a parte de mezclar las harinas pon una cucharada o dos de aceite y procura que haya más cantidad de harina blanca que de integral.

    suerte



    129
    De: izas Fecha: 2006-05-04 08:07

    Hola, yo el último que he hecho ha sido completamente con harina integral y no me ha salido nada malo. 500 g. harina integral, 400 ml. leche, 2 yogures naturales desnatados, 1 cucharita de sal, 1 cucharita de azucar, 2 cucharitas de aceite de oliva, y 1 sobre de levadura. Programa 3, pan oscuro, de 750 g. Y me ha quedado muy rico!

    No sé distinguir las numeraciones de las harinas, cuál es la 55 que habeis comentado?

    Gracias!



    130
    De: Rosa Fecha: 2006-05-04 08:11

    Para la BIFINETT del LIDL
    Pan blanco:
    1000gr
    Programa normal 1
    Dos clics a:" nivel de tostado" para que salga el modo rápido: (2,17 horas)

    Poner por este orden:
    360 ml de agua
    8 TL (cucharillas del medidor hasta la raya)de aceite.
    8 TL.de azúcar moreno
    2 TL de sal.
    630 g de harina de trigo normal,o de harina de fuerza del "carrefour" (sale un poco más abultado el segundo).
    1/2 pastilla desmenuzada de levadura fresca del "mercadona" puesta en un huequecito en la harina.

    Sale fantastico!!
    Cuando pita podeis echarle lo que querais
    ¿Sabe alguien como hacer bizcocho con esa máquina?



    131
    De: gesla Fecha: 2006-05-04 09:06

    Att. 129-Izas en Harinas 550 y 1050 (3-Biff), encontrarás todas las explicaciones.

    Att. Para todos, es interesante que cuando colguemos una receta o comentario haciendo referencia a un nº de programa, pongamos el tiempo, ya que que no todos tenemos la misma máquina, y con el tiempo y la descripción del mismo podemos buscar el equivalente en la nuestra. graciassssss



    132
    De: izas Fecha: 2006-05-04 10:22

    Vale, entonces, la recetilla que he puesto en el 129, el tiempo de mi máquina es de 3h. 43 minutos en total el programa 3.

    Perdonessssssssss

    y gracias



    133
    De: jordi Fecha: 2006-05-04 13:22

    Hola a todos

    Ayer probe este pastel de queso en la bifinett y salio bastante bueno


    4 huevos o 5
    1 terrina queso tipo philadelphia (de marca hacendado, unos 300 gr)
    casi un botecito de la lechera, unos 300 gr creo
    un yogur de sabor limon
    1 cucharada sopera de maizena

    Lo puse todo en la bifinett, programa 5, que dura 1, 20 minutos aprox.

    Creo que con menos tiempo hubiera salido igual i el reborde no se habria oscurecido

    Sobre todo desenmoldar cuando este frio


    A probarlo



    134
    De: Jota Fecha: 2006-05-04 15:31

    Alguien que haya hecho pan de ajo en la maquina... algun consejo antes de lanzarme.

    ¿Que habeis usado esta receta que encontre en un enlace?.

    Pan de Ajo

    Ingredientes

    1 taza de agua templada

    1 cucharada de mantequilla

    1 cucharada de leche en polvo

    1 cucharada de azúcar

    1 1/2 cucharadita de sal

    1 1/1 cucharadas de perejil seco

    2 cucharaditas de ajo en polvo (más al gusto)

    3 tazas de harina para pan

    2 cucharaditas de levadura de panadería seca



    135
    De: Paco Fecha: 2006-05-05 14:47

    Jordi (121) envíame por favor las recetas de Breadman que hayas encontrado, gracias (mi correo es fgutiga@yahoo.es). Te envíare una tabla con las correspondencias que he encontrado entre la Breadman y la Bifinett.



    136
    De: Magdalena Fecha: 2006-05-05 21:09

    hola amigos, tengo una buena noticia para todos hoy he ido al lidl y ya han llegado las premezclas de pan habia de todas las clases y en grandes cantidades, supongo que en el resto de España tambien estaran llegando, se me olvidaba deciros que soy de Mallorca
    saludos



    137
    De: Maru Fecha: 2006-05-06 16:30

    Hola, acabo de hacer un bizcocho de limón con la mezcla de Lidl y en el programa 5 de la panificadora Bifinett, después de esperar 10 minutos y aparentar en el centro que estaba cocido, al desmoldarlo se ha caido a trozos ¿que puede haber ocurrido?. Se solicitan respuestas y soluciones. Un saludo



    138
    De: inma Fecha: 2006-05-07 10:28

    Hola! le acabo de regalar a mi marido una máquina de hacer pan , pero me siento terriblemente culpable después de leer vuestro foro ( que por cierto, me encanta )¡yo no he comprado la del Lidl !!!!!jejeje. He comprado una BM-2 de AFK , en el Müller por 39€, el problema es que las instrucciones no vienen en castellano y no nos aclaramos mucho. Si alguien las tiene y me las quiere mandar me haría un gran favor.
    gracias



    139
    De: LOLA Fecha: 2006-05-07 19:23

    Hola Inma!!!!!
    Yo tengo la panificadora del Lidl,pero mi cuñada ya no la encontró.Donde hay supermercados de Müller en Catalunya?Yo solo conozco los de Mallorca.Tu maquina es una oferta puntual o la tienen siempre? Gracias.



    140
    De: Anónimo Fecha: 2006-05-07 19:59

    Hola

    Os envio esta informacion que he sacado de una web, por si os interesa

    Para LOLA; No hay Múller en catalunya, solo en mallorca, Suiza, Alemania, Slovenia, Austria

    La levadura prensada también denominada biológica o de panadero, es un ingrediente básico en todas las masas fermentadas.

    La levadura no solamente tiene una gran influencia en la fermentación, sino también en las condiciones de fuerza de la masa. Por tanto su dosificación, la forma de incorporarla, su conservación y manipulación son temas importantes para el panadero.

    La levadura prensada. Es la más utilizada por su eficacia y economía. Como materia viva que es, su contenido en agua es del 70%, quedando como materia seca el 30%. Se presenta en paquetes de 1/2 kg. Para las grandes panificadoras se fabrican sacos de 25 kg para ser disueltos en agua, y dosificar automáticamente la levadura en las amasadoras. La diferencia más notable entre la levadura en pastillas y la de sacos reside en la preparación de ésta, que se presenta granulada, lo que se favorece con un contenido ligeramente superior de materia seca. La levadura previamente disuelta en agua, suele dar mejor rendimiento, aunque esto depende de las características de la masa.

    Dosificación y su efecto en la fuerza de la masa

    La cantidad de levadura utilizada normalmente oscila entre los 20 g y los 30 g por kilogramo de harina en las masas de pan normal. Para las masas enriquecidas con azúcares y grasas, la dosificación es superior hasta en 10 g. por kilo de harina. La cantidad de levadura, así como el momento de su incorporación, juegan un papel importante en la calidad del pan. A mayor cantidad de levadura la masa adquiere mayor fuerza, y , para compensarla, hay que reducir su reposo; por el contrario, a menor cantidad de levadura se aumentará el tiempo de reposo. De igual modo, si se incorpora la levadura al principio del amasado, dotará a la masa de mayor fuerza respecto a aquella en la que la levadura se haya incorporado al final. De modo práctico puede decirse que si la cantidad de levadura es superior a 20 g. por kilo de harina y la división de la masa se va a realizar en una pesadora automática, resultará ventajoso incorporarla al final del amasado.

    Incidencia con otros ingredientes y temperatura

    Cuando azúcares, sal o conservantes se encuentren en dosis elevadas en la masa, se restringe la actividad fermentativa de la levadura. Debe, pues, tenerse en cuenta que a medida que aumenta la proporción de alguna de estas sustancias, deberá aumentarse la cantidad de levadura.

    Influencia de la temperatura en la levadura
    55º C Muerte de la levadura
    45º C Frena la actividad
    20-40º C Aumenta progresivamente su actividad
    10-15º C Se relentiza la actividad fermentativa
    4º C Fermentación practicamente bloqueada



    141
    De: jordi Fecha: 2006-05-07 20:02

    http://www.lesaffre.fr/default.asp

    esta es la direccion de la empresa que hace la levadura l'Hirondelle, que venden en el mercadona, por si os interesa.

    alguien sabe donde venden levadura L'hirondelle seca?



    142
    De: Magdalena Fecha: 2006-05-07 22:31

    hola inma yo tambien tengo la panificadora del muller, pero mi modelo es el bm3 de AFK y las instrucciones venian en español, si quieres las puedo intentar escanear y mandartelas por email



    143
    De: inma Fecha: 2006-05-08 09:13

    gracias magdalena , mi correo es inmayokse@hotmail.com por si pudieras mandarme las instrucciones en castellano.Ayer probamos nuestro primer pan ,uno del Müller con multicereales, muy bueno de sabor pero de textura un poco " chicletoso ", supongo que algo debimos de hacer mal.



    144
    De: Magdalena Fecha: 2006-05-08 11:27

    Hola Inma esta noche lo escaneare y te lo paso, por cierto de donde eres?, es que he visto que en España solo hay muller e Baleares.



    145
    De: Maru Fecha: 2006-05-08 16:33

    A Ranza 119 de iniciate en el mundo del pan...
    Hola: vuelvo a plantear mi fracaso con el preparado de bizcocho de limón del Lidl (mensaje 137) ¿qué hicistes para que te quedara tan bien?. Saludos a todos y todas



    146
    De: Ranza Fecha: 2006-05-08 21:49

    A Maru: Solo hice lo que ponía en las instrucciones del paquete. ahora no me acuerdo muy bien, pero creo que puese huevos, agua o leche, mantequilla... bueno, las instrucciones al pie de la letra, el glaseado lo puse al final cuando el bizcocho se enfrió.
    Intentalo de nuevo, ya veras que bien, por cierto, la masa la hice con la batidora normal y luego hornee con el programa 12 de la bifinett, es mucho más rápido así, con tres minutos en la batidora es suficiente.
    Suerte.



    147
    De: Ra Fecha: 2006-05-08 22:30

    Por cierto, una duda, cuánto tiempo aguantan estos cubitos del mercadona en la nevera?? Hace unos días, Me llamaron del servicio técnico y me han dicho que esta semana vienen a cambiar mi difunta bifinnet por una nueva, Oleeeeé, y por ello me he animado a comprar unos cubitos de levadura húmeda.
    A ver si dentro de poco puedo empezar de nuevo a disfrutar de estos panes maravillosos.
    Desde que tenemos la panificadora comemos demasiado pan en casa, no os a pasado a vosotros??? Estoy por regular un poco el número de panes que hacemos, por que se nos va de madre.
    Un saludo!!!!!!



    148
    De: gesla Fecha: 2006-05-09 11:16

    Att. Ra
    En principio tienen fecha de caducidad, pero los puedes congelar y no tienes que preocuparte.



    149
    De: Helena Fecha: 2006-05-09 11:42

    Att. de Ranza: me alegro de que ya vuelvas a tener maquinita. Tienes toda la razón, en casa comemos más pan y bizcochos que nunca, cuando llegue el verano... ya te contaré los efectos nocivos de la maquinita.

    Ayer hice un "pan cremoso", que es más o menos como el normal, pero puse una harina que encontré en un herbolario de cinco cereales y aunque era blanca me ha salido el pan integral, no ha subido tanto como con la otra harina, pero está francamente rico:
    para un pan de 600 gr.:
    350 gr. de harina,
    210 ml. de leche,
    10 gr. de azúcar
    10 gr. de sal
    10 gr. de mantequilla
    10 gr. de levadura (ya sigo usando la de la marca Maizena y la verdad es que sale muy bien).
    El tiempo de mi máquina es de 3:15 h. para un tueste medio.

    He mejorado el bizcocho que os escribí añadiendo levadura normal, no la de panadero, sino la de Royal de toda la vida y sale infinitamente mejor. El otro día lo hice de chocolate y le añadí perlitas de chocolate y hmmmmm. Uf cuando llegue el verano.





    150
    De: ranza Fecha: 2006-05-09 19:21

    Ya he conjelado la levadura y estoy a la espera, mañana me traen la panificadora, sobre las 5... uhmmmmm no sé por donde voy a empezar, seguramente haga otro pan de cebolla y uno de tomate y orégano para probar... tiene una pinta.....
    pero sigo como loca buscando azucar gelatinizante, no encuentro por ningún lado, habéis probado vosotr@s de hacer mermelada?? Cómo os ha salido??



    151
    De: gesla Fecha: 2006-05-10 08:22

    Att. Ranza
    Descubrí que el azúcar gelatinizante, era un caramelo (2 azúcar/1 agua), al cual le añadí 3 hojas de gelatina, esto funcionó. Pero el resultado de la mermelada, no fue mejor que a fuego lento en los fogones. Con lo cual me parece que una vez y no más, ya que además dicen que se estropea el teflón del molde con el azúcar tan caliente.



    152
    De: izas Fecha: 2006-05-10 10:40

    Para Paco 135, podrías mandarme la tabla de correspondencias Breadman-Biffinet? gracias!!!!!

    Y para Jordi (121), podrías mandarme las recetas de la Breadman? gracais también!

    Mi mail: igaragorri@euskalnet.net



    153
    De: Pesigolleta Fecha: 2006-05-10 19:24

    hola, hace ya dos semanas que pedí los moldes pequeños a kompernass. Me dijeron el precio y que me los enviaban contra-reembolso. Dije que ok pero no he vuelto a tener noticias de ellos. Ni siquiera me contestan mis mails. He visto que a algunos os tratan bien y os han arreglado las máquinas. Alguien sabe si es que pasa algo con los moldes pequeños?



    154
    De: mariavi Fecha: 2006-05-10 22:02

    para Paco 135 ¿podrias enviarme a mi tambien la tabla de correspondencias Breadman-Biffinet?
    mi e-mail mariavi_w@yahoo.es
    Los de Kompernass ha mi no me han respondido a ningun e-mail y ya he enviado varios, la proxima vez lo intentare por telefono, si hay alguno



    155
    De: izas Fecha: 2006-05-11 08:02

    Yo llamé por teléfono hace un par de semanas, y me dijeron que se habían agotado las existencias. Me tomaron nota de mis datos y me dijeron que cuando tengan me llamarán antes de mandarmelo para que esté atenta.

    Supongo que será que están saturados y se han quedado sin existencias.



    156
    De: Graciela Fecha: 2006-05-12 03:34

    Por favor necesito las instrucciones de la maquina de hacer pan de recco pues compre una usada ademas si tienen la receta basica para pan



    157
    De: maria antonia Fecha: 2006-05-12 09:27

    Hola buenos días. Ayer estube en el Lidl de Palma Nova, de Palma de Mallorca y tenian arina preparada para hacer el pan. Habia de todas las clases. Saludos a todos y a todas. Me ha gustado mucho este foro es muy interesante.



    158
    De: Maru Fecha: 2006-05-12 17:23

    Hola:
    Es una sugerencia, pero ¿se podría habilitar una sección para los y las que piden las instrucciones de las distintas marcas de panificadoras?. Ya sabemos que las de Bifinett están en la página web de Kompernass. Podría ser un tablón de instrucciones perdidas, ¿qué te parece Pez?.
    Ranza ¿tienes ya tu panificadora arreglada o te han dado una nueva?. Saludos



    159
    De: ranza Fecha: 2006-05-12 20:00

    Gelsa: Muchas gracias, en cuanto tenga un ratín lo intentaré aunque sea solo una vez, ya que creo que tienes toda la razón que se estropea el tefón.


    Maru: Ya tengo la panificadora, pero no la puedo usar, jejejeje ya que cuando vino el repartidor yo le entregé el aparato completo incluyendo las paletas amasadoras, el "cubilete" el vasito y la cuchara medidora, y cual fue mi sorpresa cuando abrí el paquete y me encontré sólo con el aparato sin complementos, así que he llamdado de nuevo al servicio técnico y me han dicho que cuando les llegue mi cubeta con paletas y demás me lo enviarán de nuevo, que no lo tenía que devolver. Así que sigo a la espera...



    160
    De: freddy Fecha: 2006-05-12 21:03

    hola soyd e peru quisiera seber una buena docificacion de masa madre para poder crear un nuevo pan
    gracias



    161
    De: eugenio Fecha: 2006-05-14 23:18

    yo llame al numero de atencion al cliente y me tomaron nota, hace un par de dias recibi un msn en el que me informaban que en breve las harinas para la maquina de hacer pan seran un articulo normalizado en todas las tiendas



    162
    De: clara Fecha: 2006-05-15 11:17

    hola,busco ayuda.
    e oerdido las dos pequeñitas piezas que hay dentro de mi panificadora de la marca technostar.si alguien tiene informacion sobre la pagina web o servicio oficial de esta marca en españa,por favor que me lo mande por correo electronico.tengo solo el molde y sin eso ,mi maquina no sirve a nada.estoy desesperada
    gracias



    163
    De: daniel Fecha: 2006-05-18 22:44

    tengo la maquina perfecta para el pan son mis manos si supieran lo facil que es hacer pan¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡



    164
    De: Jose Manuel Fecha: 2006-05-26 21:21

    RECETA DE NAAN

    Aqui os paso la receta de Naan (pan hindu) adaptado para maquina de pan. Salio buenisimo, mucho mejor que una receta que habia probado anteriormente.

    Ingredientes:

    .- 150 ml de leche tibia
    .- 2 cucharillas de mantequilla derretida
    .- 2 cucharillas de levadura seca
    .- 450 g de harina comun
    .- 1 cucharilla de sal
    .- 1 cucharilla de baking powder (levadura Royal)
    .- 2 cucharadas de aceite de oliva
    .- 157 ml de yogurt natural
    .- 1 huevo
    .- 2 cucharillas de azucar

    Procedimiento

    1. Echar en la cubeta la leche con la levadura disuelta, mantequilla y azucar. Dejar 5 minutos.

    2. Añadir el yogurt, aceite y el huevo.

    3. Mezclar la harina, la sal y el baking powder, y añadirlo a la cubeta.

    4. Echar a andar la maquina en el programa de Masa.

    5. Cuando haya acabado, hacemos seis bolas con la masa resultante.

    6. Amasamos cada una, dandole forma de pan pita alargado, que sea de grueso un 1/3 de pulgada. Quizas se necesite algo de harina extra, para evitar que este pegajoso.

    7. Precalentamos el horno a 180º, y una vez que este caliente, ponemos la masa en una bandeja en la rendija superior, y lo cocemos en el horno no mas de minuto y medio - dos minutos por cada lado. Muy importante esto no pasarse de tiempo, por un lado y a continuacion por el otro.

    Probarlo, aunque parece largo es una receta muy sencilla, y sale una autentico Naan. Para hacerlo mas rico podeis añadir a la masa ya hecha, ajo en laminas.



    165
    De: nieves Fecha: 2006-05-27 16:24

    Hola a todos me he comprado una panificadora panasonic sd-253,( porque no llegé a tiempo para comprar la del Ldil) he leido en el foro que alguien támbien la tiene, me podría enviar el manual de instrucciones en español, aparte que a mi solo me trae cuatro recetas no tantas como dicen.
    Muchas gracias



    166
    De: nieves Fecha: 2006-05-27 16:29

    Hola, soy nieves otra vez se me ha olvidado poner mi dirección de e-mail nieves2005@tvcablenet.be, he visto muchas recetas de la biffinet, alguien sabe las equivalencias entre la panasonic sd-253 y la biffinet? si alguien lo sabe escribir, pues mi recetario está muy limitado. Muchas gracias.



    167
    De: Panadero Diaz Fecha: 2006-05-27 23:37

    Aqui encontraran el manual en espanol de la RECCO o similar:
    Ingresen a
    http://sunbeam.com/manualsearch.aspx?PCId=3

    y elijan el modelo 5891

    saludos



    168
    De: Marisa Fecha: 2006-05-29 23:19

    Hola, es la primera vez que participo en un foro como este, pero ahora necesito que alguien me solucione una duda.
    Compré la máquina de pan Biffinet del Lidl el pasado mes de Abril pero no he podido empezar a probar hasta ahora.
    Mi hija y yo tenemos que llevar una dieta sin gluten, es por eso que creo que nos va ha dar muchas ventajas la maquinita.
    El problema es que he probado ya tres veces a hacer un molde de pan con el programa de "Libre de gluten" y me queda el pan precioso pero crudo y muy blanco. Descubrí que cuando acaba el horneado le puedo poner otro programa de una hora más de horneado pero a veces no lo admite y tampoco así queda del todo bien cocido y muy húmedo.
    Como veo que a todos os sale tan bien no sé si es problema de las harinas sin gluten o de mi máquina que no funciona bien.
    a ver si alguien ha conseguido hacer un buen pan sin gluten y con qué programa.

    Gracias.



    169
    De: nieves Fecha: 2006-05-31 16:18

    MARISA, no te puedo ayudar mucho en esto de " gluten free " mi maquina la tiene, pero no lo he utilizado, la mia es la panasonic sd.253, quizás, puedas pinchar en el foro de mundo recetas que hay mucha gente, y alguien te dará alguna idea, pero creo haber visto en google un foro para este tema, tienes que investigar, no me acuerdo de la direccion. No se si te habrá servido.Ya nos contarás.
    Un saludo nieves.
    Si quieres te puedo dar la receta de mi maquina pero no se si te servirá.Dime algo.



    170
    De: RAUL Fecha: 2006-06-02 08:31

    MARISA,yo no he probado el programa de "Libre de gluten" pero me imagino que el pan te queda crudo y humedo porque tiene demasiada agua.Prueba a hacerlo con menos agua (yo para cada 500 gr de harina añado unos 320 ml de agua),verás como te queda muchisimo mejor.Es cuestión de ir probando hasta que se le coge el puntillo.
    Espero que te sirva de ayuda, yo tengo la misma maquina que tu,he hecho ya un montón de panes y me quedan todos buenisimos!!!



    171
    De: Marisa Fecha: 2006-06-07 10:50

    Mi saludo y agradecimiento a Nieves y Raul.
    Deciros que sigo haciendo pruebas de pan pero sin éxito. El caso es que es una pena porque el aspecto del pan es buenísimo para ser sin gluten, la corteza crujiente y sube bastante pero se queda crudo.
    Decirte Raul que ya he probado a ponerle menos agua, la que tú me indicaste, pero nada.
    Si que encontré la pagina que me indico Nieves y estoy investigando.
    Ya os dije que mi máquina era la Biffinet que tiene un programa de solo horneado aparte de una hora, pero hay que esperar a que enfríe la máquina para que admita otro programa, así que no me hace mucho papel para terminar de cocer el pan. Per aún así sigo probando porque estoy superpicada, aunque el kilo de esta harina sin gluten me cuesta 5€ (no es para ir tirandola).
    Probaré a hacer pan con harina normal, a ver qué pasa.



    172
    De: indi47 Fecha: 2006-06-09 19:19

    tengo una panificadora ariete cocina express me la han regalado he hecho alguna receta de comida y ha salido bien. Me gustaría hacer pan con preparados de harina que venden hechos, pero los he comprado en Müller y no ponen las instrucciones para usar los preparados con máquina panificadora en castellano, creo que sólo en alemán, además supongo que para la máquina que ellos comercializan, pero como podría hacerlo para adaptarlo a la mía. saludos



    173
    De: magdalena Fecha: 2006-06-10 21:52

    hola indi 47 yo tengo la panificadora de muller aunque tambien uso las del lidlque indican el programa de 3, 35 minutos tanto unas como otras quedan bien, busca en tu panificadora un programa de duración similar. Que tengas suerte



    174
    De: joana Fecha: 2006-06-11 11:53

    Hola a todos, yo tengo también la panificadora de Muller y estoy encantada, os doy gracias a todos por las recetas y consejos. Veo que en la panificadora alguien cocina recetas tipo cheffmatic. ¿Alguien lo ha probado con la de MUller? Sería descubrir una nueva manera de cocinar...
    A Magdalena: estoy intentando encontrar recetas para hacer postres, voy a empezar con tus bizcochos. Si tienes algunas recetas más puedes colgarlas a ver si vamos diversificando. ¿Has echo mermelada? Probé de hacer de fresas, usando el azúcar gelificante del Muller y me salió como gelatina. ¿Has probado otras? Yo ya no me atreví, no sé si es que las fresas son poco consistentes...
    Saludos



    175
    De: lynda Fecha: 2006-06-11 12:45

    HOLA!!!!

    Tengo un buen problema tengo una princess, y he perdido o mas bien he tirado si querer dentro de un pedazo de pan uno de los brazos amasadores, ALGUIEN SABE DONDE PUEDO CONSEGUIRLOS??? Me hariais un gran favor........no encunetro ninguna web ni nada de esa marca para poder contactar con ellos, para colmo de males no encuentro los papeles.......GRACIAS DE ANTEMANO



    176
    De: Jota Fecha: 2006-06-11 15:40

    Jose Manuel, he probado ha hacer la receta del pan Naan y no me ha quedado bien. De todas maneras para probar, lo he hecho con la mitad de los ingredientes y es posible que el fallo este en eso.
    La masa me ha costado mucho sacarla del molde por que se me quedaba pegada a los dedos. Tiene que quedar asi o como? De sabor sin embargo estaba muy rico.



    177
    De: Nando Fecha: 2006-06-12 01:28

    He estado haciendo pruebas con las premezclas de Lidle en la Bifinett y he encontrado que para 350 ml de agua admiten más harina de la que indican. Yo he estado probando con 350 ml de agua 500 g de premezcla y 130g de harina normal con programa 1, 1000g y tostado claro y sale muy bueno. Yo creo que aún admitiría un poco más de harina pues con los 130 g aún queda un poco pegajosa.
    Por cierto que esta semana en Lidle ya no tenían premezclas y en la tienda no creían que fueran a recibir más. Habrá que agudizar el ingenio. Menos mal que había hecho provisión



    178
    De: Nando Fecha: 2006-06-12 01:30

    He olvidado deciros que añado un par de cucharadas de aceite de oliva virgen



    179
    De: indi47 Fecha: 2006-06-12 20:56

    para Magdalena: muchas gracias por tu consejo así lo haré buscaré un progama de esa duración. Pero sabrías decirme la cantidad de agua y de levadura y el tipo de esta que debo añadir? Bueno la cuestión será ir probando a ver que sale será complicado, pero seguro que vale la pena. Saludos.



    180
    De: Magdalena Fecha: 2006-06-13 21:26

    Hola indi 47 contestandote a tu pregunta las harinas de muller no vienen preparadas para 500 g de harina hay unos sobres de levadura seca que los venden en el muller añades primero entre 300 y 350 cc de agua tibia con dos o tres cuchradas de aceite de oliva, la harina y encima la levadura, q no este en contacto con el agua, otra posibilidad es usar levadura fresca o de panadero la puedes encontrar en mercadona puedes poner unos 20g medio paquetito mas o menos disuelta en agua tibia.

    Otra opción es comprar las premezclas del lidl que solo tienes qe añadir el agua y te olvidas, las hay de diferentes ingredientes salen buenisimos, ya me contaras



    181
    De: Cris Fecha: 2006-06-14 10:48

    Hola. Querría iniciarme en el "mundo" de la máquina de hacer pan, y la que he visto que por características etc., me parece más interesante es de la marca Severin y tienen una oferta límitada por 60€. Alguien tiene alguna referencia de esta marca. Antes de comprar la máquina me gustarían vuestros consejos. Muchas gracias a todos.



    182
    De: ana Fecha: 2006-06-15 01:24

    hola, ¿alguien ha probado a hacer alguna receta de mermelada de las que hay al final del libro del recetas de la panificadora que vendían en Lidl? Tengo unas frambuesas para probar pero la receta es tan simple que no me atrevo mucho. ¿Alguna idea? saludos



    183
    De: indi47 Fecha: 2006-06-15 19:58

    de nuevo gracias Magdalena por tu consejo. Ayer ni corta ni perezosa fui al super más cercano a por levadura y compré levadura de panadería. En casa al abrir el paquete de la harina de Müller vi que había un sobre de levadura dentro, así que le puese ese y puse el preparado de harina, y 340 de agua tal como creo que decía el paquete. Luego puse el programa base (en el paquete decía programa "normal") ...Resultado: un pan un poco húmedo. Pues supongo que habré de poner menos agua. Hoy estoy probando un preparado del lidl. Es muy entretenido eso de mirar por la ventanita. Por cierto en mi máquina hay los siguientes programas (por si alguien tiene de parecidos, pq aún no he encontrado a nadie con mi misma máquina: base, francés, integral, dulce, ultra rápido, rápido, oscuro europeo, masa, masa para dulces, mermelada y cocción. Ah comentar que en mis instrucciones recomienda usar levadura seca de cerveza y recomienda evitar la levadura fresca. Además dice que hay que utilizar harina tipo 0 (será de reposteria no?) Bueno la próxima será preparar un pan que no sea con harina preparada. Bueno saludos. Por cierto yo también soy de Mallorca.



    184
    De: MARTIN Fecha: 2006-06-22 01:44

    NECESITO RECETAS DE MAQUINA DE PAN, GRACIAS, ESCRIBO DE MAR DEL PLAT, ARGENTINA, A 400 KM DE BUENOS AIRES WWW.MARDELPLATA.GOV.AR BESOS, CUALQUIER COSA QU ENECESITES DE MI CIUDAD ACA ESTOY, BESOS, MARTIN



    185
    De: MotCot Fecha: 2006-06-28 19:03

    Para tod@s y en especial para Nando (177). Ayer me llamaron por teléfono del departamento de atención al cliente de Lidl para confirmarme que han vuelto a incluir las harinas preparadas como producto habitual de sus supermercados. Yo vivo en Madrid y ayer mismo las conseguí en el Lidl al que voy habitualmente. Me dijo la chica que me llamó que habían recibido muchísimas llamadas solicitando la reincorporación de las harinas a los productos habituales y por eso las han vuelto a incluir. Ah, por cierto, el precio no ha variado, vale 0,99 € el paquete de 1 kg. ¡¡LO HEMOS CONSEGUIDO!! Enhorabuena para todos los adict@s a la maquinita Bifinett. Saludos.



    186
    De: Gustavo Fecha: 2006-07-15 23:28

    Hola, han importado estas maquinas a Argentina, aqui las trae supermercados discos.Les paso receta probada y exitosa, preparar en 2 grupos y echar al molde primero secos y luego húmedos.
    Programa 3-pan 750gramos o sea 1 libra y 1/2

    Pan con Salvado de Avena
    Leche fresca 1y1/8 taza
    Azucar Negra 2y1/2 cucharadas
    Levadura fresca calza 1/3 del pancito 20 grs.aprx
    Disolverla en la leche.

    Eso por un lado , echar al balde
    Harina Favorita de Molinos 2 1/3tazas
    Salvado de Avena 2/3 taza
    Aceite 2 cucharadas
    Sal 1 y 1/4 cucharadita

    Programa 3 , corteza clara.
    Sale perfecto para sandwichs de jamón o pavita.
    canapes , etc.
    Saludos y buenos Panes sin bromato.



    187
    De: Maite Fecha: 2006-07-17 14:14

    Hola, os acabo de descubrir y creo que me podréis ayudar. Me han regalado una máquina de pan SOGO (la tenía una amiga olvidada en un armario), no tengo ni recetario ni instrucciones de uso, hasta ahora he ido improvisando, no está mal, pero creo que me podría salir mejor. Si me podéis echar una mano os lo agredeceré muchísimo.



    188
    De: jessi Fecha: 2006-07-17 17:13

    Hola a todos,

    Soy novata en el foro y busco desde hace semanas a comprar una maquina en Mexico. Desgraciadamente solo se vende una de Oster en el Palacio de Hierro y en Liverpool y la verdad es que no es muy buena y es muy cara.

    Si conoce una tienda que vende otros modelos-a buenos precios- por favor avisenme; les agradeceré mucho.
    Ciao.



    189
    De: malala Fecha: 2006-07-23 16:59

    por favor necesito recetas de mermeladas!!!! estoy por desistir!!



    190
    De: elvia Fecha: 2006-07-23 17:38

    comprè una màquina de hacer pan bread maker de toastmaster, alquien la sabe usar que me ayude.



    191
    De: JOSE Fecha: 2006-08-02 00:31

    VIVO EN ALICANTE ME GUSTARIA COMPRAR UNA BUENA MAQUINA DE HACER PAN PARA UTILIZARLA EN CASA.SOLO PIDO A QUIEN ME PUEDA ORIENTAR PARA COMPRAR UNA DE ESTAS MAQUINAS QUE FUNCIONEN COMO UNA DE LAS PROFESIONALES.



    192
    De: julie Fecha: 2006-08-04 01:33

    hola todos

    alguno de ustedes sabe de casualidad donde puedo conseguir maizena, y si esta tiene otro nombre aqui?

    les agradeceria con el lama su informacion enviemen un email to juliesabrinajenkins@hotmail.co.uk



    193
    De: julie Fecha: 2006-08-04 01:34

    en londres



    194
    De: Larry Fecha: 2006-08-20 19:33

    Hola a tod@s!!

    Acabo de descubrir esta página y la he puesto en favoritos al instante!!!

    Este fin de semana me han regalado una Kenwood BM200 y tiene muy buena pinta, el problema es que no lleva ni instrucciones ni recetas en español. En la web hay infinidad de idiomas, pero no el nuestro.
    Probaré muchas de las recetas que he encontrado aquí, pero me gustaría tener el manual y recetario.¿Alguien sabe donde conseguirlo por favor?

    Muchas gracias por adelantado.

    Saludos y hasta pronto!



    195
    De: Toñi Fecha: 2006-08-21 20:27

    Hola me he comprado hace poco la panificadora de marca Sogo, pero no sé como reducirle el tiempo que indica cada programa, ni encuentro la solución en las instrucciones, ¿alguien lo sabe?



    196
    De: pezenelmar Fecha: 2006-08-21 22:53

    hola: mi duda es cuándo quitar la palometa amasadora para que no se incruste en el pan. Las instrucciones de mi máquina parece que se contradicen, por una parte dice que solo abrir durante el amasado, y luego en otro lado me parece entender que se quita antes del último levado, así que la tendría que abrir en el segundo o primer levado, y no sé si es correcto (mientras no la abra horneando no pasaría nada, ¿no?). El caso que queda muy compacto el pan, creo que por seguir las instrucciones que se pasan de harina, pero me da miedo que sea por abrirla para sacar la palometa.
    Enhorabuena por la página, si parece que desprende olor de pan y todo.



    197
    De: Edgar Fecha: 2006-08-22 00:03

    Por qué el pan me sale como un poco gomoso y algo agrio en el centro?
    Espero un poco de ayuda



    198
    De: cerise Fecha: 2006-09-04 17:50

    Desde 5 meses , mi panificadora del lidl y yo vivimos el perfecto amor , es una maravilla. Ya deje desde hace tiempo las instrucciones e improviso. Bueno pero paso a otro tema. Una amiga mia necesita ayuda , le acaban de regalar una panificadora de marca "Morphy Richards" y las instruciones vienen en ingles.
    Alguien tiene algo en castellano sobre esta maquína??? ...
    Hay que ver con lo facil y barato que salio la pequeña bifinett....



    199
    De: ALMUDENA Fecha: 2006-09-07 14:03

    TENGO UNA MAQUINA DE LA MARCA BOMANN Y NO TENGO NI LAS INSTRUCCIONES NO EL RECETARIO, SI ALGUNO DE VOSOTROS ME PUEDIERA AYUDAR, TENGO MUCHAS GANAS DE HACER VUSTRAS RECETAS. GRACIAS Y UN SALUDO.



    200
    De: Alicia Fecha: 2006-09-08 21:17

    Graciela, la máquina Recco es igual a la Sumbeam 5891. Las instrucciones y el recetario las encontrás en:
    www.sunbeam.com/manualsearch.aspx?PCld=3
    Buscá en Instructions manuals, después en Breadmakers y después en la 5891.
    El manual está en los dos idiomas, la parte en español es a partir de la página 46.También tiene un recetario. Suerte.



    201
    De: Anónimo Fecha: 2006-09-08 21:43

    Para los que compraron la Biffinet en Lidl y les vino sin instrucciones ni recetario, las pueden encontrar en la siguiente dirección:

    http://www.kompernass.com/pages/_pdfs/a6b13b1814319db8d037246064af9206.pdf
    La parte en español está a partir de la página 20. Suerte!!



    202
    De: Alicia Fecha: 2006-09-08 21:47

    Probé hacer en mi máquina Recco el pán rápido (1 hora), respeté exáctamente las instrucciones de la receta y salió un pan horrible, blanco y crudo, con la miga horriblemente apelmazada. No les aconsejo probarlo, sigo haciendo los panes de tiempos largos y salen buenísimos. El pan integral es excelente!



    203
    De: Alicia Fecha: 2006-09-08 21:54

    acá están las instrucciones de la Biffinet.

    http://www.kompernass.com/pages/_pdfs/a6b13b1814319db8d037246064af9206.pdf



    204
    De: Alicia Fecha: 2006-09-10 02:02

    Recertas para la Recco ( todas probadas!)
    Pan francés
    1/2 kg 1 kg

    Agua 3/4 taza 1 1/2 taza
    Leche en polvo descremada 1 1/2 cda 2 1/2 cdas
    Azúcar 3/4 cda 1 1/4 cda
    Sal 1 cdita 1 1/4 cdita
    Aceite de Girasol 1 cda 1 1/2 cda
    Harina 0000 2 tazas 4 tazas
    Levadura 1 cdita 1 1/4 cdita
    Programa número 2 francés 2 francés


    Pan Integral
    1/2 kg 1 kg

    Agua 3/4 taza 1 5/8 taza
    Leche en polvo descremada 1 1/2 cda 2 1/2 cda
    Azúcar 2 cdas 3 1/2 cdas
    Sal 1 cdita 1 1/2 cdita
    Harina integral 2 tazas 4 tazas
    Levadura 1 cdita 1 1/2 cdita
    Programa número 3 Pan Integral

    Pan blanco básico
    1/2 kg 1 kg

    Agua 3/4 de taza 1 1/2 taza
    leche en polvo descremada 2 cdas 4 cdas
    Aceite de girasol 2 cdas 4 cdas
    Azúcar 1 1/4 cda 3 cdas
    Sal 1 cdita 2 cditas
    Harina 0000 2 tazas 4 tazas
    Levadura 1 cdita 1 1/4 cdita
    Programa numero 1 Básico

    A tener en cuenta: la levadura que se usa es en polvo y se coloca en el medio de la harina. Las tazas son las de té o la medida que viene con la máquina. (Recco)



    205
    De: Alicia Fecha: 2006-09-10 02:04

    Perdón, las recetas han salido un poco mezcladas! Tengan en cuenta que la primera cantidad es para un pan de 1/2 kg (1 libra) y la segunda para un pan de 1 kg (2 libras. )



    206
    De: Alicia Fecha: 2006-09-10 02:32

    A ver si ahora se entienden mejor:

    Pan francés
    1/2 kg ************ 1 kg

    Agua 3/4 taza ************* 1 1/2 taza
    Leche en polvo descremada 1 1/2 cda ************ 2 1/2 cdas
    Azúcar 3/4 cda ************ 1 1/4 cda
    Sal 1 cdita ************* 1 1/4 cdita
    Aceite de Girasol 1 cda ************** 1 1/2 cda
    Harina 0000 2 tazas ************* 4 tazas
    Levadura 1 cdita ************** 1 1/4 cdita
    Programa número 2 francés ************ 2 francés


    Pan Integral
    1/2 kg ***************** 1 kg

    Agua 3/4 taza ******************* 1 5/8 taza
    Leche en polvo descremada 1 1/2 cda ****************** 2 1/2 cda
    Azúcar 2 cdas ******************* 3 1/2 cdas
    Sal 1 cdita ******************** 1 1/2 cdita
    Harina integral 2 tazas ******************** 4 tazas
    Levadura 1 cdita ******************* 1 1/2 cdita
    Programa número 3 Pan Integral

    Pan blanco básico
    1/2 kg ******************* 1 kg

    Agua 3/4 de taza **************** 1 1/2 taza
    leche en polvo descremada 2 cdas ********************** 4 cdas
    Aceite de girasol 2 cdas ********************** 4 cdas
    Azúcar 1 1/4 cda ****************** 3 cdas
    Sal 1 cdita ******************** 2 cditas
    Harina 0000 2 tazas ******************** 4 tazas
    Levadura 1 cdita ********************* 1 1/4 cdita
    Programa numero 1 Básico

    A tener en cuenta: la levadura que se usa es en polvo y se coloca en el medio de la harina. Las tazas son las de té o la medida que viene con la máquina. (Recco)
    Suerte



    207
    De: Larry Fecha: 2006-09-10 11:21

    Hola a tod@s!!

    Por fin he podido conseguir las instrucciones y recetario de la Kenwood BM200/BM258 (son iguales). Si alguien me explica como colgarlas en este blog las subo ahora mismo. Si alguien las necesita también puede escribirme un mail directamente.

    Saludos!!

    PD: ¿No sería buena idea tener una sección con las distintas panificadoras que usamos, añadiendo las opiniones de los usuarios y sus instrucciones y recetarios correspondientes? Espero que no siente mal al administrador, solamente es una sugerencia por si puede ser útil. Saludos!!



    208
    De: tity Fecha: 2006-09-11 06:39

    Les deseo contar a todos que yo vivo en Estados Unidos y siempre yo he tenido una batidora de la Hobart (Kitchen Aid) y es relativamente barata en comparacion a los 500 Euros que comentan pero esta es la ultima que es para mas de libra y media y esta maquina dura muchisimos anos la ultima que tuve tenia 18 anos y esta me la acaba de regalar mi esposo y el precio en oferta fue de 279 dolares. es excelente
    me gusta leer todas los comentarios que Dios les bendiga. ahhhhhh soy nueva ok.



    209
    De: tity Fecha: 2006-09-11 06:39

    Les deseo contar a todos que yo vivo en Estados Unidos y siempre yo he tenido una batidora de la Hobart (Kitchen Aid) y es relativamente barata en comparacion a los 500 Euros que comentan pero esta es la ultima que es para mas de libra y media y esta maquina dura muchisimos anos la ultima que tuve tenia 18 anos y esta me la acaba de regalar mi esposo y el precio en oferta fue de 279 dolares. es excelente
    me gusta leer todas los comentarios que Dios les bendiga. ahhhhhh soy nueva ok.



    210
    De: tity Fecha: 2006-09-11 06:39

    Les deseo contar a todos que yo vivo en Estados Unidos y siempre yo he tenido una batidora de la Hobart (Kitchen Aid) y es relativamente barata en comparacion a los 500 Euros que comentan pero esta es la ultima que es para mas de libra y media y esta maquina dura muchisimos anos la ultima que tuve tenia 18 anos y esta me la acaba de regalar mi esposo y el precio en oferta fue de 279 dolares. es excelente
    me gusta leer todas los comentarios que Dios les bendiga. ahhhhhh soy nueva ok.



    211
    De: Mery Fecha: 2006-09-11 14:18

    Please, ayúdenme, involuntariamente tiraron en mi casa la manibela que va al fondo de la máquina de hacer pan, con la que se mueve la masa, y no sé donde conseguirla. Si alguien me puede ayudar. Gracias



    212
    De: Alicia Fecha: 2006-09-12 23:37

    Mery, no explicas donde vivís y cual es tu máquina. Si fuera la Rocco y vivís en buenos Aires, la manivela la venden en Sanchez de Loria 650, en Capital. Es el Service oficial, yo estuve por allí hoy y me dijeron que tienen todos los repuestos.



    213
    De: Alicia Fecha: 2006-09-12 23:39

    Perdón, hablaba de la máquina Recco.



    214
    De: LOLA Fecha: 2006-09-15 23:26

    Hola,muy buenas!!
    Llevo dias experimentando con la maquina y los panes. Quisiera hacer un pan con masa madre o levadura madre.¿Alguien tiene una receta para hacer esta masa y luego un pan en la panificadora?
    GRACIAS.



    215
    De: LOLA Fecha: 2006-09-15 23:26

    Hola,muy buenas!!
    Llevo dias experimentando con la maquina y los panes. Quisiera hacer un pan con masa madre o levadura madre.¿Alguien tiene una receta para hacer esta masa y luego un pan en la panificadora?
    GRACIAS.



    216
    De: LOLA Fecha: 2006-09-15 23:27

    Hola,muy buenas!!
    Llevo dias experimentando con la maquina y los panes. Quisiera hacer un pan con masa madre o levadura madre.¿Alguien tiene una receta para hacer esta masa y luego un pan en la panificadora?
    GRACIAS.



    217
    De: LOLA Fecha: 2006-09-15 23:27

    Hola,muy buenas!!
    Llevo dias experimentando con la maquina y los panes. Quisiera hacer un pan con masa madre o levadura madre.¿Alguien tiene una receta para hacer esta masa y luego un pan en la panificadora?
    GRACIAS.



    218
    De: Alicia Fecha: 2006-09-16 01:18

    Lola,yo tengo dos recetas con masa fermentada deshidratada, será como la levadura madre?
    Aqúí dice que viene concentrada en paquetes de 5 g. Te paso la receta:

    Pan Liviano (500g)

    Masa fermentada deshidratada 1/2 paquete
    Agua 270 ml
    Especias para pan 1/2 cucharadita
    sal 1 cucharadita
    Harina de centeno 190 g
    Harina integral 200g
    Levadura seca 3/4 de paquete
    Programa Basico



    219
    De: edilberto Fecha: 2006-09-16 14:40

    hola amigos(a), saben estoy interesado en una maquinita pequeña no mas, que sirva para hacer wafer, he visto en peru unas con marca bifinett se que le llaman wafleras, me gustaria saber donde la podria comprar yo de Peru. les agradecere me respondas a la brevedad posible



    220
    De: antonio Fecha: 2006-09-16 16:35

    me interesaria que si alguno de vosotros tuviese las instrucciones en español de la maquina de hacer pan KENWOOD BM258 y me las pudiese mandar por mail, se lo agradeceria mucho, ya que no las encuentro por ningun lugar, si hubiera alguna pagina Web que las pudiera descargar agradeceria que me lo indicasen. muchas gracias



    221
    De: antonio Fecha: 2006-09-16 16:48

    PARA LARRY

    Te agradeceria me indicaras de que sitio has podido conseguir las instrucciones de la maquina de hacer pan KENWOOD BM258 para poder descargarmelas yo.
    te doy las gracias anticipadamente



    222
    De: Noelia Fecha: 2006-09-16 17:39

    Hola a todos los amantes de las máquinas de pan. Soy una chica espanola que trabaja en una empresa alemana de importación - exportación de productos. Tengo la posibilidad de adquirir cualquier tipo de máquina de pan de las que hay en el mercado. Ya he visto que en Espana las opciones no son muchas y además a unos precios que me pareces exagerados. Si estais interesados en conseguir una máquina que se adapte a vuestros deseos escribirme siempre que querais.

    Un saludo

    Noelia



    223
    De: Noelia Fecha: 2006-09-16 17:44

    PARA EDILBERTO

    Hola Edilberto,

    acabo de leer tu mensaje. Sólo decirte que te puedo conseguir una de esas máquinas para hacer wafers sin problemas. Te dejo mi mail por si la sigues buscando:

    noepywig@yahoo.es

    Saludos

    Noelia



    224
    De: pesigolleta Fecha: 2006-09-16 20:26

    hola a todos, hace tiempo que hago pan con levadura seca y todo bien. Pero hoy he probado con levadura fresca (la de mercadona para los españoles) y se me ha hundido por el centro.

    Alguien me puede decir qué hago mal y qué debo hacer para que no me vuelva a pasar?

    Gracias.



    225
    De: alicia Fecha: 2006-09-18 01:44

    para Lola, he localizado una receta de masa madre:
    Se prepara de con 500 gramos de agua, 1 kilo de harina, y 50 gramos de levadura de Cerveza. Se mezcla todo hasta conseguir una masa sedosa, y cuando aumenta al 25% de su volumen, se guarda en la heladera en una bolsa de nylon, y estará lista para usar, luego de 15 horas de su elaboración.
    Su Función
    La masa madre en la heladera te dura hasta 4 días, no te preocupes si despide un aroma ácido (es normal ya que está actuando la levadura que es un organismo vivo y se alimenta del harina). La masa madre es la que le da vigor a todas las masas que llevan levadura (solo las que llevan levadura), la podes usar en todas tus recetas en una proporción de un 20% de madre por kilo de harina. Es la que le da vigor a los panes o galletas cuando entran al horno. En el pan y galletas, hace que al entrar al horno: 1)Desarrolle aún más su tamaño. 2)Se obtienen productos mas livianos. 3)Le da un sabor muy especial. 4)Hace que salgan productos esponjosos (es cuando la miga no esta apretada. En la actualidad prácticamente no se usa por ser un método engorroso para las panaderías, y lo han sustituido por productos químicos (enzimáticos), pero siempre lo de antes fue mas rico, o no!



    226
    De: toni Fecha: 2006-09-22 21:58

    alguien me puede decir donde encontrar instrucciones de la KENWOOD BM 300,la compre hace poco y no consigo encontrarlas por ningun sitio,os lo agradeceria mucho gracias.



    227
    De: julio montoya falcon Fecha: 2006-09-26 16:13

    estoy por iniciar el negocio de panaderia quiero saber donde se compra harina levadura y azucar gracias por apoyarme julio montoya



    228
    De: Nando Fecha: 2006-09-27 02:00

    Para Noelia
    Me interesaria saber si se puede conseguir una máquina para cortar el pan de molde que fuera sencillita y no muy cara.
    Muchas gracias



    229
    De: ALEJANDRA Fecha: 2006-10-01 02:03

    Hola amigos he vsito sus comentarios y se me hacen muy interesantes, bueno soy estudiante de ingenieria industrial estoy haciendo mi tesis y he decidido hacerla hacerca de la industria panadera , quisisera llevar acabo lo que es la elaboracion de un pana exactamente de panaderia como lo es pan blanco o un pan dulce y llevarlo a industrializarlo pero con la misma esencia de un pan comprado en panaderia, si alguien me puede ayudar se los agradeceria mucho.



    230
    De: Albert Fecha: 2006-10-06 12:15

    Hola a todos.
    Esta semana me han regalado una maquina XBM 538 que es parecida a la Elco BA 123 pero no tengo ningun tipo de instrucciones para saber como funciona.

    Hay alguien que sepa como se pueden conseguir.

    Tambien todas las recetas que poneis sirven para todas las maquinas???

    Gracias Albert



    231
    De: Raquel Fecha: 2006-10-14 16:55

    Me he comprado una Panasonic SD-253 y me gustaría que me ayudaseis a encontrar las instrucciones en español.Gracias.



    232
    De: benjamin Caballer Fecha: 2006-10-15 20:58

    hola me he comprado una maquina unold BACKMEISTER 8695 pero el manual y recetario no esta en castellano (Sabeis donde puedo consegirlo o la direccion de correo donde pueda bajarmelo) Gracias



    233
    De: Albert Fecha: 2006-10-16 00:28

    Buenas BENJAMIN CABALLER esto es lo que te he podido conseguir no son las instrucciones exactas pero con los dos enlaces puedes hacerte una buena idea de como funciona.

    http://www.maquinasdepan.com/8695.htm
    http://casapia.40.ylos.com/spa/item/Panificadora-Conasi.html



    234
    De: joqui Fecha: 2006-10-16 19:18

    Yo tengo la panificador pincess y hago el pan unasveces con harinanormal y otras con las preparadas, pero en ugar de utilizar levaura utilizo creciente y sale mucho mas alto y mejor sabor



    235
    De: ana Fecha: 2006-10-19 14:31

    Para Noelia:
    ¿Me podrías conseguir 1 panificadora marca Bifinett?
    Gracias. Ana



    236
    De: meritxell Fecha: 2006-10-20 16:42

    Hola amigos!
    Que casualidad que lei esta página hace pocos dias, un poco sin querer y va veo ante-ayer que abrian un nuevo Lidl en mi pueblo y como ofeta especial estaba la máquina bididett a 35 euros. Ayer mismo por la mañana fui a buscarla y a pesar de que habían aún unas 30, por la tarde se habían agotado. !Que suerte y que placer comer este pan tan rico y recién hecho! Después de leer vuestro comentarios correré a comprar más harinas preparadas (yo no me quiero quedar sin...). Un saludo.



    237
    De: eber espinoza mestanza Fecha: 2006-10-28 03:31

    por favor dese comprar maquinas de panaderia, deseo orientacion, escibame a hc_seguridad@hotmail.com



    238
    De: eber espinoza mestanza Fecha: 2006-10-28 03:31

    por favor dese comprar maquinas de panaderia, deseo orientacion, escibame a hc_seguridad@hotmail.com



    239
    De: María José Fecha: 2006-11-10 14:49

    Hola a todos,soy nueva en ésto del pan,tengo una Panasonic 253 desde hace una semana y me gustaría que los pocos que la tenemos podamos intercambiar recetas y trucos.También puedo ayudar a los que han pedido ayuda en cuanto a las intruccionmes,no las tengo en español pero sí puedo contestar dudas en cuanto a funcionamiento.He intentado contactar con Nieves pero me han devuelto el correo.
    Aparte creo que deberíamos activar un pco este foro con más participación,es una pena que se muera porque todos los que buscamos un foro de pan en español nos encontramos con éste y yo hasta haber llegado aquí leyendo creí que ya no funcionaba porque las fechas aparecen al revés,es decir los posts más antigüos los primeros.
    Tengo tablas de th para todas las marcas,así como de levaduras etc sacadas de foros extranjeros que pueden interesar a la mayoría.He leido vuestros comentarios y hay cosas que me llaman la atención como que todos usais las harinas precocinadas de Lidl y los panes os salen genial y yo por lo que he leido salen bastante bién siempre y cuando la harina se corte sinó suelen salir fuertes e incluso salados,dicen,yo no sé porque acabo de llegar y no he hecho mucho,tampoco tenéis en cuenta la tasa de humedad a la hora de añadir el agua y a todos os salen las recetas bién,pués qué suerte,porque yo pensaba por todo lo que había leido que ésto era más complicado de lo que contáis.Espero tener tanta suerte con mis panes!

    Un saludo a tod@s



    240
    De: alicia Fecha: 2006-11-10 20:24

    hola a todos,
    hace ya varios años compré una máquina de hacer pan por catálogo.lamentablemente se me ha roto lel bracito que amaza y la marca es bon santé. me quiere decir alguien si la conoce, y cómo puedo contactar con esta gente para hacerme con ese repuesto y un libro nuevo de recetas? agradeceré mucho una respuesta y viendo que son todos unos fanáticos, igual hasta tengo suerte y encuentran la fábrica para solicitarlo.
    sigan con las manos en la masa!!!!! gracias.



    241
    De: Petri Fecha: 2006-11-11 12:12

    PARA LARRY

    ¿Podrias decirme donde has conseguido las instrucciones o enviarmelas por correo electronico de la kenwood BM200 o BM258 castellano?. Es realmente increible, los textos en la caja estan en castellano, ingles, frances e italiano pero en cambio los recetarios y las intrucciones, en mi caso, no vienen ni en castellano ni al menos en inglés.



    242
    De: Petri Fecha: 2006-11-11 12:14

    Para Larry, perdón, mi correo electronico es mjasse@terra.es
    Muchas gracias.



    243
    De: Mónica Fecha: 2006-11-14 17:05

    Me ayudarían a saber el nombre del molde de papel que se usa para hacer pan dulce o panettone?, Muchas gracias.



    244
    De: rosa Fecha: 2006-11-16 16:43

    Alguien me podria decir donde comprar azucar gelificante para hacer confituras. Vivo en asturias y ya no se donde seguir buscando. gracias



    245
    De: rosa Fecha: 2006-11-16 16:43

    Alguien me podria decir donde comprar azucar gelificante para hacer confituras. Vivo en asturias y ya no se donde seguir buscando. gracias



    246
    De: claudia Fecha: 2006-11-18 10:37

    hola buenos dias, la verdad es que yo ni siquiera sabia que existia esta maquina para el pan, a mi me enseñaron a hacerlo en la utu en uruguay y lo amasaba a mano, y me quedaba riquisimo, desde que estoy en españa nunca he podido hacer pan, no se donde encontrar levadura fresca y la levadura seca no se manipularla, sabeis donde puedo encontrar pancitos de levadura fresca, y vere si pruebo la maquina, me dare una vuelta por el lidl. gracias



    247
    De: Cristina Fecha: 2006-11-25 19:23

    Hola a todos. Soy de Argentina y tengo una máquina Recco, con la cual he experimentado gran cantidad de panes tanto salados como dulces.
    Con lo que quería pedir ayuda es con alguna receta de Pan Dulce (el de las fiestas) ya que la receta que viene con la máquina es un poco insulsa. Yo le quiero poner bastante fruta seca y cuando lo hice me quedó como una pelota dura y amalgamada. Necesitaría recetas para ir probando. Ya no me queda mucho tiempo, así que les agradecería sinceramente, cualquier ayuda.
    Desde ya muchas gracias. Cris



    248
    De: larraitz Fecha: 2006-11-25 23:56

    Hola a tod@s.Me acabo de comprar una maquina CLATRONIC BBA 2865 y como ya es habitual no tiene las instrucciones en castellano.He visto en el foro que Carmen las tiene.Me las podrias enviar a mi correo por favor jambico@hotmail.com.
    O si cualquier otra persona las tiene y me las quiere enviar.Muchas gracias



    249
    De: amparo a. Fecha: 2006-11-27 17:30

    necesito saber donde consigo los repuestos para la máquina de hacer pan oster. se dañó la correa que mueve el motor y aquí en colombia no se consigue. gracias.



    250
    De: fakwes Fecha: 2006-11-29 12:59

    hola, deseo comprar una máquina panificadora. soy novato en esto y desearía que me recomendarais alguna que se venda en españa, a:

    fawkesfawkes@hotmail.com

    muchas gracias a todos!!



    251
    De: conxi Fecha: 2006-11-30 20:49

    Hola a tod@s:
    Hoy me he comprado en la drogueria alemana schleker la maquina de hacer pan Clatronic BBA 2865, Las instrucciones no vienen en español pero me han dicho que me las traeran pero que van a tardar unos 15 dias. Me gustaria probar algunas de las recetas que he visto en vuestro foro pero no se ni como poner la maquina en marcha. Todas van iguales?. Las aspas de amasar , no son muy pequeñas?. La cubeta no se saca de la máquina?. Si apretas un botón, ejem.1, ella sola amasa y luego cuece sin hacerle nada más. Cuantas dudas confio en que me echareis una mano. Gracias.
    p.d.Iarraitz, si me mandan las instrucciones ya te las pasare porque creo que es la misma máquina, La compraste en el mismo sitio?

    conxi



    252
    De: gesla Fecha: 2006-12-01 08:32

    Para Conxi, necesito tu dirección de e-mail para enviarte las instrucciones de la Clatronic en español



    253
    De: shemsy Fecha: 2006-12-01 11:11

    si alguien necesita las instruccuines de la bifinett 2232, acabo de encontrarlahttp://www.kompernass.com/pages/_pdfs/58b7f02c10f96a969271806cbddbc9b1.pdfs :



    254
    De: Marcela Fecha: 2006-12-02 01:16

    Hola!
    Tengo una maquina Recco que compre en Buenos Aires y perdi el cuadernillo de recetas!!
    Alguien tiene el cuadernillo para pasarmelo? mi mail es: realmarce@gmail.com.
    Desde ya muchas gracias!!



    255
    De: Eudson Matias Fecha: 2006-12-03 16:11

    Por favor necesito saber donde puedo adquirir libros de recetas en PORTUGUÊS ou ESPAÑOL para maquinas de hacer pan (BM-2 da AFR GERMANY0. Me acaban de regalar una usada y no tiene recetas, no se como usarla. Les agradezco mucisimo de antemano por su respuesta. Gracias



    256
    De: Cfv Fecha: 2006-12-05 11:40

    Hola a todos.
    Ayer me compre una maquina KENWOOD BM258 y no tengo los manuales en castellano ni el de la propia maquina ni el de recetas, he leido por aqui que Larry al final los ha conseguido me los podriais facilitar.
    Mi dirección de correo es: fervalca@terra.es
    Gracias a todos



    257
    De: conxi Fecha: 2006-12-06 11:51


    gesla mi dirección es:
    conxi2006@hotmail.es

    Gracias de antemano por la molestia que te vas a tomar de verdad muchas gracias



    258
    De: Gustavo Fecha: 2006-12-06 16:48

    Estimados todos, mi lindisima suegra me suele llamar cada tanto para que le busque aqui tal o cual cosa que ella no puede encontrar. Asi pues, como no veo otra manera de buscar dentro del sitio, les paso un truquillo que sirve a tal fin.
    Por ejemplo buscando con google o yahoo, escribir
    site:http://breadmachine.blogalia.com/ "lo que buscas"
    Eso va a limitar la busqueda a todas las paginas de este sitio donde se encuentra "lo que buscas"
    ¿Se entendio? Espero que si. Si no posteen.
    Como decia Bugs Bunny, ....eso es todo amigos.



    259
    De: LOLA Fecha: 2006-12-09 22:02

    Muchas gracias Noelia por tu receta de Masa Madre.Realmente el pan esta más rico y esponjoso y tiene un sabor especial que quien habia probado el pan de hace muchos años se lo recuerda.Vale la pena perder un ratito en hacerla porque luego lo saboreas.
    Muchas gracias!!!!



    260
    De: amelia Fecha: 2006-12-11 15:38

    Hola, ya veo que por aquí todos sois unos expertos. Estoy informándome para comprar una máquina de pan, y me gustaría recibir consejillos sobre marcas y precios...
    si alguien puede hacer algún comentario o enviarme un mail...
    mil gracias
    amelia
    bautista20000@yahoo.es



    261
    De: kike Fecha: 2006-12-13 10:26

    KENWOOD BM 256

    hola soy nuevo en esto de las panificadoras. me compre la kenwood BM 256 y como no igual que a todos las instrucciones en ingles y a demas viene sin recetas. si alguien me las pudiera pasar se lo agradecería mucho.

    mi correo es kike@aestrada.com

    en la página de kenwood "www.kenwoodworld.com" hay recetas pero en todos los idiomas menos en español, por si alguien sabe idiomas.

    Muchas gracias a todos



    262
    De: jesus Fecha: 2006-12-18 23:23

    Buenas noches. La verdad que ha sido una autentica sorpresa encontrar este blogg y creo que me podeis echar una mano.
    os comento. He estado haciendo una dieta a traves de un naturopata y me ha recomendado que a partir de ahora coma pan integral d ecenteno mejor que el de trigo.
    Me he movido por Leganes,que es dodne vivo, ya sabeis:supers,hiper,..etc y no encuentro en ningun sitio pan integral de centeno 100 %.
    Encontre en herbolarios harina integral de centeno y me baje una receta deinternet para hacer pan pero no me salio bien.
    Esta noche, buscando informacion en google he dado con este blogg y acabo de descubrir que existen maquinas de hacer pan.
    Por favor, alguien me podria apsar informacion sobre el tema:
    ¿siguen veneidndo lidl esta maquina?¿hay alguna tienda o distribuidor en madrid que venda maquinas de hacer pan adsequibles?¿puedes preparar tu mismo el pan siguiendo receta o tienes que comprar los sobres que te venden ellos?..en fin,son mil dudas...
    OPor favor echarme una mano que estoy muy perdido.
    Si me podeis escribir al mail.
    Un saludo y gracias.



    263
    De: jesus Fecha: 2006-12-18 23:25

    el mail es xesusmpm@gmail.com



    264
    De: jesus Fecha: 2006-12-18 23:44

    que opinais de estas maquinas?
    http://www.mercamania.es/maquinas_de_hacer_pan_panificadoras.htm



    265
    De: roser Fecha: 2006-12-21 11:47

    quisiera saber si los que teneis la
    panificadora del Lidl habéis tenido problemas
    con los recambios. yo hice una tranferencia en el mes de julio para que me enviaran dos cubetas y hélices y aún no me han enviado nada. Cada vez que llamo me dicen que me lo enviara´n a la semana siguiente
    alguien ha tenido el mismo problema?



    266
    De: Natalia Fecha: 2006-12-29 19:46

    Hola a todos/as, soy nueva en el mundo de las maqinas de hacer pan, resulta que tuve la idea de regalarle una a mi madre para Navidad, pero tuve la mala suerte de que no tenia ni instrucciones niu recetario en español., asi que coji de vuestra pagina la receta que me parecio y estoy esperando a ver que sale. Pero me gustaria poder saber como funciona mejor, por eso os pido si alguien puede ayudarme y enviarme por correo las instrucciones en español, de la maquina AFK Bm2.
    gracias por adelantado y ya os contare el invento como ha resultado.
    natalia_cano@terra.es



    267
    De: lola Fecha: 2006-12-31 00:06

    Hola Roser!! Yo he pedido los moldes pequeños de la panificadora del Lidl a Kompernass de Madrid,y muy amablemente me llamaron y me dijeron que me los mandaban contrareembolso.Esto fue justo antes de fiestas y todavia no he recibido nada,pero si los recibo ya te contare si realmente ha hido bien.



    268
    De: angel Fecha: 2007-01-01 19:07

    tengo maquinas para hacer pan pero no se como hacer panes



    269
    De: Maite Fernández Docio Fecha: 2007-01-03 23:30

    Hola a tod@s: Yo compre sín ningún problema las cubetas pequeñas de la panificadora Bifinett KH2232 de Lydl llamando al tlfno.: 902.180.497. Es un polígono industrial de Getafe (Madrid). Me las enviarón contrareembolso.Tardaron bastante ya que me avisaron que estaban esperando recibirlas de Alemania. Vienen con sus palas amasadoras y son fantásticas para hacer 2 tipos de panes a la vez. Además salen tan buenos como el grande.



    270
    De: Josep Fecha: 2007-01-06 19:41

    PARA LARRY:

    También he comprado una panificadora Kenwood bm258 y me harías un gran favors si me pasaras el manual que has encontrado en español de la bm200 o indicaras como conseguirlo.
    Mi correo electronico es: pepek2@hotmail.com

    Gracias mil



    271
    De: ElPez Fecha: 2007-01-07 18:54

    Veo que por aquí viene bastante gente contando casos similares: se han comprado -o les han regalado- una máquina panificadora, pero no tienen las instrucciones en castellano. Si alguien dispone de esas instrucciones, que me las haga llegar a esta dirección:

    y las coloco en la sección de documentos, para que cualquiera pueda consultarlas o imprimirlas. Sé que han preguntado por las instrucciones de la Clatronic BBA 2865, de la Kenwood BM 200 y BM 300, BM 256 y BM 258, de la Bifinet KH 2232, de la AFK Bm 2, de la Recco, de la Panasonic SD 253, de la Backmeister (o Conasi) 8695, de la XBM 538, de la Elco BA 123, de la Bomann, de la Technostar

    ¡Gracias por vuesta colaboración!

    Actualizado: En este enlace están las instrucciones de la Bifinet KH 2232

    De todas formas, muchas de las recetas que hemos puesto por aquí se hacen usando el programa básico de pan francés (o pan francés rápido), que suele ser el primero que aparece en cualquier máquina -son todos bastante equivalentes... Así que quien quiera probar diversos tipos de pan, ya sabe. Estas son las recetas que hemos puesto por el momento:


    1. Coca de recapte, de Esther

    2. Panetone (Pan dulce con frutas) de María José

    3. Pan de espelta, de Georgina

    4. Coca de recapte, de Esther

    5. Panetone (Pan dulce con frutas) de María José

    6. Pan de espelta, de Georgina

    7. Tortas de manteca de cerdo de Josemere

    8. Pan de sobrasada y nueces de la Hermana Bastarda de Lisa Simpson

    9. Pán rústico para celiacos de Odón Sobrino

    10. Empanada de atún de la Hermana Bastarda de Lisa Simpson (Hai que Botalos)

    11. Pan sin gluten en la máquina de pan, según Ángela

    12. Pastel de Xocolate de Nuri Vilà

    13. Sourdough ciabatta by Toni

    14. Pan de nueces de Pelu

    15. Pan de semillas sin gluten de Monika

    16. Bizcocho sin gluten de Monika

    17. Pan de patata de dulce19

    18. Pan de tomate y parmesano al orégano, de Adler

    19. Torta de Guinness y parmesano

    20. Bollitos preñados (primer intento)

    21. Pan blanco rápido en barra

    22. Masa de pizza alla Adler

    23. Pan de Guiness con parmesano

    24. Pan de Aceite v 2.01

    25. Pan de Aceite

    26. Pan blanco rápido

    27. Pan de semillas de Adler

    28. Primer experimento: Pan blanco francés básico



    272
    De: mikel500 Fecha: 2007-01-10 18:57

    alguien sabe si lidl volvera a ponerla en venta. o algun sitio web donde la vendan a buenos precios. o alguien acaso me pueda vender una.
    gracias.



    273
    De: David Fecha: 2007-01-19 18:41

    En Makro tienen la AFK BM2 a un precio de 58 €. Es del mismo fabricante que hace marcas blancas (Made in China) pero de buena calidad.
    Del mismo fabricante son: Bomann, Clatronic, AFK y están consideradas como las de mejor relación calidad-precio.
    Saludos: David



    274
    De: LALOLA Fecha: 2007-01-19 21:23

    hola tengo un problema
    me han regalado la maquina de hacer pan del pluss superdescuento y bien
    echo los liquidos despues la mantequilla la sal el azucar la harina y la levadura y la pongo en pan normal y
    empieza amasar y cuando la mire la masa estaba lista y crecida despues de eso tengo que volver a programarla o sique sola es que cuando termino el pan habia bajado y era una amasijo no se como hacerla no te viene bien las instrucciones si me podeis ayudar por favor gracias



    275
    De: marga Fecha: 2007-01-21 16:26

    puedes hacer pruebas: disminuir la cantidad de liquidos o la de levadura.



    276
    De: lalola Fecha: 2007-01-22 12:50

    he visto por algun sitio que si se usa levadura prensada hay que diluirla en agua? eso es correcto? que cantidad de levadura prensada hay que echar para medio kilo de harina?
    con que levadura trabajais ustedes es que yo la levadura seca no la encuentro


    chaito y gracias



    277
    De: marga Fecha: 2007-01-22 17:28

    esto de la levadura lo explica muy bien Rosa en "llegando ...con una maquina de pan debajo del brazo" creo que es el número 132 mas o menos, LEETELO.. Yo si la disuelvo en el agua tibia de la receta. Echo dos cucharADITAS DE LAS PEQUEÑAS.



    278
    De: María Fecha: 2007-01-31 13:49

    Hola
    Alquien conoce alguna receta para la panificadora
    de lidl, en la que el pan salga, tipo pan de molde,
    para sandwich

    Muchas gracias



    279
    De: BEGO Fecha: 2007-01-31 17:13

    Hola a todos:
    Tengo una panificadora y la verdad es que funciona muy bien. De hecho e utilizado algunas de las recetas que dais y me sale todo de miedo. Hace poco vi en un super harina de garbanzo y me pregunto si alguien tiene alguna receta con este tipo de harina.
    Sino, haré una pueba y ya os contaré la experiencia.
    Gracias.



    280
    De: Alicia Fecha: 2007-02-01 17:41

    Tengo una máquina fabricadora de pan Recco y se me ha perdido la cuchilla amasadora. Al service que me indican en Buenos Aires (Quick Service) no lo puedo ubicar telefónicamente ni por e-mail.
    Conoce alguien algún representante en Argentina que tenga ese repuesto???. Desde ya mil gracias



    281
    De: alicia R. Fecha: 2007-02-03 22:28

    Para Alicia. El Service oficial Recco tiene la cuchilla.Queda en Sanchez de Loria 650, Capital, y el número de teléfono es 4957-5115 (stá mal en el folleto de garantía)
    A mí se me descompuso la máquina (en garantía) y me la arreglaron perfectamente, te atienden muy bien.



    282
    De: alicia R. Fecha: 2007-02-03 22:28

    Para Alicia. El Service oficial Recco tiene la cuchilla.Queda en Sanchez de Loria 650, Capital, y el número de teléfono es 4957-5115 (stá mal en el folleto de garantía)
    A mí se me descompuso la máquina (en garantía) y me la arreglaron perfectamente, te atienden muy bien.



    283
    De: André Pires Fecha: 2007-02-09 23:17

    Hola,

    Yo tengo una Cocina Express d´Ariete e no tengo el manual d´instruciones. Alguien me puede enviar?

    Mi e-mail es apires@corp.brainluso.pt.

    Muchas Gracias



    284
    De: marga Fecha: 2007-02-11 00:42

    he perdido el cachirulo de amasar de mi maquina afk, alguien puede dedcirme como encontrar otro estoy desesperada
    gracias



    285
    De: Marta Fecha: 2007-02-12 11:12

    tengo una panificadora bifinett,la compré en el LIDL, me va muy bien, pero he tenido un percance y se ha roto el eje que hace rodar la varilla, en fin necesitaria un molde nuevo, ya que éste no sirve, donde puedo dirigirme para comprar un recambio?? alguien lo sabe??, necesito que me ayudeis ya que no puedo passar sin éste pan, grácias de antemano



    286
    De: Marta Fecha: 2007-02-13 13:34

    ya he encontrado recambios para mi panificadora bifinett, llamando al servicio tecnico de lidl 902 43 07 58, puedes conseguir el recambio que quieras, te lo envian contrareembolso,

    apa siau



    287
    De: miriam Fecha: 2007-02-14 12:00

    necesito por favor el numero del servicio tecnico oficial en madrid de la marca morphy richards



    288
    De: Agus Fecha: 2007-02-19 13:13

    El precio del pan esta por las nubes, 166 pelas la barra o mas. ¿Que sale hacer una barra con una panificadora de estas?



    289
    De: gesla Fecha: 2007-02-20 10:31

    Una vez calculamos que 1Kg de pan hecho en la máquina sale por 1.50€. Pero el valor de estos panes no está en el dinero sino en la calidad.



    290
    De: MARIMI Fecha: 2007-02-20 22:25

    tengo la maquina del lidl la compré en Portugal por 40€ en junio -2006 , es fantastica , hago cantidad
    de panes y en el programa 8 el de masas, hago la masa del roscon de reyes- os paso la receta

    500grs de harina de fuerza (PANADERIA)
    50grs levadura panaderia
    100 grs de maneca de vaca cocida derretida a temperatura media
    4 -5 huevos según tamaño batidos
    100 grs azucar
    un chorro de anis
    cascara de naranja picada muy fina y pequeña

    meter en el molde ,los huevos batidos el azucar
    la manteca de vaca derretida, el chorro de anis
    la levadura de panaderia desmenuzada ,la cascara de naranja,y por ultimo la harina ,poner a funcionar en el programa 8 cuando termine desconectary dejar sin abrir 15 minutos la masa tiene que quedar ligera y moldeable,si en el momento de amasado la veis demasiado solida, echar un poco de leche a temperatura ambiente.
    sacar la masa del molde y hacer tres bolas ,estirar cada una como si fueran bages largas .
    ponerlas en la fuente del horno con papel cebolla
    y hacer una trenza .Espolvorearla con azucar y meterla en el horno con ventilación a 50 grados 30 minutos, para que duplique su tamaño, una vez aumentado se unta por encima con huevo batido y sin sacar del horno se aumenta la temperatura a 180 grados 15-18 minutos y está echa , está buenisima.



    291
    De: Marié Fecha: 2007-02-21 13:11

    Muy buenas a todos. Soy otra de las que se ha apuntado a la disparatada empresa de hacer pan en casa, lo malo es que lo mío fue de locos, fui a Makro, nunca había visto estos trastos, y sin haberme informado... voy y me compro una Norm. El caso es que la probé este fin de semana y... ¡mi gozo en un pozo!, cuando miré, muy curiosa yo, por la ventanita, cuando ya estaba amasado, ¡vamos, que eso no iba a tomar forma ni con un cincel! Se había convertido en una masa seca toda apelmazada que no iba a tomar la forma del molde ni con ayuda. Más o menos seguí la receta de las instrucciones, pero puede ser que añadiera mucho gluten, ¿cuánto suele ser, una cucharada sopera? También me da que no tenía intenciones de subir mucho, ¿puede ser por lo seca de la masa o por poca levadura? Usé la seca granulada. Saludos.



    292
    De: gesla Fecha: 2007-02-22 11:29

    Para Marié
    Que el primer pan no nos salga bien es normal. Cuando tengas más experiencia, sabrás la textura que debe de tener la bola de masa, y decidirás si le añades más líquido o más harina. Por lo que cuentas a tú masa le faltaba líquido, igual un par de cucharadas. La cantidad de glutén es de 1 cucharada por kilo de harina.



    293
    De: Marié Fecha: 2007-02-25 11:58

    ¡Mil gracias, gesla! Sobre todo por quitar un poco de hierro al asunto con eso de que el primer pan no salga bien, ciertamente es lo más normal. Lo bueno es que me gusta experimentar y lo seguiré intentando ya que supongo que habrá que probar con cantidades, ingredientes, tiempo... Vamos, que aburrida no estaré.

    Ya que soy novata y consejos me es imposible dar, sí seguiré contando mis experiencias por si con mis errores puedo ayudar a otros.

    Es una página estupenda. Felicidades a todos.



    294
    De: euskogia Fecha: 2007-02-27 21:57

    ¿ que es lo del gluten? es necesario echarlo?



    295
    De: Marié Fecha: 2007-02-28 09:32

    Mi segundo intento: aquí estoy después de mi segunda hazaña "panera". La cosa fue mejor, tenía más forma de pan y estaba más blandito, pero aún tiene fallos. La masa subió pero luego se hundió un poco, al final no quedó muy esponjoso y la corteza muy dura. También eché de menos ese olorcito a pan recién hecho del que muchos hablan. En fin, seguiremos experimentando.



    296
    De: funambular Fecha: 2007-02-28 21:14

    Marié, no me hagas mucho caso, pero tengo un truco para el olorcito: ¡la levadura de Maizena! Parece medio absurdo, pero yo, desde que le puse Maizena, noto el olor a pan(independientemente de que luego sean comestibles o no, jajaja). ¡Suerte!



    297
    De: Marié Fecha: 2007-03-01 10:31

    Jajajajaja pues creo que me pensaré lo de hacerte caso, porque yo también utilizo la levadura de Maizena (la granulada), pero nada. De todas las formas creo que el problema es mío que aún no le he pillado el tranquillo. Cuando empezó a subir me pensé que iba a salir un pan digno de alabanzas, pero nada, a seguir gastando ingredientes hasta conseguir el pan perfecto jeje. Eso sí, este segundo me lo estoy comiendo porque, aunque un poco apelmazado y con la corteza dura, no está mal. ¡Qué ganas tengo de poder enseñar mis obras de arte! (porque tal y como salen todavía... vamos, que no tengo ganas de que se cachondeen de mí jeje).



    298
    De: MASNOLITA Fecha: 2007-03-02 00:00

    para MARIA

    maria veo que tienes la misma maquina que yo (NORM BM2000) y e probado ha hacerlo pero me ha salido bueno de sabor, pero con la corteza muy dura y hundido en el centro ¿¿¿podrias ayudarme??? mi correo electronico es masnolita@hotmail.com



    299
    De: mari Fecha: 2007-03-12 21:03

    Que bien que exista esta página!!! A ver si alguien me puede ayudar: Me quiero comprar una máquina de hacer pan desde hace tiempo. ¿Cuál me aconsejáis? ¿Vale la pena comprarla por internet en el extranjero?. Creo que son más baratas pero igual tengo problemas con garantía o instrucciones o conexión...? Querría una completa pero sin supervirguerías. Quisiera que tuviera para añadir a mitad frutos secos..., que haga también bizcochos o focaccia o cosas así y si es posible no gastarme más de unos 120 euros ¿Cuál me aconsejáis?



    300
    De: Carmen Fecha: 2007-03-13 13:50

    Hola. Yo me acabo de comprar una panificadora en Club Cocina. Me ha costado 68 euros y la marca es ELTA. La he comprado porque era la más barata. Aún no la he recibido. Estoy un poco preocupada porque veo que en ningún sitio encuentro información sobre qué tal es. Veo que nadie habla de esta marca. ¿Alguien sabe algo sobre esta máquina? Gracias.



    301
    De: Marié Fecha: 2007-03-14 15:23

    Lo siento, he estado (bueno, más bien estoy) bastante liada y hacía tiempo que no pasaba por aquí. A ver, chicas/os, creo que soy de las últimas que me he incorporado, tanto en el apasionante mundo de hacer pan como en esta página, así que no sé si soy la adecuada para opinar y/o aconsejar, pero ya puestos...
    ¡Masnolita, qué bueno saber que alguien más tiene una Norm!, la verdad es que se lee muy poco de esta marca, pero te aseguro que es tan buena como las demás, a fin de cuentas casi todas hacen lo mismo. No te preocupes, en cuanto tenga un ratito te escribo a tu correo personal e intercambiamos opiniones y, quizás, nos podremos ayudar mutuamente.
    Mari, no te preocupes, cualquier marca es buena, con lo que tienes que tener cuidado, por lo mucho que me informado (graciosamente después de habérmela comprado jeje)es que tenga garantía, instrucciones y servicio técnico. Después, básicamente, todas son iguales, incluso las recetas que te traen serán meras referencias, tú misma te irás haciendo con las cantidades e ingredientes. La mía, como dije antes, es una Norm sencilla y completa, la compré en Makro por unos 70€ y estoy bastante contenta.
    En fin, ésto es como todo, cuestión de suerte y empeño.
    ¡Hasta el próximo horneo de pan! jeje.



    302
    De: Carmen Fecha: 2007-03-14 19:47

    Alguien que tenga o conozca la máquina Elta, por favor. ¿Soy la única que se ha comprado esta marca?. Aún no me ha llegado y estoy impaciente por hacer pan.



    303
    De: Roberto Fecha: 2007-03-14 22:44

    Con máquina hago PAN SIN GLUTEN para mi hijo, podeis ver fotos, recetas, enlaces, precios, en:

    http://es.geocities.com/rvillama/hacerpansingluten.html



    304
    De: Roberto Fecha: 2007-03-14 22:44

    Con máquina hago PAN SIN GLUTEN para mi hijo, podeis ver fotos, recetas, enlaces, precios, en:

    http://es.geocities.com/rvillama/hacerpansingluten.html



    305
    De: Roberto Fecha: 2007-03-14 22:45

    Con máquina hago PAN SIN GLUTEN para mi hijo, podeis ver fotos, recetas, enlaces, precios, en:

    http://es.geocities.com/rvillama/hacerpansingluten.html



    306
    De: Roberto Fecha: 2007-03-14 22:45

    Con máquina hago PAN SIN GLUTEN para mi hijo, podeis ver fotos, recetas, enlaces, precios, en:

    http://es.geocities.com/rvillama/hacerpansingluten.html



    307
    De: SA-ME Fecha: 2007-03-15 16:40

    Hola, soy nueva en esta pagina y desearía pedir si alguien puede endicarme como conseguir un pan esponjoso con harina Landgut de la cadena LIDL. He intentado hacerlo con las indicaciones del paquete y me sale nada esponjoso. Tengo una panificadora de la marca Kenwood, tiene la cubeta hacia abajo y no consigo que con esta clase de harina me salga bien el pan.Podeis ayudarme? muchas gracias.



    308
    De: vickyrebulla Fecha: 2007-03-16 20:16

    Hola, que bueno que encontre esta pagina para que me ayuden, tengo una maquina casera de hacer pan marca black and decker, pero no tengo las recetas y la tengo sin usar por unos 4 años, si fuera posible me pudieran ayudar con esto, se los agradecere



    309
    De: Carmencita Fecha: 2007-03-25 11:59

    Hola! el próximo 2 de Abril 2007 ya puedes comprar la panificadora Bifinett en Lidl por 44 euros.



    310
    De: dys Fecha: 2007-04-03 01:12

    >>Hola! el próximo 2 de Abril 2007 ya puedes
    >>comprar la panificadora Bifinett en Lidl por
    >>44 euros.

    Pues me la acabo de coprar hoy, no sabia que vendian la harina preparada para hacer panes, empezaré con esto.



    311
    De: dys Fecha: 2007-04-03 01:13

    >>Hola! el próximo 2 de Abril 2007 ya puedes
    >>comprar la panificadora Bifinett en Lidl por
    >>44 euros.

    Pues me la acabo de coprar hoy, no sabia que vendian la harina preparada para hacer panes, empezaré con esto.



    312
    De: ruth Fecha: 2007-04-03 09:10

    Yo compre ayer la panificadora del lidl, pero no amasa, alguien me podria decir que hago mal?
    Pongo el agua tibia y la mezcla que compre en lidl, selecciono el 1 y le doy a star y nada, no se mueve.



    313
    De: Lola Fecha: 2007-04-03 13:53

    Yo la compré ayer y para estrenarla hice un pan semillas de girasol con la mezcla del lidl y casi no subió y además se se hundió por el centro.Por cierto el modelo es el bifinett 1170, sabeis si este modelo también admite los dos moldes?, es que me parece que es un poco distinto a los otros modelos.



    314
    De: Lola Fecha: 2007-04-03 13:54

    Yo la compré ayer y para estrenarla hice un pan semillas de girasol con la mezcla del lidl y casi no subió y además se se hundió por el centro.Por cierto el modelo es el bifinett 1170, sabeis si este modelo también admite los dos moldes?, es que me parece que es un poco distinto a los otros modelos.



    315
    De: marisol Fecha: 2007-04-03 14:18

    Hola:
    mi marido también me regaló una de la marca ELTA- COOL TOUCH,osea alemana, ´que compró por internet sin hacer colas en ninguna tienda y que al dia siguiente ya tenía en casa para empezar a disfrutar del riquisimo pan que hace y con instrucciones en español.
    La harina de fuerza ,que se pide así,la podeis comprar en una panaderia o mejor que sea tahona.
    AHI tambien podeis encontrar cualquier ingrediente que necesiteis.
    La máquina tiene un monton de programas para pan ,pizza,mermeladas y croissants y bollos.



    316
    De: marisol Fecha: 2007-04-03 15:24

    por si os interesa acabo de hacer masa en la maquina y la hornee en el horno,esta es una opcion de la máquina para que tu le des la forma deseada ,y HA QUEDADO IMPRESIONANTE.Por cierto esta marca que te da dos años de garantía (ELTA COOL TOUCH)la encontrareis en :

    www.lacasadelasofertas.com



    317
    De: ealsina Fecha: 2007-04-03 16:21

    ruth:

    Tienes que esperar un rato, hasta que coja temperatura si te vas tomar un café en el comedor i vuelves dentro de media hora lo hará. yo tambien me pensava que estava rota.



    318
    De: LUIS'67 Fecha: 2007-04-03 18:26

    Hola.
    Acabo de comprar en eBay una maquina. No tengo ni idea de que marca es, esta todo en aleman, vamos que empieza la aventura. Me acostado 33,66 €.
    http://cgi.ebay.es/BROTBACKAUTOMAT-850-WATT-ANTIHAFT-2-KNETHAKEN-TIMER_W0QQitemZ250101203218QQcategoryZ25843QQrdZ1QQssPageNameZWD2VQQcmdZViewItem



    319
    De: LUIS'67 Fecha: 2007-04-03 18:29

    Se me olvidaba creo que voy a necesitar ayuda, sobretodo en el manual, seguro que es todo en alemán.
    Gracias.



    320
    De: ruth Fecha: 2007-04-04 15:05

    gracias ealsina, claro yo la encendi y empezaba a calentarse entonces pense que empezaba a cocer sin antes amasar, que desastre, pues la he cambiado esta tarde vuelvo a provar, muchas gracias. Una pregunta, ¿hay que poner aceite o mantequilla al molde para que no se pegue o nada?



    321
    De: pildo Fecha: 2007-04-07 02:14

    Hola soy nueva, me han regalado una panificadora Bifinett kh1170 y no tengo ni idea de como empezar. Tengo intolerancia al trigo y a la lactosa y no encuentro pan para comer y cuando lo hago me cuesta una barrita pequeña 3€. Es un rollo.

    SI ALGUIEN ME PUEDDE AYUDAR CON RECETAS Y CON LAS EQUIVALENCIAS DE OTRAS MAQUINAS SE LO AGRADEZCO MUCHO.
    Es bastante duro q te salga esto de repente, además también tengo al cerdo y a la ternera por lo que comer se vuelve un problema, además no encuentro recetas q me sirvan, lo máximo es sin glúten y q hago con el resto, la lactosa la emplean para todo como conservante (embutidos, levaduras, etc).
    AYUDENME POR FAVOR, Muchiiiisimas gracias.
    mi e-mail es: pilarosunap@hotmail.com



    322
    De: Carmencita Fecha: 2007-04-07 23:49

    ya tengo la máquina del Lidl y ya he hecho :
    pan de pasas y nueces, brioche con pasas, pan con tomate, orégano y parmesano y ahora mismo estoy horneando un brioche con trozos de chocolate. Tambíen he utilizado las harinas del Lidl y van muy bien. Yo no me corto.. si sale mal pues lo tiro pero por ahora todo me sale bien ! si quereis os paso las recetas



    323
    De: llanos Fecha: 2007-04-08 16:58

    buenas a todos los foreros quisiero preguntaros algunas dudas.Tengo la máquina de hacer pan del Lidl siguo buestras instruciones pero aún así el resultado es un pan hundido en el centro y muy blanco.Otras de mis dudas es las equivalencias de la levadura d la marca maicena cuanta cantidad debo de poner para 500 grms de harina y cuanta agua.



    324
    De: llanos Fecha: 2007-04-08 16:59

    buenas a todos los foreros quisiero preguntaros algunas dudas.Tengo la máquina de hacer pan del Lidl siguo buestras instruciones pero aún así el resultado es un pan hundido en el centro y muy blanco.Otras de mis dudas es las equivalencias de la levadura d la marca maicena cuanta cantidad debo de poner para 500 grms de harina y cuanta agua.



    325
    De: llanos Fecha: 2007-04-08 17:05

    buenas a todos los foreros quisiero preguntaros algunas dudas.Tengo la máquina de hacer pan del Lidl siguo vuestras instruciones pero aún así el resultado es un pan hundido en el centro y muy blanco.Otras de mis dudas es las equivalencias de la levadura de la marca maicena ¿cuanta cantidad debo de poner para 500 grms de harina y cuantos ml agua?.GRACIAS



    326
    De: Montse Fecha: 2007-04-11 18:25

    Tengo la Bifinett 1170 y no consigo hacer ningún pan que no este humedo y apelmazado, utilizo harinas de LIDL. El agua se la poneís antes ó después de la harina preparada?.



    327
    De: RAUL Fecha: 2007-04-12 08:54

    Hola Montse,eso mismo me pasaba a mi y lo solucioné poniendo menos cantidad de agua de la que pone en las harinas.Con 325 cl de agua es mas que suficiente.Pon el agua ligeramente templada y antes que la harina preparada.
    Suerte y animo,verás como esta vez te queda de rechupete
    Ya dirás algo!!!



    328
    De: victoria Fecha: 2007-04-12 17:16

    Carmencita por favor envianos las recetas de los brioches y la del pan con tomate, oregano y parmesano y en que programa se hacen. Gracias



    329
    De: gargamel Fecha: 2007-04-12 22:44

    Hola!
    Para que el pan no se hunda en el centro no debes abrir la panificadora ni cuando está levando el pan ni cuando lo está cociendo. La equivalencia de la levadura Maizena es un sobre para 500 grs. de harina. En primer lugar debes poner el agua tibia y la levadura, el aceite, la sal y el azúcar y por último la harina. En cuanto a que te queda muy blanco...selecciona el tipo de tostado más alto. A mi me quedan fantásticos! Un truco para guardar el pan....cuando ya está frio lo envuelvo en un paño de cocina limpio y seco y lo dejo dentro de la panificadora. Así duran 3 dias sin problemas. Espero haberte orientado. Saludos



    330
    De: Victoria Fecha: 2007-04-12 23:22

    pildo vaya plan de vida, supongo que sabes que existe leche sin lactosa de la casa President la venden en Carrefour. Donde yo vivo hay una tienda de esas antiguas que venden las legumbres y harinas a granel y sé que hay harina de trigo sin gluten, por lo cual existe, seguro que en una dietetica también y por lo demás pues se puede vivir aumentando el consumo de frutas y verduras, en la web de consumer aparte de bastante informacion alimentaria te ponen menú para vegetarianos.



    331
    De: Montse Fecha: 2007-04-13 14:45

    Muchas gracias Raúl tu consejo ha sido todo un exito, 3 panes perfectos. Tanto que ya me animo a utilizar harinas sin premezcla, tienes algún "truqui" para este tipo de recetas. Gracias y saludos.



    332
    De: Belén Fecha: 2007-04-13 15:40

    Hola a todos! Yo tambien caí en la tentación del Lidl y me compré la makina de hacer pan.Ya llevo intentando hacer 3 panes, y siguiendo las instrucciones la verdad que han ido los 3 a la basura, hoy es el 4º. Veremos! Mi madre tiene otra marca, entonces, con sus recetas y las del librito hemos hecho una mezcla entre las 2. Lo ke esta claro es ke me kedaba demasiado líkido, entonces hemos rebajado el agua a 180 en vez de 350 que ponía la receta.una pregunta... Despues del nivel 5, que es el pan integral, se tiene que hornear ¿cuanto tiempo? la verdad que el recetario esta muy confuso....yo tambien ando muy perdida. veremos como sale el cuarto.S.O.S



    333
    De: Fuentesanta Fecha: 2007-04-13 19:23

    Hola a tod@, yo soy una forofa de la maquinita y este mensaje va para "Carmencita" lo de pasas y nueces, brioche con pasas, pan con tomate, orégano y parmesano y ahora mismo estoy horneando un brioche con trozos de chocolate, me ha sonado también que si puedes pues me envías las recetillas.
    A vuestra dispo, una murcianica



    334
    De: Carmencita Fecha: 2007-04-14 10:40

    Os pongo la receta de brioches:

    220 ml. de leche tibia
    1 cucharadita de sal
    1 sobre de azucar avainillado (lo venden en Lidl)
    2 huevos
    60 gr. de azúcar
    100 gr. de mantequilla
    550 gr. de harina
    1/2 cubito de levadura del mercadona (que los mezclas con la harina)
    Todo dentro de la cubeta y programa 10 (esponjoso)
    Cuando avisa para añadir los ingredientes añades 70 grs. de pasas o 75 gr. de chocolate para fundir troceado con cuchillo (que haya trozos grandecitos). Ya verás cómo te huele la cocina mientras hornea. E Bon Apetit! Están buenísimos !

    Pan de pasas y nueces :
    275 ml. de leche tibia
    30 gr. de mantequilla
    1/2 cucharadita de sal
    1 cucharada de azúcar
    500 gr. de harina
    1/2 cubito de levadura del mercadona (que los mezclas con la harina)
    Todo dentro de la cubeta y programa 10 (esponjoso)
    Cuando avisa para añadir los ingredientes añades 75 grs. de pasas y 40 gr. de nueces picadas.



    335
    De: Carmencita Fecha: 2007-04-14 10:48

    Pan con tomate, orégano y parmesano

    170 gr. de leche tibia
    60 gr. de salsa de tomate
    1 cucharada de oregano seco
    50 gr. de queso parmesano rallado
    2 cucharaditas de azúcar
    1 y 1/2 cucharadita de sal
    15 gr. de aceite
    350 gr. de harina
    1/2 cubito de levadura del mercadona (que los mezclas con la harina)
    Todo dentro de la cubeta y programa 1 (pan normal)



    336
    De: LUIS'67 Fecha: 2007-04-14 16:13

    Hola. Hace una semana que tengo una maquina y...
    ya he hecho mis primeros experimentos:
    1. Pan blanco clasico. Me quedo algo crudo del centro.
    2. Pan de naranja. Bien.
    3. Pan blanco clasico. Bien.
    4. Pan con cacao y muesli. Bien.
    Lo unico que encuentro es que la corteza me queda muy dura y el pan poco esponjoso (se puede comer pero es muy consistente). Utilizo las proporciones de harina/levadura adecuadas. La levadura es Royal (no se si este es el problema de la esponjosidad). Quizas el agua esta muy caliente en vez de tibia.
    Bueno, me gustaria saber si es normal que en este tipo de maquinas la masa quede tan compacta y la corteza tan dura.
    Gracias



    337
    De: María Fecha: 2007-04-16 18:33

    Hola a todos, también tengo la Bifinett recien adquirida en Lidl, no os preocupeis por los preparados de harina si no los tienen en Lidl porque podeís utilizar la harina de fuerza de la marca Harimsa, es de 750gr y la encontrareis en El Corte Ingles a 0.93€, es mas barata que en Carrefour, también podeís encontrar harina de fuerza en sacos de 5 y 10kg en Makro mas barata que la marca de Harimsa. Yo he hecho pan blanco con la receta de la máquina La Cocinera y me ha salido como si el pan fuera la masa del croissant, es decir delicioso, a continuación os informo de los ingredientes:

    PAN BLANCO

    1. Leche 200ml
    2. Agua 160ml
    3. Sal 5gr
    4. Azúcar 20gr
    5. Mantequilla o margarina 25gr
    6. Harina de fuerza 520gr
    7. Levadura de pan seco 5,5gr (levadura de panaderia Maizena)
    Programa PAN BLANCO

    MUY IMPORTANTE PONER LOS INGREDIENTES EN EL ORDEN QUE SE INDICAN

    Disfrutad de las delicias caseras



    338
    De: RAUL Fecha: 2007-04-17 11:20

    Hola Montse, me alegro mucho de que te hayan salido bien,están riquisimos, a que si?
    Pues ýo no he hecho demasiada variedad de panes,solo los preparados del Lidl y uno blanco,hecho simplemente con harina normal en vez de las harinas preparadas.Para hacerlos simplemente medio kilo de harina,los 325 cl de agua,una cucharadita de azucar,una de sal y 20 gr de levadura fresca (yo la compro en el mercadona).Queda rico,pero como puedes ver algo más arriba,hay muchisimas recetas para hacer con bastante mejor pinta que la mia je,je,je
    Suerte,y espero que te dalgan igual de bien o mejor que los 3 que ya has preparado
    Sasludos



    339
    De: ANNY Fecha: 2007-04-19 07:47

    Hola a todos, también me he comprado la Bifinett recien salida en Lidl, y me he aventurado a realizar 2 panes con las mezclas del lidl, unos rustico y otro de cereales, me han quedado muy buenos la unica pega que encuentro es que la parte superior se me queda más blanda que el resto y no se queda crujiente. La he programado en la máxima posición para que se tueste la corteza. No se si esto es normal. ¿Hay algún truco para que quede más tostado y más crujiente el pan, sobre todo en la parte superior?
    Gracias por todo.



    340
    De: MAR Fecha: 2007-04-19 09:33

    Me he comprado una PALSON y he realizado dos panes con harina de reposteria del Mercadona y levadura marca Variete (creo), me gustaria que me quedara la miga más esponjosa, la encuentro un poco apretujada, alguien podría darme algún consejo? De momento he utilizado el programa básico de pan.
    Gracias por esta página, es fantástica



    341
    De: Carmencita Fecha: 2007-04-19 15:37

    Al principio los panes q



    342
    De: Carmencita Fecha: 2007-04-19 15:42

    Al principio los panes que hacía con los preparados de Lidl, se me bajaban y salían hundidos y más blandos. Probé a tocar la masa en el segundo amasado y la veía demasiado blanda, incluso no despegaba bien las paredes, así que probé a añadir más harina (40-50gr +) desde entonces me están saliendo mejor. Por lo visto también influye la humedad ambiental, así que cuando lluevé hay que bajar la cantidad de agua. Lo he leído por aquí.



    343
    De: Lola Fecha: 2007-04-20 19:37

    No consigo hacer pan integral.La masa sube mucho en la fermentación y en cuanto a empieza a hornearse se baja por el centro.Alguna idea de lo que puede estar pasando?



    344
    De: aurora Fecha: 2007-04-22 13:00

    hola a todos.
    tengo una ariete cocina express y hago el pan según la receta que me trae la máquina, cuando está fermentando sube mucho, pero en la coción baja en el centro.
    utilizo harina de panadería y levadura maizena, programa 2 tostado medio. agradecería que alguien me ayudara. gracias.



    345
    De: AURORA Fecha: 2007-04-23 12:16

    PARA: ANDRÉ PIRES.
    André yo tengo la Ariete y las instruccines, las voy a escanear y te las enviaré a tu correo.



    346
    De: Helen Charameli Fecha: 2007-04-25 15:10

    ¿Alguien me puede decir donde puedo comprar el Panasonic SD253?

    Muchas gracias

    Helen



    347
    De: anete Fecha: 2007-04-25 16:05

    para Mar
    prueba a poner el programa libre de manera que todas las fases sean iguales que las del pan blanco y en la coccion le pones 35- 40 minutos.
    hoy hice un pan con levadura maicena y harina de reposteria mercadona. prueba y me cuentas que tal.
    .180 cc agua
    .1 cucharada azucar
    . 1 cucharadita sal
    .4 cucharadas aceite girasol
    .2 cucharadas leche en polvo desnatada ( rn vez de agua puedes poner leche y ya esta)
    .315 gr harina reposteria mercadona
    .1 sobre levadura panaderia maicena

    pon primero el liquido, luego el harina, le haces un agujero en la harina y le echas la levadura. El resto de ingredientes los pones en los lados, poniendo especial cuidado de que la sal y la levadura no entren en contacto. Hice hoy este pan y cuando puse la fabada en la mesa ya se lo habian comido. Poe cierto, tenia en casa copos de cebolla seca, que habia comprado en ikea y eché una cucharadita en el agua, el sabor fue espectacular, la textura tan esponjos a como un pan de molde.
    si tu maquina no tiene programa libre ponlo en pan blanco y cuando lleve cociendo 35 minutos, controla que esté un poco doradito, no mucho para sacarlo. Yo lo envuelvo en paños cuando esta todavia caliente para que la corteza no se quede demasiado crujiente, me gusta mas bien blanquito



    348
    De: Andrea Fecha: 2007-04-26 09:51

    Hola quizas puedan ayudarme, alguien sabe la receta de pan de leche o buenas noches?
    Gracias
    Andrea



    349
    De: Carmencita Fecha: 2007-04-26 10:54

    Andrea, un poco más arriba encontrarás la receta del brioche. Si no quieres no le añadas frutos secos o chocolate. La receta es la misma. Te aseguro el éxito.



    350
    De: marleni Fecha: 2007-04-28 19:32

    es importante panaderi



    351
    De: Victoria Fecha: 2007-04-28 20:37

    Hola a todos, que este árbol tiene muchas ramas y me lio un poco para seguir estos mensajes, a veces quiero volver a lo que antes he leido y consultar pero ya no me sale la cadena. Bueno siguiendo con mis dudas sobre las levaduras, ya he conseguido la fresca del Mercadona (es la misma que en el Consum) pero la de sobre de Maizena todavía no la he encontrado, pero esta levadura en sobre es como la royal o la del lidl que venden para repostería? es la llamada levadura seca?, en la máquina biffinet en todas las recetas indica sobres de levadura seca y yo hize un pan con un sobre del lidl y era incomible, no levó nada. Después he hecho pan con la del Mercadona y bien aunque me subió me paso lo que a muchos que en el momento de hornear baja un poco en medio y aunque el pan sale bueno para cortarlo es dificil, quizás le sobre líquido o falte agua? También he leido que la levadura fresca hay que mezclarla con el agua?
    Para hacer los bizcochos o brioches supongo que con el sistema de esta máquina no hay que untar el molde con mantequilla.
    Saludos.



    352
    De: Victoria Fecha: 2007-04-29 02:45

    Acabó de hacer el brioche de la receta de Carmencita y realmente hay que decir que ha salido de exposición, no paraba de mirarlo por la ventanita que subia y subia hasta el punto que cuando se estaba horneando se ha frenado por el tope de la puerta pues sino me sube hasta el techo de la cocina, le he puesto harina de reposteria y también le he añadido matafaluga(anisetes) y nivel II del esponjoso, la proxima vez sustituiré la mantequilla por margarina vegetal pues esto alimenta demasiado y ya veremos el resultado.
    No sé el por qué pero cuando lo he sacado del molde las manecillas amasadoras estaban en su sitio de posición, han salido solas del brioche, será por el programa esponjoso?. Carmencita a ti también te ha pasado?



    353
    De: Carmencita Fecha: 2007-05-06 16:57

    la verdad es que es impresionante el brioche que sale y el olor que te deja en la casa. Ahora mismo estoy haciendo uno. Las manecillas unas veces se quedan en su sitio y otras no.



    354
    De: María Fecha: 2007-05-08 17:05

    Hola !
    Mi pregunta está en relación con la receta de
    brioche de carmencita.
    En la receta pones el programa 10 (esponjoso).
    ¿Hablas de la panificadora de lidl, la bilfinet ?
    Es que mi máquina el programa 10 es el programa de leche batida. Tengo el programa 4 que es el de
    pan dulce, será ese ???
    Mi máquina es la de lidl la bilfinet 2232.
    Gracias.
    Por cierto alguien ha hecho pan con el programa 7
    el expess ? es que se hace en la mitatd de tiempo !!! pero no he hecho la prueba,




    355
    De: jon Fecha: 2007-05-10 01:28

    hola, queriamos comprar la maquina esta de hacer pan, pero no sabemos donde, si alguien puede ayudarnos,

    muchas gracias



    356
    De: Carmencita Fecha: 2007-05-10 10:37

    María, mi bifinett esla kh1170, la de este año.
    Creo que el programa esponjoso es el mismo que pan dulce. Prueba, ya verás.



    357
    De: María Fecha: 2007-05-10 15:16

    Carmencita, gracias cielo !
    Lo probaré el fin de semana,
    UHMMMMMMM ya lo estoy oliendo !!!!

    Ah ! al ser reposteria, supongo que la harina a
    utilizar será la de repostería no?
    Es que yo, para hacer el pan utilizo la harina
    normal o tb. llamada de panadería.
    Pero como se trata de brioche, supongo que
    tendré que utilizar la de repostería, no?

    Gracias



    358
    De: Anónimo Fecha: 2007-05-10 15:25

    Jon, en LIDL suelen sacarla cada cierto tiempo.
    En Donostia, por ejemlo, la sacaron hace un mes
    mas o menos, y sé que en el lidl de Tudela las
    pusieron a la venta en Diciembre.

    Suelen anunciarlo en su página web (www.lidl.es)



    359
    De: María Fecha: 2007-05-10 15:25

    Jon, en LIDL suelen sacarla cada cierto tiempo.
    En Donostia, por ejemlo, la sacaron hace un mes
    mas o menos, y sé que en el lidl de Tudela las
    pusieron a la venta en Diciembre.

    Suelen anunciarlo en su página web (www.lidl.es)



    360
    De: María Fecha: 2007-05-10 15:27

    Perdón, el anónimo era yoooooooooooo



    361
    De: Carmencita Fecha: 2007-05-11 12:27

    María yo uso la harina del Lidl, la de 29 cts. el kilo. Harina normal de trigo.



    362
    De: María Fecha: 2007-05-11 14:17

    Gracias Carmencita !!!!
    O sea, harina normal.



    363
    De: Teresa Fecha: 2007-05-13 15:57

    Hola, la verdad es que por lo que veo se necesitaria más un formato de foro que de blog, pero...es lo que hay...y gracias al que lo lleva!
    He adquirido (tan recientemente, que aún está en camino)la Backmeister TOP EDITION, que me convenció por varios motivos. Tengo todo el "material" preparado para hacer mi primer pan, en cuanto me llegue. Y tengo una duda. Compré unos sobres de levadura para pan de 20 gr. (Ekolasi), pero vi que habia de sobres de otras cantidades. Cuándo la receta dice 1 sobre o medio sobre... ¿a qué cantidades se refieren? Gracias, y también me gustaria contactar con alguien que tuviera el mismo modelo, para intercambiar experiencias. Afectuosos saludos a todos los panificadores/as!
    (puse primero mi post en un lugar no adecuado, lo repito aquí, perdonad)



    364
    De: MAR Fecha: 2007-05-16 13:39

    Quisiera acabar mis panes, poniendo por encima, sésamo, pipas, semillas de amapola, pero no se cuando ni como debo hacerlo ni con que se pueden quedar pegadas en el pan.
    ¿Alguien me puede dar algún consejo



    365
    De: maria Fecha: 2007-05-19 11:53

    tengo la maquina del lidl y el pan me sale bastante bien me gustaria saber la diferencia que hay en la harina de 550 o de 450 que pone en las recetas.



    366
    De: Georgina Fecha: 2007-06-05 02:46

    Hola, recién empiezo con esto de hacer pan y tengo una duda. Tengo una máquina para hacer pan Atma (soy de Argentina) y la mayoría de los programas para pan tienen 6 pasos: amasar 1, fermentar 1, amasar 2, fermentar 2, amasar 3, cocinar. Pero no mi máquina no hace el tercer amasado, se queda como si estuviera fermentando y no es que se haya aflojado el amasador porque abrí para fijarme. ¿¿Esto es normal o mi máquina funciona mal??
    Alguien me puede ayudar, por favor!!



    367
    De: Guiomar Fecha: 2007-06-11 09:17

    Donde puedo comparar la dichosa maquina para hacer pan? No puedo comer gluten i el pan que venden sin el es malisimo, me podeis ayudar para encontar la maquinita?

    Vivo en Barcelona

    Gracias a todo el mundo que me pueda ayudar

    Guiomar



    368
    De: Guiomar Fecha: 2007-06-11 09:17

    Donde puedo comparar la dichosa maquina para hacer pan? No puedo comer gluten i el pan que venden sin el es malisimo, me podeis ayudar para encontar la maquinita?

    Vivo en Barcelona

    Gracias a todo el mundo que me pueda ayudar

    Guiomar



    369
    De: Guiomar Fecha: 2007-06-11 09:17

    Donde puedo comparar la dichosa maquina para hacer pan? No puedo comer gluten i el pan que venden sin el es malisimo, me podeis ayudar para encontar la maquinita?

    Vivo en Barcelona

    Gracias a todo el mundo que me pueda ayudar

    Guiomar



    370
    De: queque Fecha: 2007-06-14 13:45

    Supongo que el pan sale bien, pero impregandito de teflon. La verdad es que creo que merece la pena gastar un poco mas (al final las maquinas duran un monton y se amortizan) pero en condiciones. La mia es de titanio, de la marca unold y la tengo hace tres años usándola cantidad, y me va de coña.



    371
    De: queque Fecha: 2007-06-14 13:46

    Ah, me olvidaba... ¿alguien sabe hacer pan sin levadura? es para una persona con intolernacia a las levaduras.



    372
    De: larraitz Fecha: 2007-06-22 00:04

    buenas, alguien conoce algun libro bueno de recetas q se pueda comprar?El de 365 recetas de pan esta bien?alguien lo tiene?Gracias



    373
    De: lourdes ochoa Fecha: 2007-06-24 05:56

    sos necesito el manual en español de la maquina oster 5838 ayuda gracias ochlourdes@gmail.com



    374
    De: maria fernanda Fecha: 2007-06-30 15:04

    me compre una maquina howland hice el pan blanco basico y la verdad q cuando empezo a cocinarlo el aroma no era agradable, al terminar el sabor tempoco me gusto, hice todo tal cual las indicaciones, el pan salio divino pero no lo pude comer, alguien podria decirme si esto es por la resistencia electrica que usa para cocinarlo o el teflon de la bandeja o que? le tome idea y me parece que mañana la devuelvo, soy de argentina y gracias



    375
    De: mvid (para larraitz) Fecha: 2007-07-03 09:24

    Mira esta web, hay muchas recetas de pan.
    http://www.gebirg.com/Panaderia/Panes%20a%20maquina.htm



    376
    De: larraitz Fecha: 2007-07-19 08:25

    Hoy hay oferta de maquinas de pan en el Lidl de hendaye (Francia) a 35 euros.Para los q vivan cerca de la frontera ya saben.....
    Hendaye es el primer pueblo frances pasando la frontera x Irun (Gipuzkoa).
    El q se anime ya sabe



    377
    De: Maya Fecha: 2007-08-08 11:21

    Hola! Soy nueva en esto de hacer pan en casa! Me regalaron la Termozeta fornarina, y me gustaria saber si alguien la tiene, qué tal le va, truquillos, consejos, etc.


    ¡Muchas gracias!



    378
    De: Luis Fecha: 2007-08-08 12:08

    hola, estoy pensando en comprarme una maquina, pero q no sea ni muy basica ni muy para expertos. Cual me recomendais? he visto varias en esta web q las venden por correo.

    http://www.pixmania.com/es/es/s_action/search/index.html
    http://www.gooster.es/s_5023700_maquinas_de_hacer_pan_panificadoras.htm
    http://www.mercamania.es/maquinas_de_hacer_pan_panificadoras.htm

    No me quiero gastar mas de 100 euros y q me sirva para hacer de todo un poco y no sea muy complicada o mala.

    Un saludo, espero vuestras recomendaciones.

    muchisimas gracias



    379
    De: Luis Fecha: 2007-08-08 12:37

    con q maquinas se puede hacer brioches o magdalenas? llevan moldes para hacerlas en la maquina o como se hacen? La unold q tal es? en q se diferencia q tenga una o mas palas? y q la bandeja sea vertical u horizontal a la hora d hacer el pan?

    Espero q me podais aclarar estas dudas

    He visto aqui las Unold: http://www.conasi.biz/shop/show.php?rb=1



    380
    De: MARTA Fecha: 2007-08-09 16:02

    hola a todos

    queria comprar una bifinett aunque sea de segunda mano. Alguien sabe cuando las van a sacar en lidl?? que modelo és el último?? gracias



    381
    De: MARTA Fecha: 2007-08-09 16:03

    con las bifinett se pueden hacer también madalenas u otros bizcochos??



    382
    De: Pan H. Adero Fecha: 2007-08-11 02:38

    Para MARIA FERNANDA: casi con toda seguridad el olor desagradable al que te refieres se debe a la LEVADURA. ¿Usaste la levadura granulada que venden en sobres?. Tienes que comprar la que usan los panaderos (LEVADURA FRESCA PRENSADA). Es la única que vale, ni MAIZENA ni gaitas.



    383
    De: RAQUEL Fecha: 2007-09-14 15:21

    Hola, alguien tiene las instrucciones de la panificadora bifinet KH1171. lA compré este verano en un lidl de francia y no viene en español, tampoco aparecen en la pagina del fabricante ni en ningun sitio.
    gracias.



    384
    De: Lily Fecha: 2007-09-29 10:21

    Compramos una máquina de hacer pan Kenwood 256 y se nos perdió el accesorio de amasar. Alguien sabe dónde lo podemos conseguir? Vivimos en Madrid.
    Muchas gracias por vuestra colaboración.



    385
    De: Jose Fecha: 2007-10-13 22:08

    Hola , quisiera saber los ingredientes para preparar galletas wafer (especialmete para que no se despege)



    386
    De: Mai Fecha: 2007-10-18 18:58

    ¿alguien sabe cuando van a volver a poner a la venta la bifinett en el Lidl?
    Gracias



    387
    De: cuchi perez Fecha: 2007-10-23 00:27

    hola me han regalado una maquina cocina expres marca ariete que hace panes y cocina yel otro dia la estrene para hacer un guiso y ponia 2 horas ymedia al numero 12 pero cuando la puse vi que solo tenia en este programa 1 hora de tiempo con lo cual no se podia hacer la comida si te vas de casa como pone si alguien la tiene me podria decir que es lo que tengo que hacer para que esto funcione un saludo cuchi



    388
    De: cuchi perez Fecha: 2007-10-23 00:29

    hola me han regalado una maquina cocina expres marca ariete que hace panes y cocina yel otro dia la estrene para hacer un guiso y ponia 2 horas ymedia al numero 12 pero cuando la puse vi que solo tenia en este programa 1 hora de tiempo con lo cual no se podia hacer la comida si te vas de casa como pone si alguien la tiene me podria decir que es lo que tengo que hacer para que esto funcione un saludo cuchi



    389
    De: valentin Fecha: 2007-10-24 20:32

    la maquinas las vende en makro tienen dos modelos



    390
    De: Lourdes Fecha: 2007-10-28 21:55

    Hola, Acabo de comprar máquina pan "Clatronic 2865". Por favor, alguién tiene las instrucciones en castellano?.He intentado bajarme unas que figuran en esta página, pero no se puede. Estoy haciendo pan con las instrucciones en inglés pero no sé que puede salir??? Je! Je! Mil gracias!!!!



    391
    De: itziar Fecha: 2007-12-03 21:51

    Tengo muchas ganas de comprarme una panificadora. He mirado la marca princess pero se me va un poco de presupuesto. Como habia oido hablar tan bien de la maquina que comercializa el lidl he llamado a su telefono de atencion al cliente y me han dicho que me van a buscar una. Espero que tenga suerte pero tengo una duda. Sabeis si en ese tipo de maquinas el pan sale tostado? me han comentado que sale cocido pero no tiene color.
    Un saludo



    392
    De: Carmencita Fecha: 2008-01-28 11:46

    Yo tengo la máquina de pan del Lidl y normalmente la ponen todos los años por el mes de Marzo. Tened paciencia que llegará.
    Itziar, el pan sale más o menos tostado dependiendo del grado de tueste que tú le pongas, tiene 3 opciones.



    393
    De: Carmencita Fecha: 2008-01-28 11:54

    Receta para un buen pan de pueblo en la Biffinett del Lidl :
    Poned en este orden ...
    275 ml. de leche templada, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 25 grs. de mantequilla, 400 grs. de harina de fuerza, 100 grs. de harina de centeno, 1 paquetito de levadura fresca.
    Modo Pan Blanco. Tueste máximo.



    394
    De: mariusbonus Fecha: 2008-01-29 00:16

    Espero que alguien lea este comentario y me pueda asesorar sobre donde y que maquina de hacer pan comprarme.
    En las herboristerias y tiendas de dietetica se encuentran muchas clases de harinas y granos asi como levaduras saludables.



    395
    De: BARBARA Fecha: 2008-02-07 21:35

    Hola a tod@s!!!!

    Ha salido hoy la oferta del Lidl y acabo de comprar esta mañana la bifinett 1170.

    la cosa es que he hecho dos panes uno con una receta de pan blanco y otro con la preparada del lidl roja y los dos me han quedado como humedos por dentro.

    la masa cuando amasa la maquina de consistencia esta bien pero no se porque luego sube el pan luego baja y cuando acaba y lo saco esta humedo.

    me podriais indicar cuando pones el programa 1 del lidl, que grado de tueste poneis y que tamaño el poneis porque a lo mejor eso influye.

    y no ya me he leido todo los comentarios pero estoy viendo que por ejemplo carmencita que es una artista a lo mejor me puede dar algun consejo.

    por ejemplo cuando hablais de levadura cuanta cantidad es??? unos 8 gr????

    muchas gracias por leerme y espero vuestra ayuda como agua de mayo, jajajaja.

    un saludo



    396
    De: emeka Fecha: 2008-02-08 15:14

    Bárbara, ¿la 1170? Ese es el modelo que vendieron el año pasado(tiene 10 programas). La de este año es la 1171 (tiene 12). En algunos Lidl han puesto a la venta las que le sobraron de la anterior promoción.



    397
    De: jordi Fecha: 2008-02-08 15:41

    Auxilio !!!
    sigue saliendo mi pan ,muy pesado ... estoy haciendo las recetas que estan en manualito ...
    Que puedo hacer ?



    398
    De: xelo Fecha: 2008-02-09 10:53

    ¡Hola! yo tambien me he comprado la maquina del lidl el pan sale muy bueno, pero por dentro es como si estuviera un poco mojado, alguien sabria decirme el porque y que puedo hacer para remediarlo.Gracias por adelantado.



    399
    De: Carmencita Fecha: 2008-02-10 11:08

    Hola Chic@s..
    La verdad es que yo no uso mucho los panes premezcla, los panes salen más húmedos, pero tambíen es cierto que yo siempre lo hago de un día para otro, están más asentados y me gustan más.
    La humedad ambiental también es muy importante. Si hay humedad hay que rebajar líquido, de todas formas, a la señal acústica siempre toco la masa, y no se puede quedar pegada en los dedos, si es necesario añado más harina.
    Siempre pongo tueste máximo. Hago normalmente pan rústico (receta un poco más arriba) y he probado muchos del recetario de la biffinett como el pan de yogur, de huevos, campesino, italiano, francés y van bastante bien....Probad por ahí..
    Cuando uso harina de fuerza el pan es más "pan" y menos "bimbo".
    La levadura que uso por norma es la fresca del mercadona que es para medio kg. de harina
    Casi todos los días hago uno, pero el que es éxito seguro para empezar es el brioche (receta más arriba), no lo dudéis.. el olor que saldrá de vuestra cocina !!!



    400
    De: xelo Fecha: 2008-02-10 15:43

    Gracias carmencita,hoy mismo lo voy a probar, porque la verdad es que nos gusta mucho el pan echo en casa y mis hijas se lo comen muy bien ya os contare como me queda.besos a todos



    401
    De: laura Fecha: 2008-02-11 13:38

    quisiera saber si alguien preparó mermelada y con qué azucar lo hizo, pues mi maquina pide "azucar gelatinizada" y nadie sabe qué es...
    Muchas gracias, desde Argentina!



    402
    De: monita Fecha: 2008-02-11 22:08

    carmencita he echo esta tarde el brioche y oler huele de maravilla, pero lo he tenido que tirar a la basura, no me ha crecido nada, lo he echo con harina de reposteria, y al abrirlo, cuando pito para ponerle las pasas, la maquina echa sola se puso en el 1 y empezo de nuevo, no me explico que pasaria,de todas formas lo intentarre de nuevo.

    muchas gracias



    403
    De: monita Fecha: 2008-02-11 22:08

    carmencita he echo esta tarde el brioche y oler huele de maravilla, pero lo he tenido que tirar a la basura, no me ha crecido nada, lo he echo con harina de reposteria, y al abrirlo, cuando pito para ponerle las pasas, la maquina echa sola se puso en el 1 y empezo de nuevo, no me explico que pasaria,de todas formas lo intentarre de nuevo.

    muchas gracias



    404
    De: monita Fecha: 2008-02-11 22:08

    carmencita he echo esta tarde el brioche y oler huele de maravilla, pero lo he tenido que tirar a la basura, no me ha crecido nada, lo he echo con harina de reposteria, y al abrirlo, cuando pito para ponerle las pasas, la maquina echa sola se puso en el 1 y empezo de nuevo, no me explico que pasaria,de todas formas lo intentarre de nuevo.

    muchas gracias



    405
    De: monita Fecha: 2008-02-11 22:08

    carmencita he echo esta tarde el brioche y oler huele de maravilla, pero lo he tenido que tirar a la basura, no me ha crecido nada, lo he echo con harina de reposteria, y al abrirlo, cuando pito para ponerle las pasas, la maquina echa sola se puso en el 1 y empezo de nuevo, no me explico que pasaria,de todas formas lo intentarre de nuevo.

    muchas gracias



    406
    De: monita Fecha: 2008-02-11 22:08

    carmencita he echo esta tarde el brioche y oler huele de maravilla, pero lo he tenido que tirar a la basura, no me ha crecido nada, lo he echo con harina de reposteria, y al abrirlo, cuando pito para ponerle las pasas, la maquina echa sola se puso en el 1 y empezo de nuevo, no me explico que pasaria,de todas formas lo intentarre de nuevo.

    muchas gracias



    407
    De: MAR Fecha: 2008-02-11 22:18

    YO TENGO UNA BIFINETT, Y QUISIERA SABER SI ALGUNO DE VOSOTROS HA PROBADO A HACER PANES MÁS PEQUEÑOS DE LAS CANTIDADES QUE INDICAN EN SUS RECETAS, PUES NOSOTROS SOMOS SOLAMENTE DOS, Y EL PAN MÁS PEQUEÑO PARA EL QUE VIENEN CANTIDADES ES DEMASIADO GRANDE Y PARA MI GUSTO CON EXCESO DE MIGA.NO SÉ SI PROBAR REDUCIENDO LAS CANTIDADES DE FORMA PROPORCIONAL, LO QUE QUIZÁS ME DE PROBLEMAS CON LOS TIEMPOS ESTABLECIDOS QUE TIENE CADA PROGRAMA.
    AGRADECERÍA ALGÚN CONSEJO EN ESTE SENTIDO, SI ALGUNO DE VOSOTROS YA HA PROBADO ALGO SIMILAR.

    TAMBIÉN AGRADECERÍA QUE ALGUIEN ME INDIQUE DÓNDE SE PUEDE COMPRAR (VIVO EN MADRID), HARINA DE SÉMOLA DE TRIGO DURO, SÉMOLA DE MAIZ, LECHE DE MANTECA, SIROPE DE ARCE, ETC.,

    GRACIAS.



    408
    De: Carmencita Fecha: 2008-02-12 09:43

    Monita :
    Es muy extraño lo que te ha pasado, porque aún desenchufando la máquina, el programa se mantiene en memoria hasta pasado 10 min, lo que se agradece en caso de cortes de electricidad.
    Vamos a intentarlo de nuevo. Pon en este orden :


    Brioche

    220 ml. de leche tibia
    1 cucharadita de sal
    1 sobre de azucar avainillado (lo venden en Lidl)
    2 huevos
    60 gr. de azúcar
    100 gr. de mantequilla
    550 gr. de harina
    1/2 cubito de levadura del mercadona (lo deshago con las manos y lo pongo encima de la harina9
    Programa 10 (esponjoso)
    Cuando avisa para añadir los ingredientes añades 70 grs. de pasas, nueces, dátiles o 75 gr. de chocolate para fundir troceado con cuchillo (que haya trozos grandecitos).

    Inténtalo y me cuentas...



    409
    De: Pilar Fecha: 2008-02-12 13:13

    Hola a tod@s.
    Yo también compré la Biffinet el jueves pasado. Probé a realizar un pan con el preparado rústico y me pasó lo que a la mayoría quedó húmedo y hundido por el centro. Otra vez será...
    Probaré con las recetas que he visto colgadas por aquí y quisiera empezar por el brioche de Carmencita aunque tengo una constulta: cuando dices "poner los ingredientes por el siguiente orden" ¿es tal cual ir echandolos sin más?.
    Gracias y espero en breve poder colgar alguna recetilla de cosecha propia
    Saludos.



    410
    De: Carmencita Fecha: 2008-02-12 13:38

    Lo más importante es poner la harina encima de los líquidos y sobre la harina la levadura.. muevo un poquito la cubeta con las manos y a la panificadora.
    También he puesto alguna vez un sobre de levadura seca en lugar de fresca ... también queda bien.
    La harina normal de trigo (me gusta mucho la del Lidl para el brioche)
    Espero que os salga bien



    411
    De: xelo Fecha: 2008-02-12 15:30

    ¡Hola! he vuelto a probar el pan, pero esta vez en el modo de más tostado no queda tan humedo como me había quedado antes, pero aún le queda ese puntito,sera cuestión de ir probando. Si alguien tiene una sugerencia sera bienvenida.
    Besos para todos y gracias



    412
    De: monita Fecha: 2008-02-12 15:30

    carmencita, gracias por decirme lo del brioche, pero ahora creo que se lo que me paso, puse harina de reposteria, y la levadura tambien de reposteria y parece ser, por lo que deduzco, que es harina de la de fuerza y la levadura de panaderia, porque el orden si que lo puse como dices, de todas formas lo intentare de nuevo.
    un abrazo



    413
    De: Pilar Fecha: 2008-02-12 17:00

    Hola panficador@s.
    En estos momentos estoy haciendo el brioche según la receta de Carmencita. Ya os dire que tal... y mientras estaba contemplando el amasado me ha venido una duda existencial ¿Cuando retiro las palas amasadoras?. En el libro de instrucciones dice por un lado que después del último amasado y un poco más abajo antes del horneado y claro, entre uno y otro hay dos fases de fermentación e igual no es bueno manipular la masa una vez ha fermentado. Total que no tengo claro cuando será mejor hacerlo. ¿Alguién me lo puede aclarar?

    Muchas gracias Carmencita por la aclaración de como echar los ingredientes.



    414
    De: Saulo Fecha: 2008-02-12 17:19

    Hola...

    Yo también he comprado una maquinita hace unos pocos días. Te aclaro lo de las palas, porque efectivamente no está bien explicado en el manual y requiere algo de experimentación. Las palas hay que quitarlas justo al comienzo de la última fase de reposo. Antes de cada fase de reposo las palas se mueven para 'romper' las burbujas, por lo que si las quitas después del último amasado posiblemente la miga salga con agujeros muy grandes y crezca demasiado. Por otra parte, si esperas al comienzo del horneado, la masa ya habrá crecido y la tendrás que destrozar para sacar las palas. Haciéndolo antes del último reposo puedes sacar las palas cuando la masa está 'bajita', y además aprovechar para distribuirla bien por el molde.

    Saludos,



    415
    De: belen Fecha: 2008-02-12 20:07

    Hola, estoy interesada en una unold pero no se si se venden en tiendas. Me podeis mandar información.??
    Gracias



    416
    De: Carmencita Fecha: 2008-02-12 20:57

    Monita, para el brioche puedes usar harina normal de trigo, yo siempre la uso. Y la levadura siempre de panadería( fresca o seca en sobres), la otra es para bizcochos y en realidad es un bicarbonato, no vale para el pan.
    Yo nunca quito las palas antes de hornear, por no entretenerme, pero, en el caso del brioche, cuando vuelco la cubeta una vez horneado, la muevo un poco y sale entero, las palas se quedan en la cubeta.



    417
    De: Pilar Fecha: 2008-02-13 09:23

    Saulo:
    Muchas gracias, así lo haré.

    El brioche salió buenísimo. Sólo sacarlo tenía un aspecto estupendo y el sabor, mmmmm... Lo hice con 75 gr. de chocolote para fundir, aunque para mi gusto le faltaba un poco más. En el próximo le pondré 125 gr. a ver que tal.
    Saludos y hasta la próxima.



    418
    De: Marisa Fecha: 2008-02-13 15:35

    Hola tengo un maquina de pan atma y solo probé hacer una receta de pan rapido y sale bien, yo queria hacer una torta y mi pregunta a las expertas es si se hacen con levadura o polvo leudante o harina leudante para tortas, gracias



    419
    De: Pilar Fecha: 2008-02-15 09:55

    Buenos días....
    Ayer hice un pan blanco y también ha quedado muy bueno aunque encuentro que tanto el brioche como este pan blanco tienen mucha consistencia. Conoceis alguna forma de que el pan salga más "esponjoso" en todas las modalidades.
    Otra consulta es si alguien ha probado a congelarlo y como queda. O como puedo hacer para guardarlo un par de días sin que se reseque.
    Buen fin de semana



    420
    De: monita Fecha: 2008-02-16 16:17


    carmencita, hoy he vuelto hacer el brioche, y ala, casi se me ha salido del molde, dando con el cristal,aun no he probado porque esta caliente, pero la pinta no puede ser mejor, le he puesto levadura seca, un sobre, quiza haya sido mucha, que te parece?, me podrias decir la equivalencia de la fresca a un sobre?, tambien te queria pedir, si sabes la receta de algun bizcocho, hoy estoy por pedir, muy agradecida por todo

    un abrazo



    421
    De: Carmencita Fecha: 2008-02-20 12:17

    Monita: los sobres de levadura te indican para qué cantidad de harina se utiliza, así como los cubitos. No sé decirte. A mí también me ha ocurrido lo de tocar el brioche el cristal, aunque no siempre. Llego a pensar que puede ser por poner la leche más tibia de lo normal. No sé decirte la receta de bizcochos para la panificadora. Una vez hice el de Recetas básicas de pasteles del Rhin (viene en el recetario de la biffinett), pero no me gustó (no somos muy bizcocheros). En esta web... http://cerise.blogia.com/ encontrarás recetas muy ricas.. espero te guste...



    422
    De: Carmencita Fecha: 2008-02-20 12:20

    Pan de huevos (exquisisto)

    2 huevos
    rellenar con leche hasta los 275ml.
    25 gr. de mantequilla
    1 cucharadita de sal
    1 cucharadita de azúcar
    500 gr. de harina normal de trigo
    1 cubito de levadura

    Programa express. Tueste medio



    423
    De: Nigori Fecha: 2008-03-18 21:13

    Hola a todos,

    Hace unos días compré una máquina panificadora Moulinex. He hecho 3 tipos de panes uno con harina integral y me quedó crudo, luego hice el de yogurt que saqué la receta de esta web, en apariencia esta bien, pero el interior crudo también. Compré la harian del lidl y seguí les instrucciones y además le añadí media hora más de horneado (4 horas y 15 minutos) y nuevamente crudo. Ya no se que puede pasar pero estoy por tirar la máquina al río... si alguien puede echarme un cable...



    424
    De: Sílvia Fecha: 2008-03-20 09:13

    A Txaro y a todos los que tengais una Unold:

    Hola a todos, me acabo de estrenar con una panificadora Unold y los panes no me acaban de salir bien. Alguien con una Unold podría contactar conmigo? Me gustaría saber como os sale y como lo haceis, a ver en que estoy fallando...

    Gracias y saludos!



    425
    De: ILEANA RUIZ AGUILAR Fecha: 2008-03-22 05:54

    Hola, tengo una maquina para hacer pan marca White-westinghouse MODELO WWTR444, pero no tengo instructivo para manejarla, saben donde puedo conseguir uno en español?? se los agradecere mucho, mil gracias

    Ileana
    saludos



    426
    De: ROCIO Fecha: 2008-03-31 20:27

    Tengo una panificadora princess y he intentado hacer confitura de fresa y no me ha salido.
    Alguien ha hecho y le ha salido bien? Puede decirme cómo lo ha hecho.
    Gracias.



    427
    De: Suzanne Fecha: 2008-05-21 13:49

    Hola, estoy pensando en comprarme una panificadora y despues de leer cantidad de información en la red o tengo ni idea de cual comprar.... He visto en la publicidad de mediamark una Moulinex OW5003 que da opción a hacer baguettes por 129€. Me he leido las instrucciones y parece que es muy completa, con temporizador y 14 programas, pero que vamos, que no tengo ni idea de que hacer. Alguien podria ayudarme?



    428
    De: Matilde Fecha: 2008-06-19 22:50

    Hola!!!!
    He leído todas sus recetas, pero no sé si sirven para mi máquina de hacer pan marca NEX.....alguien sabe dónde puedo conseguir el recetario en internet???
    Saludos y....que el pan quede muy rico!!!
    Gracias



    429
    De: wilson8472 Fecha: 2008-06-20 17:05

    MATILDE, para estar segura, lo que necesitas es es la tabla de tiempos de la panificadora en la que fue hecha la receta que queres hacer y ver a que programa corresponde en la tuya. Todas la maquinas traen una tabla con los tiempos. Suerte y Saludos.



    430
    De: Matilde Fecha: 2008-06-21 01:58

    Hola Wilson
    Gracias por contestarme, mira, el problema es que perdí todo el recetario, sólo logré tener los programas, por ejemplo "pan Francés"...así lo dice en la máquina....pero no tengo ni idea de que ingredientes ni cantidades......sabes de alguna que se le parezca a la NEX????
    AHHHHH....yo vivo en Chile....y dónde la compré ya no la venden más....
    Gracias de nuevo!!!!



    431
    De: wilson8472 Fecha: 2008-06-23 20:42

    HOLA MATILDE
    Para empezar, yo tambien soy Chileno aunque estoy viviendo hace muchos años en Argentina.
    Para buscar el manual de tu maquina habria que ver el modelo de la misma en la etiqueta que trae pegada generalmente abajo o atras.
    Si queres ir probando con algunas recetas, fijate en www.atma.com.ar em la parte de ayudantes de cocina que hay dos modelos de maquinas para hacer pan y tienen el manual para bajar, podes probar y ajustarlos a tu maquina.
    Yo tadavia estoy ajustando el pan frances a mi gusto, ya casi llego :)
    Suerte y saludos



    432
    De: Carlos L. Fecha: 2008-07-20 10:55

    Hola a todos.
    Soy de



    433
    De: Carlos L. Fecha: 2008-07-20 10:56

    Hola a todos.
    Soy de



    434
    De: Carlos L. Fecha: 2008-07-20 10:58

    Hola a todos.
    Soy de canarias, concretamente de la isla de LA Palma.Tengo desde hace unos años una panificadora princess 1935. Me ha ido de maravilla con ella,y he hecho gran variedad de panes.Ahora la tengo averiada,pues la correa que hace mover los amasadores, se me ha roto. Alguien me puede decir donde puedo conseguirla.GRACIAS Y SALUDOS



    435
    De: Tina Fecha: 2008-07-23 00:36

    Hola! soy de argentina, recién me compré la Moulinex OW5003, he hice el panbásico que figuraba en el manual de instrucciones y perfecto, pero se refiere para otros programas ,al manual de recetas que NO trae y no sé si para ésta máquina sirven las recetas de otra, pues aclaran muy bien respetar las medidas,alguien sabe algo? Gracias.



    436
    De: wilson8472 Fecha: 2008-07-23 06:10

    Hola Tina

    Tal vez esta pagina te ayude a entender las diferencias http://map.toosurtoo.com/conseils/taux-humidite/index.html Si te cuesta , la podes traducir con http://babelfish.yahoo.com/
    Saludos



    437
    De: MERCEDES Fecha: 2008-08-18 10:38

    Hola a todos!
    Me llamo Mercedes y soy de Barcelona. Me han regalado una panificadora Princess 1936 usada pero no tengo las instrucciones para usarla, ni tan siquiera recetas, pero me hace mucha ilusión. Me gustaría si alguién me puede facilitar instrucciones de uso.
    Muchas gracias a todos!



    438
    De: Maria del Mar Zamorano Fecha: 2008-09-01 19:26

    Os agradeceria que me dijerais donde puedo comprar palas de la panificadora Bifinnett KM1171. Gracias



    439
    De: Arantza Fecha: 2008-09-11 12:31

    Hola a todos, es la primera vez que escribo en este foro y era para preguntar si alguien sabe o ha oido si van a poner otra vez a la venta nuevamente la panificadora Bifinnet en el Lidl?
    Yo soy de Bilbao. Agradecería si alguien me indicara alguna otra máquina que esté bien y resulte sencillo. Gracias a todos. Un saludo, Arantza.



    440
    De: Marina-silvio Fecha: 2008-09-13 14:42

    Hola a todos!!tengo un problema con la panificadora Backmeister de Unold 8695, no hemos conseguido hacer ni un solo pan bien, la levadura no sube NADA DE NADA, ya no sabemos k inventar, si hacemos algo mal o si la panificadora esta defectuosa o algo....A ver si alguien nos puede ayudar por k ya empezamos a desesperarnos. un beso y gracias



    441
    De: wilson8472 Fecha: 2008-09-13 18:55

    Hola Marina y Silvio

    No usen polvos royal. usen levadura seca y pongan las medidas exactas de lo que dice el manual. eso es todo. suerte.



    442
    De: asun Fecha: 2008-09-30 21:24

    hola soy una mañica con algun problema a la hora de hacer pan vereis tengo una maquina cocina exprex marca ariete si alguno sabeis como funciona os lo agradeceria he perdido las intrucciones para hacer el pan gracias bay bay



    443
    De: Maquina expendedora de pan Fecha: 2008-10-01 17:42

    Hola amigos, les escribo para comunicarles que hemos fabricado una máquina expendedora de barras de pan a monedas, esta máquina les permitirá a las panaderías y en general a cualquier punto de venta vender pan las 24Horas.
    No duden en contactar si desan más información.



    444
    De: Maquina expendedora de pan Fecha: 2008-10-01 17:44

    Hola amigos, les escribo para comunicarles que hemos fabricado una máquina expendedora de barras de pan a monedas, esta máquina les permitirá a las panaderías y en general a cualquier punto de venta vender pan las 24Horas.
    No duden en contactar si desan más información.
    www.visionsvending.com o bien comercial@visionsvending.com



    445
    De: norela chacon Fecha: 2008-10-02 21:35

    hola necesito por favor un manual en español , para saber como e iniciar a usas mi maquina , es una breadman,,gracias



    446
    De: norela chacon Fecha: 2008-10-02 21:35

    hola necesito por favor un manual en español , para saber como e iniciar a usas mi maquina , es una breadman,,gracias



    447
    De: Luz Fecha: 2008-10-06 04:12

    ¡Hola! ¡Que suerte! estaba buscando opiniones sobre la panificadora Bifinett, que es la marca que vende la cadena Lidl cada cierto tiempo, y os encontré a vosotros, todo un hallazgo.
    El próximo jueves 9 de octubre la vuelven a poner a la venta al precio de 55€.
    Hasta la fecha siempre que intenté comprar una ya se habían acabado o las que quedaban parecía que las había achuchado King Kong, destrozadas las pobres.
    Espero tener más suerte en esta ocasión y hacerme con una.
    Tengo una amiga que la tiene y está encantada con ella y leer vuestras opiniones ahora me anima más aún a intentar conseguirla.
    Gracias por vuestra atención



    448
    De: Minimontse Fecha: 2008-10-09 13:39

    Hola, veo que ésta es una página de yonkis de la máquina de pan...je, je. Hoy he entrado en la secta, me he comprado la máquina del Lidl y tengo muchas ganas de probarla. He tenido que ir antes de que abrieran, y hemos hecho una especie de procesión "con flores a por la máquina" cuando han abierto, en media hora se han quedado sin existencias.
    Pues eso, espero aprovechar las recetas y recursos que dáis, gracias por compartirlos.
    Un saludo,
    Montse



    449
    De: kelica Fecha: 2008-10-10 01:13

    Pues yo no sé, si es que soy muy exagerada, pero, ¿ES QUE NO OS DA REPELUS LO QUE SE DICE DE LOS ÚLTIMOS ESTUDIOS QUE HABLAN DE LA UTILIZACIÓN DEL TEFLON EN USO ALIMENTARIO? Yo he leído ya por varios sitios lo peligroso que es al alcanzar altas temperaturas, que aunque mis sartenes supongo que llevan, la panificadora paso de comprarla con el susodicho material por si acaso, aunque me salga más cara, que sale...Así que yo la Bifinnet famosa la perdono (es sólo mi opinión, porque ya veo cómo se la quiere).

    Y como al parecer casi todas llevan menos laS UNOLD (marca alemana muy conocida en Europa, por lo visto, y de la que se habla muy bien) esta mañana me he pedido la UNOLD TOP EDITION vía internet, pero la he pedido directamente alemania, ya que me salía 60e menos que en España...Vaya tela!!

    Bueno, ya os contaré que tal va.



    450
    De: Marcali Fecha: 2008-10-10 09:29

    Hola,
    El sábado pasado compré una máquina de pan. Ya hice el primero y salió muy bueno. Con esto entro al club de la preparación de pan. Buscando en internet he dado con muy buenos sitios, incluyendo este. Y lo más sorprendente, al menos para mí: encontré algunas recetas de helado usando la máquina :-o Lo mejor de la compra fué que mi esposo, cuando probó el pan, me dijo: -"excelente idea comprar la máquina, tan buena como la olla arrocera" ;-)



    451
    De: wilson8472 Fecha: 2008-10-10 15:28

    Felicitaciones MARCALI por la compra.

    Con respecto al comentario de KELICA, yo tambien escuche cosas del teflon, busque informacion y me quede tranquilo ya que a los 121 grados, que es lo maximo de mi maquina de pan, no produce vapores peligrosos.

    Saludos



    452
    De: kelica Fecha: 2008-10-10 18:53

    Sí, Wilson, pero y si el termostato deja de marcar bien con el uso? Además creo que la temperatura peligrosa no es mucho más alta...En fin, cada uno...Yo no quiero asustar a nadie, pero yo prefiero ser precabida.



    453
    De: wilson8472 Fecha: 2008-10-11 17:02

    Hola Kelica
    Como me dejaste con la duda de la temperatura, busque en internet y encontre esto: http://www.epa.gov/oppt/pfoa/ donde dice:
    "At the present time, EPA does not believe there is any reason for consumers to stop using any products because of concerns about PFOA. "
    Que resumiendo dice que hasta ahora esta agencia no encuentra ninguna razon para no seguir usando teflon, igualmente lee todo el texto. Vi tambien que la temperatura limite es de 350 grados, pero en este caso mi maquina no pasa de 121 y esta controlada por microprocesador, por lo que si falla, la falla se debera notar para empezar en lo quemado del pan. Igualmente son decisiones personales y por mi parte si bien seguire usando mi maquina vere si se me ocurre como cambiar el contenedor por otro material (acepto sugerencias). Saludos



    454
    De: Dario Fecha: 2008-10-12 04:48

    Tengo una panificadora DURABRAND modelo T-D538BM que compre usada y no tengo el manual . Si alguien lo tiene, por favor envienmelo a tukarg@gmail.com
    MUCHAS GRACIAS. !!!!



    455
    De: javier Fecha: 2008-10-17 13:55

    cuando y en que momento se puede extraer la pieza de amasar en la panificadora del lidel



    456
    De: wilson8472 Fecha: 2008-10-17 14:51

    Hola Javier
    Yo no tengo ese modelo, pero en la mia lo hago de la siguente forma: cuando termina de cocinar saco el contenedor y lo invierto sobre una tabla de picar de madera , le doy un golpe seco, el pan sale ya sea con el amasador o sin el, si se queda adentro problema solucionado (pasa la mayaria de las veces) sino con un alambre en forma de gancho que me vino con la maquina lo agarro del agujero y lo tiro, si el pan esta recien hecho es facil sacarlo, como mucho hay que hacer presion en la zona donde esta el borde de la paleta para que la corteza tostada se quiebre y listo. Saludos y suerte.



    457
    De: javier Fecha: 2008-10-18 03:47

    muchas gracias por tu solucion, la he seguido y puedo decirte que ha salido estupendamente. Muchas gracias



    458
    De: jdm Fecha: 2008-11-13 13:41

    Y esa maquina hace pan? no es mejor hacerlo como siempre? pregunto!!



    459
    De: wilson8472 Fecha: 2008-11-13 18:37

    Hola JDM
    Si bien, nada es mejor que el pan hecho en un buen horno tradicional, una ventaja de estas maquinas es que siempre te sale igual, es decir que una vez que esta a tu gusto, siempre lo encontraras riquisimo. La otra ventaja es que podes poner todos los elementos y decirle, por ejemplo, que termine unos minutos antes de que te levantes y asi desayunar con pan recien hecho. Saludos



    460
    De: JosefinaGonzález Fecha: 2008-11-30 14:27

    Hola soy nueva y espero que no me tomeis a mal que entre en vuestro foro.

    Hasta ahora siempre he hecho los panes a mano, pero me compré una panificadora en el Plus hace mas de dos años (puede que mas) y la tengo aún sin estrenar, incluso sin abrir pues me encanta usar las manos con las masas, pero hoy, que no tengo nada de pan y muy pocas ganas de hacer uno a mano, estaba pensando si por fin estrenarla o nó y me he encontrado con vuestro foro buscando alguna receta que me fascinara para hacerlo.

    He podido leer algunas dudas, unas contestadas y otras no, sobre harinas, azúcar gelificante ...etc.. y quizá esto pueda ayudar a alguien. Se trata de un post mio donde encontrareis un resumen que hice sobre levaduras, fermentos e impulsores para personas con dudas.

    http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=38&t=37803

    Sobre las harinas alemanas, en este post comento alguno de los tipos

    http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp3444451.html


    y azúcar gelificante es un tipo especial de azúcar que se vende en Alemania, Austría y algun pais mas para hacer las mermeladas, confituras o jaleas. Esta lleva ya la pectina y el acidulante incluido, la hay de varios tipos y segun sea se ha de agregar mas o menos azúcar

    Azúcar gelificante 1-1 es para poner la misma cantidad de azúcar que de fruta. Es a la que se refiere en las recetas que habeis puesto

    Azúcar gelificante 2-1 : de este tipo de azúcar se necesita 500 g. para 1k. de fruta o 900 ml. de zumo

    Azúcar gelificante 3-1: de este tipo se necesita para un kilo y medio (1500 g) de fruta o un kilo y cuarto (1250 g) de zumo, solo 500 g.
    y 3-1 segun el tipo que se use, se necesita lo mismo de azúcar que de fruta, la mitad o solo una tercera parte del peso de la fruta.


    Este tipo de azúcar, se puede sustituir por azúcar normal+ pectina+ ácido cítrico . La pectina sirve para espesar y el ácido cítrico para conservar.



    Y ahora voy a leerme las instrucciones de mi máquina, ya os diré el resultado y si alguien necesita una traducción del alemán estaría encantada de hacerla.

    Besos



    461
    De: martina Fecha: 2009-02-18 19:54

    Hola, tengo la máquina de morphy richards y a veces queda la helice dentro del pan. El caso es que se tiró un resto de pan duro con la hélice dentro y ahora no sé dónde conseguir esta pieza. ¿Alguien me podría ayudar?
    Saludos.



    462
    De: lourdes Fecha: 2009-04-08 17:19

    Compré la panificadora automática en ldl pero faltaba el recetario. Hice la consulta en la web ""http://www.kompernass.com/pages/index.php?page=1,2,1,3&product=380" y me llamaron a los diez minutos. Inmediatamente me enviaron el recetario por correo electrónico.



    463
    De: lourdes Fecha: 2009-04-08 17:19

    Compré la panificadora automática en ldl pero faltaba el recetario. Hice la consulta en la web ""http://www.kompernass.com/pages/index.php?page=1,2,1,3&product=380" y me llamaron a los diez minutos. Inmediatamente me enviaron el recetario por correo electrónico.



    464
    De: Anónimo Fecha: 2009-04-08 22:29

    http://www.kompernass.com/pages/_pdfs/16c37f9f75ae63de9c77953fb60d6a3a.pdf ahi esta el recetario.



    465
    De: Evica Fecha: 2009-04-12 21:41

    Hola a todos!!
    Qué maravilla de foro! Acabo de comprarme la Biffinet 1171 y aunque todavía no he podido estrenarla porque la tiene mi madre a unos cientos de kilómetros de distancia, ya he aprendido muchos trucos. Estoy deseando poder recogerla para empezar a experimentar.
    Espero aprender rápido y poder ayudar también a otros.



    466
    De: Centena Fecha: 2009-04-20 15:59

    Hola a todos,

    Tengo una máquina italiana FORNARINA. En un descuido, tiré dentro de un pan "frustrados" la pala amasadora. Alguien sabe dónde puedo conseguir recambios... si es que es posible claro.

    Mil gracias,




    467
    De: cARLOS Fecha: 2009-04-24 11:29

    Hola, yo tengo una maquina de Pan de la marca BOMANN , pero no consigo hacer subir el pan ME SALEN TORTAS !!! alguien tiene alguna sugerencia? Por cierto la compré en un distribuidor de Madrid que las suele traer todo el año . Saludos



    468
    De: wilson8472 Fecha: 2009-04-24 15:38

    Hola Carlos
    Probablemente estes usando la levadura equivocada, usa de la seca. Saludos



    469
    De: josé carlos Fecha: 2009-07-20 23:30

    tengo una maquina breadman avariada nesesitava de contactos de tecnicos en portugal.espero por respuesta, gracias.



    470
    De: d. bilbao Fecha: 2009-07-23 14:12

    tengo una ariete express 121 que me han regalado pero no tengo instrucciones. Me las podría facilitar alguien?

    gracias



    471
    De: cecilia pisani Fecha: 2009-08-02 21:45

    necesito saber donde conseguir la paleta amasadora del horno de pan mulinex



    472
    De: presenta Fecha: 2009-08-21 11:14

    e encontrado el telefono de kompernass para los pedidos de las palas si alguien lo necesita 902430758yo las voy a pedir y el pan sale buenisimo la mia es 1171



    473
    De: presenta Fecha: 2009-08-21 11:18

    han cambiado el telefono es 902884663



    474
    De: Mª José Fecha: 2009-09-10 17:24

    Me han regalado una máquina de hacer pan Breadmaker modelo 5890, no tengo las instrucciones, ni tampoco recetas.
    ¿Me podeis ayudar a conseguirlas?

    Gracias



    475
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-09-10 17:58

    Hola Mª José

    Si tu maquina es la SUNBEAM 5890, el manual esta en : http://74.125.47.132/search?q=cache:4GFtYwbEUC0J:safemanuals.com/user-guide-instructions-owner-manual/SUNBEAM/5890-_E+Breadmaker+5890+manual+maquina&cd=2&hl=en&ct=clnk
    En la parte de abajo del documento esta en español.
    Saludos.



    476
    De: David Fecha: 2009-09-14 22:19

    Hola.

    Estoy interesado en iniciarme en mundo de la panificadora,pero tengo varias dudas.

    ¿Que maquina recomendais?
    ¿En que se diferencia las harinas que vienen preparadas con la comun?

    Gracias y un saludo.



    477
    De: Ana 2 Fecha: 2009-11-26 14:07

    Hola a todos: tengo una panificadora del ldel pero pesa mucho. Me interesa el programa de pan sin gluten y me gustaria saber acerca de algun tipo de panificadora mas o menos basica y de poco peso para utilizarla como portatil ya que viajo mucho y necesito disponer de pan sin gluten alla donde vaya



    478
    De: Ana 2 Fecha: 2009-11-26 14:46

    Hola David: yo tengo la que venden en el lidl. Por el precio (49 euros) da un buen servicio pero las recetas de pan se ciernen ea los preparados del lidl. Hay mucha gente que usa harina normal de reposteria y si no vas a hacer muchas filigranas queda el pan muy rico, incluso los bizcochos. En esta panificadora si usas harina de reposteria normal debes echar unos 50 g menos de liquido y unos 50 gr mas de harina



    479
    De: romina Fecha: 2009-12-15 01:13

    me han regalado una panificadora marca Bon Santé pero no tendo recetario para saber manejarla, no se si es alemana o francesa, me podeis ayudar donde consigo el recetario en español gracias



    480
    De: FERNANDO Fecha: 2009-12-17 17:25

    una pregunta ¿GASTA MUCHO UNA MÁQUINA DE PAN?
    Me gustaría hacer mi propio pan,pero también me gustaría, algún día, ser autosuficiente en lo que a electicidad se refiere (con paneles o aereogeneradores). Y claro en tales casos no tienes mucha potencia elétrica. Alguien sabe cuantos kv hora se consumen para hacer un pan?. En realidad bastaría que me dijesen cuanto tiempo dedica la máquina a hornear o calentar, que es lo que más electricidad gasta, para que yo haga el cálculo mirando la potencia de cada máquina?
    Muchas gracias



    481
    De: Wilson8472 Fecha: 2009-12-17 23:27

    Hola FERNANDO
    En general no te sale mas caro hacer el pan que comprarlo. En mi caso para el pan frances mi maquina lo hornea por una hora, es de 600w / hora, pero como no esta el calefactor encendido todo el tiempo ya que mantiene la temperatura de 120 grados apagandolo y prendiendolo, podriamos decir que en todo el proceso consume menos de 1 KW. Saludos



    482
    De: Taly Fecha: 2010-01-06 03:16

    Hola es la primera vez que entro aqui tengo que hacer un roscon de reyes pero quiero convertir 400 gramos de harina ,100 gramos de mantequillay por ultimo 100 gramos de azucar en el sistema ingles si alguien me puede ayudar os lo agradeceria muchas gracias



    483
    De: Ana Fecha: 2010-01-09 12:16

    Hola, tengo varias preguntas:

    - ¿alguien sabe cuando quitar las palas amasadoras de la moulinex programa pan basico?

    - Utilice el preparado del lidl de semillas y utilice las medidas correctas que indicaban pero el pan al final se hundio por arriba.. ¿algún consejo?

    Gracias



    484
    De: Ana Fecha: 2010-01-09 12:18

    Hola, tengo varias preguntas:

    - ¿alguien sabe cuando quitar las palas amasadoras de la moulinex programa pan basico?

    - Utilice el preparado del lidl de semillas y utilice las medidas correctas que indicaban pero el pan al final se hundio por arriba.. ¿algún consejo?

    Gracias



    485
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-01-10 23:02

    Hola Ana

    La paleta yo las saco despues de haber cocinado el pan, invierto el molde en una tabla de cortar y le doy un golpe seco, si la paleta queda dentro del pan la saco con el alambre que vino con la maquina que tiene un gancho en la punta.
    Si el pan se te hundio en el medio es muy probable que estes usando demasiada levadura, proba con una cucharadita chica por cada 400 gramos de harina. Saludos



    486
    De: Olga Lukina Fecha: 2010-01-11 13:39

    Necesito instrucciones y recetas en ruso de la panificadora KH 1172. Por favor, ¿Alguien dispone de ellas?



    487
    De: Adpa Fecha: 2010-01-12 17:15

    Hola tod@s.
    Quiero comprar una panificadora de la marca Unold por el tema del teflón. ¿Donde me recomendais que la compre?

    Gracias



    488
    De: Pilar Fecha: 2010-01-14 15:13

    Hola
    Tengo una panificadora Technostar de Media mark pero he tirado a la basura, sin querer, las paletas amasadoras ¿Alguien sabe donde puedo encontrar repuestos? Sólo había probado hacer pan una vez y me da pena no poder seguir intentandolo ya que veo que pueden salir muy bien.
    Gracias



    489
    De: carlos Fecha: 2010-01-28 15:36

    Necesito manual de instrucciones de una maquina de pan Global Home que es como la Kenwood BM 860 o la Unold 8695. Por favor si alguien lo tiene se lo agradeceré.



    490
    De: Helena Fecha: 2010-02-04 14:19

    Hola a tod@s,
    Desearia contactar con alguien que se hiciera el pan con harina para celiacos.
    Soy celíaca y estoy recogiendo información sobre las panificadoras-horno de pan. Alguien puede decirme si sale bueno el pan con la harina especial que utilizamos los celíacos. Gracias



    491
    De: mariana Fecha: 2010-02-17 15:28

    por favor alguien tiene el servicio tecnico en buenos aires de la maquina de pan recco



    492
    De: Graciela Fecha: 2010-03-29 22:17

    pf el servicio tecnico en buenos aires de la maquina de pan recco. En Falabella no me saben indicar uno en capital federal o zona norte. Gracias



    493
    De: montse Fecha: 2010-04-15 17:47

    Hola a todas/os,
    me acaban de regalar la kenwood bm200 /bm258 y no trae instrucciones en español, solo en griego. Alguien puede ayudarme?, si alguien tiene las instrucciones en español y fuera tan amable de mandarme copia.... mi mail es lobsang1997@yahoo.es
    Se lo agradecere un monton,

    Saludos a todas/os



    494
    De: sofi Fecha: 2010-04-17 20:54

    hola tengo la la panificadora del lidl,la biffitnett,pero no se que tipos de harinas son las que pone si alguien lo supiera me lo podria decir,a y las cantidades de levaduras cuanto debe de ser si es fresca o de la de royal o la seca



    495
    De: sofi Fecha: 2010-04-17 20:58

    otra de las cosas que pido es si alguien tiene recetas que las pongan por favor pero dando bien las cantidades y el programa mi panificadora tiene 12 programas

    es que casi todos los panes no me suben se me que dan que parecen tortas.jajaja



    496
    De: rosa Fecha: 2010-04-18 11:00

    Hola, tengo la panificadora del lidl desde hace algunos años aunque la he usado poco para el pan, si que la he usado para las masas.
    Mis hijas querían un brioche y encontré la receta de Carmencita y la modifique un poquito a mi gusto.
    Os la paso porque ha salido buenísima:

    -200 ml leche
    -20 ml nata liquida
    -3 cucharadas agua de azahar
    -1 cucharadita de sal
    -2 huevos batidos + 1 para pintar
    -1 sobre de azúcar vainillado
    -60 grms azúcar
    -100 grms mantequilla
    -550 grms harina normal
    -20 grms levadura prensada mezclada a trocitos con la harina o el equivalente en levadura seca.

    Programa de amasado.
    Cuando acaba el programa sacar la masa y poner sobre mármol enharinado.
    Hacer un pan y colocarlo dentro del molde que se quiera utilizar del horno previamente untado de mantequilla,(si es una sola pieza que tenga los bordes altos, tipo souffle o sino individuales).
    Rellenar solo hasta la mitad ya que aumenta mucho de volumen.
    Colocar dentro del horno previamente calentado a 30º y apagado hasta que doble su tamaño.
    Suele subir muy deprisa.Sacar del horno y pintar con huevo batido mezclado con leche, con cuidado de que no se baje.
    volver a poner en el horno a 180º solo encendiendo abajo o con aire.
    Unos 5-8 minutos después de haberlo puesto en el horno si la parte superior se queda demasiado oscura debemos taparla hasta su cocción total.
    Pinchar el brioche a los 25-30 min.y si sale limpio ya esta bien, sino darle un poco mas de tiempo.

    La verdad es que tiene el mismo gusto que los que hacían en el pastelería francesa donde trabaje durante 10 años y la variación la hice porque de todas las recetas para panificadora que había encontrado, esta era la que mas se acercaba, con las modificaciones.

    Espero que os guste.



    497
    De: sofi Fecha: 2010-04-18 14:10

    ayer hice el pan con tomate y oregano,y que alegria me a salio 1 pan bien.
    haber si algien pone mas recetas y con el programa pero el de la biffinett.
    y por favor lo de los numeros de las harinas que toy mas lia y no puedo hacer las recetas que vienen en el libro por lo de las harinas



    498
    De: sofi Fecha: 2010-04-19 22:03

    para los que esten interesados en las levaduras
    20 gr de levadura fresca es = a 10 gr de levadura seca o deshidratada
    y la levadura royal por cada 100gr de harina son 5gr de levadura.
    a y al levadura seca la podeis encontrar en algun comestible de moros los sobres son mas grandes pero las cantidades son 7.5 para 500gr de harina,el nombre de alguna de ella es (levure rafaa)

    y haber si alguien me puede decir las equivalencia de lo de los numero de las harinas



    499
    De: Nacho Fecha: 2010-05-12 18:33

    Hola, alquien tiene una máquina de pan de la marca TRISTAR?¿ Me podéis decir qué tal?¿ Incluye recetas?¿



    500
    De: Manu Fecha: 2010-09-15 19:03

    Hola.
    Tengo la panificadora bifinett kh2231. la compré hace años en lidl, y venía con dos moldes pequeños. Quisiera saber como puedo comprar el molde grande. ¿alguien podría decirmlo.

    Gracias por adelantado.
    MANU



    501
    De: rosa delia Fecha: 2010-10-18 15:09

    Tengo la BonSante y me gustaría que alguien me diera el recetario o donde encontrarlo gracias



    502
    De: Wilson8472 Fecha: 2010-10-18 15:16

    Hola Rosa Delia
    Que modelo?
    Saludos



    503
    De: miguel Fecha: 2010-12-06 02:54

    me gustaria saber si las palas amasadoras de la panificadora silvercrest de lidl se pueden conseguir de otra manera que no sea con asistencia tecnica de ellos porque es la mas pesimo que existe, porque les haces una trasferencia con tu dinero y pasan los dias y no te llaman, cuando llamas no te cogen el telefono, no te contestan a los mails y eso que les han pagado con antelacion para mi que no son de buen grado, un mes espaerando las palas es increible.
    por eso pido si sabeis de algunas palas universales para esta panificadora. muchas gracias y cuidado con pedir a esta empresa (kopernass) de la que no me volveré a fiar.



    504
    De: Izask Fecha: 2011-05-13 09:47

    hola
    he comprado la Carrefour home y viene con una bandeja para 2 baguettes y el soporte tiene unas agarraderas de plastico ¿puedo meter todo el soporte con el plastico para cocinar??
    gracias



    505
    De: Maribel Fecha: 2011-07-20 09:17

    Tengo la panificadora del LIDL y ayer por primera vez intente hacer la receta del pan express. Puse todos los igredientes: 360 ml. de agua, 500 gr. de harina preparada del LIDL y el aceite. Le puse el programa 5 que es el Express, y cuando terminó resultó que la masa estaba cruda y con bastante harina por todas partes como si no hubiera amasado correctamente. Debo decir que el pan normal me sale estupendo y que amasa perfectamente. Alguien me puede decir la razón? Muchas gracias



    506
    De: PICAFLOR Fecha: 2011-08-29 13:50

    Hola,
    soy una novata en todo esto de hacer pan con panificadora, hoy he hecho mi primer pan y el amasador se me ha quedado dentro, je je je je. Ahora tendré que estroperar el pan para poder sacarlo, supongo que esto pasa por ser tant torpe.
    Para asegurarme, cuando quitais la pala amasadora?

    Gracias.



    507
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-08-29 16:18

    Hola Picaflor

    El amasador se puede sacar justo antes de que comience a cocinar (tienes que ver en el manual los tiempos) o una vez cocinado el pan (te viene con la maquina una alambre en forma de gancho) tienes que meterlo por el centro del amasador y tirarlo hacia afuera.
    Personalmente prefiero desmoldarlo de un golpe seco en la tabla de picar, maltrata un poco el molde pero no es gran cosa y la mayoria de las veces el amasador se queda en el molde ya que lo hago cuando recien termina de cocinarse y el pan esta blando por estar caliente todavia.

    Saludos y buenos panes!



    508
    De: raquel Fecha: 2011-10-13 18:02

    Hola gente, la receta del pan no tiene ninguna ciencia,solo es harina,una pizca de sal, agua y levadura fresca o seca que la puedes comprar en cualquier panaderia.no hay harina especial para pan cualquier harina va bien,para el pan crujiente necesitas un horno de leña, en su defecto el de la cocina viene bien,creo que la makina es innecesaria un trasto mas sobre nuestra encimera.para un pan brillante tipo frances hay que poner una bandeja con agua en el piso mas bajo del horno,si lo quieres con poca moya y duro por fuera no pongas la bandeja con agua y un pelin mas baja la temperatura
    mientras mas cosas le añades a la masa como ser cereales frutos secos o harina integral necesita un poco mas de levadura,puedes añadirle leche,grasa o (manteca de cerdo o de ternera)mantekilla.Busquen las recetas de DOÑA PETRONA DE GANDULFO, esas no fallan.Lo mejor del pan hecho en casa es hacer chicharrones de grasa de ternera y agregarselo (todo la grasa derretida y los chicharrones)a la masa ni mas de bueno esta eso, prueba ya veras.



    509
    De: raquel Fecha: 2011-10-13 18:53

    chicos los veo muy liados con las benditas makinas, jod..con lo simple que es hacer el pan,compren la harina en una panaderia pidan harina de fuerza para pan casero tambien la levadura fresca,pueden hacer levadura madre por la mañana o por la noche antes de hacer el pan,agua apenas tibia disuelven la levadura y agregan harina y eso dejarlo que fermente se aumentara considerablemente casi por tres o cuatro su tamaño, (eso es la levadura madre) se lo agregan al amasijo.yo me declino por hacer la masa en un bols con mis manos asta es mas divertido.el bols no necesita de repuestos estropeados.



    510
    De: Rita Fecha: 2011-12-08 19:44

    Mi marido es fan irredento del pan y le quiero regalar una máquina para estas navidades. Me podeís recomendar alguna? Básicamente quiero que sea fácil de usar y que admita tus propias recetas, es decir que no haya que comprar por fuerza los preparados... apreciaré toda la ayuda!



    511
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-12-08 23:36

    Hola Rita

    Haces muy bien en regalarle la maquina (aunque va a tener que cuidar el peso a causa de la misma. :D )
    Nosotros terminamos teniendo que freezar el pan restante para evitar que se desapareciera demasiado rapido. :D
    Con respecto a la maquina todo depende de que modelos esten disponibles en donde vives.
    En general todos las marcas tienen modelos que son casi un calco de los de la otra marca.
    Tipicamemnte son tre:
    La de pocos programas (4 o 5)
    La de varios programas (11 o 12)
    y la que hace baguettes (13) que en realidad es la de 12 con uno mas para terminar la coccion del pan una vez que le diste forma y le pusiste el molde especial.
    Creo que la mejor forma de elegir la maquina es buscando el modelo que te ofrezcan en el google junto con la palabra problemas, asi sabras si alguien sufrio dolores de cabeza con ese modelo en particular.
    Las hay con moldes recubiertos de teflon y otras con distintos antiadherentes.
    El teflon despide gases problematicos a los 270 grados centigrados, en las maquinas de pan la mayor temoperatura que llega es a 120 grados asi que no hay problema.
    Siempre todo depende del monto que tengas para gastar, estas que te describi son las mas comunes depues estan las que hacen pan y ademas tienen otras funciones pero ya se van en precio bastante arriba.
    TODAS son facilisimas de usar, una vez que lo hiciste tres veces despues lo haces con los ojos cerrados, es poner todo adentro: primero lo humedo despues lo seco, elegir el programa y listo.
    La ventaja de poder programarla para que este listo justo a la hora que uno se levanta para desayunar no tiene precio!!
    Se pueden hacer recetas al gusto de uno o adaptar de otras maquina eso no es problema, cuando la tengas pregunta de nuevo que si no soy yo alguien seguro te va a guiar.

    Suerte con la compra y Felices Fiestas!!



    512
    De: Wilson8472 Fecha: 2011-12-08 23:41

    Hola Rita

    Me quedo en el tintero una recomendacion que escuche una vez:

    Antes de comprar algo, conviene preguntarle al vendedor los datos de service del aparato que uno compraria. Si te ponen algun reparo en darte los datos ya vamos mal.
    Una vez con los datos llamar diciendo que tenemos la maquina del modelo elegido que no anda (se puede decir que no gira el motor o que no calienta por ej.) a ver que dicen y como manejan el tema de la garantia.
    Si uno queda conforme con la cobertura (costo y tiempos,etc...) sabe que puede comprar tranquilo, sino ....... mejor no hacerlo.

    Saludos!!!



    513
    De: Barbara Fecha: 2012-04-13 16:15

    Hola acabo de comprar la maquina Bmh110 de blac&decker, es un modelo chico. Quería saber si cuentan con recetas para este modelo, sobre todo que sea para hacer pan blanco básico. Saludos y gracias!



    514
    De: Barbara Fecha: 2012-04-13 17:18

    Hola acabo de comprar la maquina bk1015w de blac&decker, es un modelo chico. Quería saber si cuentan con recetas para este modelo, sobre todo que sea para hacer pan blanco básico. Saludos y gracias!



    515
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-04-14 00:09

    Hola Barbara

    Mirando ventas de esta maquina (bk1015w) me parece que es igual a las ATMA HP813, 4030 y 4040 solo que le cambiaron el orden de los programas aunque siguen siendo 12.
    Te diria que puebes con el manual de la 4030, creo que te podria servir, tanto como sus recetas (revisa que numero de programa le corresponde a cada uno de tu maquina).

    http://www.atma.com.ar/site/productos/hp4030.php

    Solo tene en cuenta que las recetas de Calsa muchas veces exageran con la levadura, pone de una a una y media medidas chicas por cada 400 gramos de harina, despues podes ajustar segun tu gusto.

    De salir todo bien volve a preguntar que te paso mas datos.

    Saludos y buenos panes!



    516
    De: kafendmautk Fecha: 2012-05-05 21:10

    tsfklhgfyuuytreyutrseigtfdfghtrertuuytretytrerttegtedfgefecfrfvffrtrfffrf



    517
    De: kafendmautk Fecha: 2012-05-05 21:10

    tsfklhgfyuuytreyutrseigtfdfghtrertuuytretytrerttegtedfgefecfrfvffrtrfffrf



    518
    De: Hugo Reyes Vargas Fecha: 2012-08-22 00:53

    Preste mi horno electrico para pan marca Oster modelo 5838-5838-13 y me lo regresaron sin el aspa en donde la puedo adquirir



    519
    De: Wilson8472 Fecha: 2012-08-22 01:43

    Hola Hugo

    Yo aca en Argentina las he visto en mercadolibre.
    Espero te sirva.

    Saludos



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